Queijo cottage e guirlanda de papoula

[Massa:]

Queijo cottage e guirlanda de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	1,5 colher de chá
farinha de trigo c. a partir de.	400 g
leite	220 g
gemas	2 pcs
sal	0,75 colher de chá
açúcar	70 g
manteiga	60 g
Recheio de papoula:
papoula	150 g
leite	130 g
açúcar	50 g
1/2 ovo	30 g
Recheio de coalhada:
queijo tipo cottage	250 g
açúcar	60 g
açúcar baunilhado	10 g
amido de milho	1-1,5 colheres de sopa. eu
1/2 ovo	30 g

Método de cozimento

• Massa:
• Misture o fermento com a farinha (deixe 50 g de farinha). Adicione leite morno, sal, açúcar, gemas (você pode substituir por um ovo inteiro, mas depois reduza a quantidade de leite para 200 g). Sove por 7-8 minutos.
• Adicione a manteiga amolecida e a farinha restante. Sove uma massa macia e não pegajosa.
• Coloque o recipiente com a massa em um grande saco plástico (amarre as pontas do saco) ou aperte com filme plástico.
• Fermentação na geladeira por 10-12 horas.
• Deixe a massa aquecer em temperatura ambiente por uma hora e meia antes de cortá-la.
• 
• O preenchimento:
• Moa sementes de papoula em um moedor de café. Leve o leite e o açúcar para ferver. Adicione sementes de papoula. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que todo o líquido tenha evaporado. Esfriar. Bata o ovo com um garfo. Adicione a metade ao recheio de papoula e mexa.
• Esfregue o queijo cottage por uma peneira. Adicione o açúcar, o açúcar baunilhado, o amido e o restante do ovo, mexendo até ficar homogêneo.
• Abra a massa em uma camada de 5 mm de espessura. Coloque o recheio de papoula e depois o recheio de coalhada.
• Abra a massa em um rolo. Conecte as pontas do rolo.
• Transfira o rolo para uma assadeira. Revisando sob a folha por uma hora e meia.
• Asse em forno pré-aquecido a 220C (convecção 200C) graus por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 180C (convecção 160C) graus e deixe-o pronto. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Deve sair seco do produto acabado. O tempo total de cozimento para mim foi de 50 minutos.
• Deixe na forma por 10-15 minutos, depois coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
• 
• 
• 
• 
• Tenha um bom chá!

Observação

É melhor levar uma forma de bolo grande, com pelo menos 26 cm de diâmetro e profundidade (como para uma kugelhopf).

Eu sou o primeiro, sou o primeiro !!!! Que lindo !!!! Obrigada Manechka !!! Linda !!!!

Uau! Que homem bonito! Cara, que arejado, e o recheio é só um viciado em drogas. Para as caixas !!

Uma linda coroa!
E agora, 2 rolos de papoula estão sendo assados ​​no forno.

[Natasha, Ilona, ​​Elena,]

Natasha, Ilona, ​​Elena, obrigado meninas. Tente. Gostamos muito do pão. É verdade que é enorme, não o dominamos de uma vez. Há quatro dias que o guardo na geladeira, cortando um pedaço e esquentando no micro-ondas - como se fosse novo.

E agora, no forno, 2 rolos de papoula estão sendo assados

Helena, você vai mostrar depois?

Cara, bem, você não pode me deixar perder peso!

Nunca há muito de uma pessoa boa.

Elena, você vai me mostrar mais tarde?

Mas você deve? O casal se separou.
Como fotógrafo, não gosto de usar o flash embutido ... o horror do que ele dá ...
Se não esquecer de manhã, vou tirar uma foto.

Mas você deve?

Claro que você faz! Ainda não houve uma epidemia de papoula no fórum.

Como fotógrafo, não gosto de usar o flash embutido ... o horror do que dá

Eu tenho e sem um flash completamente horror e horror Vespas.

[Sonadora]

Bem, uma vez Sonadora, ordens, significa - aqui!

Aurei um pouco o pãozinho, mas costumo jogar com cautela, porque tenho um miniforno de mesa e sempre tenho medo de que os rolinhos gordos não assem.

Sonadora
Obrigado pela receita deliciosa!
E quanto fermento prensado fresco você deve colocar em vez de seco?

[Manyun!]

Manyun!Uma grinalda tão linda! É apenas um milagre com sementes de papoula e requeijão!

Você precisa perder alguns quilos e depois asse.

Com certeza vou tentar.

[Manechka!]

Manechka! Obrigado pela ideia do rolo de cupcake! E obrigado pela aliança de recheios de requeijão e papoula também! Eu não fiz isso ainda. _{Acontece que foi em vão!}
Lindo rolo! Canetas fantásticas!

quanta crosta deliciosa e recheio

[CurlySue]

CurlySue, Helen! Quão lindo e quanto maaaak!

Bem, já que a Sonadora ordena, então - aqui!

Praalno. Para o meu marido também digo o tempo todo: não discuta com uma doente, e até com uma loira (ou seja, eu), vai custar mais caro.

Galina, Angela, Irina, Natasha, obrigado meninas. Que bom que gostou da receita.

E quanto fermento fresco prensado colocar em vez de seco

Galina, acho que 10-12 gramas serão suficientes.

Obrigado!

Manya, consegui, embora com modificações - não tem papoula nas lojas, em vez de papoula coloquei passas, cerejas e ameixas secas, ficou bem, muito gostoso, não tem nada para fotografar, assei ontem, tenho já comi hoje. OBRIGADO!!! Para marcadores.

[Helena]

Helena, obrigado por tentar. Posso imaginar como ficou delicioso com tal e tal recheio.

Manya, obrigada pela receita deliciosa: rosa: corte quente, gostosa, macia, provada à noite

[Kirks, Natasha!]

Kirks, Natasha! Bem, bonito - você tem o rolo! Estou satisfeito!

Cem vezes passou correndo !! Eu estou voltando! Que beleza!
E eu corri, para não assar logo, senão, enquanto te escrevo, então, como sob hipnose, asso logo! Bem, agora aqui de novo ... Boa farinha!
E eu não vou na loja, não, eu não vou ... ah, eu já encontrei minha carteira ...
A bolsa, onde está minha sumisha sobre rodas, para 25 kg de farinha !?

[Kirks]

Kirks, Natasha, que beleza! ... Diferente de alguns deles (não vamos nos olhar no espelho e apontar o dedo). Natasha, muito obrigado pela confiança. É muito agradável ter gostado da coroa.

Rada-dms, Ol, comprou um pouco de farinha? Tenho certeza que vai ficar incrível, de outra forma você simplesmente não sabe como.

Rada-dms, Ol, você comprou farinha? Tenho certeza que vai ficar incrível, de outra forma você simplesmente não sabe como.

Mas eu não comprei ... Acho que vou aguentar por uma semana e novamente em uma farra! Não há cura para suas migalhas! Estou olhando tudo de novo!

E estou com torta de novo. É muito saboroso e fácil de preparar.

[Manyasha]

Manyasha, Quase perdi uma receita maravilhosa de uniforme nórdico. Vai ter que ser feito, mas por enquanto em caixas favoritos

[Natália]

Natália, que bonito! Muito obrigado!

AlbinochkaAcho que vai funcionar muito bem com o uniforme nórdico. Eu tinha, a forma, estava errada, acabou sendo muito pequena na parte inferior. Enquanto ela batia com um rolo nele, todo o "desenho" se desfez.

[Sonadora]

SonadoraManya, obrigada mais uma vez pela receita do Pekla para convidados, todos gostaram muito. É muito conveniente que a massa fique na geladeira, economizando tempo no dia seguinte. Mac começou a levar o ready-made nas sacolas. obrigado