Oursson BM800J. Pão de mel

Categoria: Pão especial
Oursson BM800J. Pão de mel

Ingredientes

Água 270 gramas
Farinha de trigo 225 gramas
Farinha de centeio descascada 275 gramas
Mel floral 100g
Óleo de girassol 50 gramas
Sal 10 gramas
Levedura seca de panificação de ação rápida 4,5 gramas

Método de cozimento

  • Oursson BM800J. Pão de mel
  • 1. Coloque todos os ingredientes da massa na tigela de mistura.
  • Oursson BM800J. Pão de mel
  • 2. Selecione o modo "Básico" (tamanho e crosta padrão).
  • Oursson BM800J. Pão de mel
  • 3. Transfira o pão para uma gradinha, cubra com um guardanapo de linho e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Oursson BM800J. Pão de mel
  • Deixe o pão esfriar completamente sob um guardanapo de linho, então a crosta ficará crocante e o miolo poroso.
  • Jejum por jejum agradável!

O prato é projetado para

10 porções

Hora de preparar:

2 horas 55 minutos

Programa de culinária:

Principal

-Tatyana-
Muito mel. Pode ser reduzido? E o tamanho do pão - L ou M?

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