Penicilina judaica, ou caldo de galinha, para combater resfriados persistentes

Penicilina judaica, ou caldo de galinha, para combater resfriados persistentes

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: judaico

Ingredientes
Frango	700 g
Água	1,5 l
Cenoura	1 grande
Sal	gosto
Especiarias de ervas	opcional

Método de cozimento

• Prepare o frango de tamanho médio para cozinhar - lave-o bem, corte-o em porções. É bom se este for um frango caseiro, com ração natural e conteúdo gratuito.
• Eu não tive um hoje, mas havia um conjunto de frango fresco para os primeiros pratos. Lavei bem, coloquei em uma tigela multicooker, despejei com água fria, joguei cenouras cortadas em pedaços e salsa seca e manjericão cravo, uma pitada de sal ali,
• 
• colocar o programa "Sopa" por 1, 5 horas - em cada multicooker existe um tal programa.
• Por si só viajou a negócios, a multicooker automaticamente mudou para o modo "Aquecimento" e ficou lá por 3 horas.
• Coe um pouco do caldo com croutons pretos!
• E do resto fiz uma sopa normal, com batata e macarrão.

Observação

Recentemente, as consequências da gripe apenas me torturaram - lembrei-me do que minha mãe me deu durante uma tosse persistente - caldo de galinha, cozido apenas com cenouras.

Não sei se vai ajudar ou não, mas de acordo com informações mal comprovadas, “no Ocidente, a canja de galinha é chamada de“ penicilina judia ”, porque eram os judeus que a usavam desde os tempos antigos como remédio para resfriados. Acredita-se que eles espalharam a receita pelo mundo, e cientistas americanos confirmaram que a canja alivia os sintomas do resfriado. Seus ingredientes (quais são desconhecidos) previnem a formação excessiva de catarro e facilitam o curso da doença. " (do jornal "Meu Distrito").

Eu li ontem, me interessei - foi assim que saiu! Procurei na internet - sim, sério - um prato nacional judaico!

[Olenka!]

Ltd! Sou a primeira para o meu caldo preferido desde a infância! Eles também me deram de beber quando eu peguei um resfriado, e me disseram que eu iria comer e ficar bom .. E, afinal, ajudou!
A culinária judaica não é apenas deliciosa! Também sempre faz sentido!
A foto é diabolicamente boa! eu invejo Olenka!

Olga, obrigada pela receita original para resfriados (mas não está bem). Já coloquei o caldo para cozinhar, pois a tosse passou.

e cientistas americanos confirmaram

talvez britânico?
Olya, eu respeito o caldo. Eu mesma sempre sou tratada com isso. Parece que raízes judaicas em algum lugar em mim vagam ...

[Ira,]

Ira, costumamos preparar pratos, mesmo sem estar particularmente interessados ​​em qual cozinha nacional. Se eu não tivesse pegado o jornal no supermercado, também não saberia que o caldo de galinha é da culinária judaica!

Natasha, Eu tenho 0 sangue judeu e todas as pessoas são irmãos! e fui atraído pelo caldo de galinha durante minha doença! Cientistas britânicos ou americanos? Um artigo de jornal diz que eles são americanos.




Obrigado meninas pelo seu interesse!
Vamos pegar gripe e resfriado com caldo de galinha!

Olenka, voto nesse tratamento com as duas mãos (mais uma colher de sopa)! Obrigado!

[Nina]

Nina, Eu também aderir!

[MariV]

MariV, um remédio muito bom, você tem razão, mas é a versão "judaica" que é famosa por adicionar aipo picado a ele. Experimente, é delicioso. O caldo adquire sabor e aroma profundos.

[Bárbara,]

Bárbara, obrigado, mas você não vai acreditar - ele está lá!
Não especifiquei na receita, pois minha mãe cozinhava sem aipo. E eu amo muito o aipo, sempre coloco nos caldos, se não fresco, é seco.

Meninas, obrigado pela receita de infância.Já tirei uma tosse, desde o ano novo estou tossindo, mandei meu marido e um frango caseiro, vou fazer caldo.

Recentemente, as consequências da gripe apenas me torturaram - lembrei-me do que minha mãe me deu durante uma tosse persistente - caldo de galinha, cozido apenas com cenouras.

A verdade é que durante a doença isso é necessário!
Recentemente, peguei uma gripe e comi apenas caldo, embora pato com um pequeno pedaço de carne
E o que me salvou de uma dor de garganta foi que eu fiz ghee em uma panela elétrica e coloquei no aquecimento durante o dia, eu beberia uma colher, e é mais fácil dizer imediatamente !!!!!!

[Maryana61]

Maryana61, me salvou de tossir, o remédio é vendido na farmácia, MISTURA DE TOSSE SECA, custa 20 rublos por cinco dias não é tão barato, mas a tosse era tão atormentada que minha garganta rasgava ...
Eu bebia 4 vezes ao dia, fica mais fácil no segundo dia, depois troquei para três vezes, e depois uma bolsa pela manhã ...

[Garotas]

Garotas, fique bem, não fique doente! Beber caldo, porém, fica mais fácil com ele!

Meninas, fiquem bem, não fiquem doentes! Beber caldo, porém, fica mais fácil com ele!

Obrigado!
Sim, caldo é coisa, até nos filmes antigos lembro que plantavam caldo ferido ...

[MariV]

MariV, Olenka, obrigada pelo lembrete .. e quantas coisas novas eu aprendi sobre meu caldo favorito!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, obrigada !!!!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyona, e fiquei surpreso quando li!

E eu soldava meu filhinho durante sua depressão prolongada, ele não comia mais nada, e gostava do caldo com ervas.

[Irina]

Sim, Irina, para todas as ocasiões caldo de galinha! Só que seria legal encontrar outra galinha em casa! Costumávamos cozinhar galinhas azuis - e tinha um caldo muito bom, rico e cheiroso!

[MariV]

Meninas, Deus me livre da memória, me lembro do curso do instituto de microbiologia e bioengenharia, há 35 anos. Lembro que o palestrante nos contou que o caldo de galinha concentrado feito de frango de fazenda contém não só acetilcisteína natural (ACC), que dará cem pontos à frente do ACC sintetizado (facilita a descarga de escarro e alivia a tosse), mas também em grande quantidade de imunoglobulina de galinha, relacionada à humana, ou de outra substância que estimula a produção da própria imunoglobulina do paciente, forçando o sistema imunológico, oprimido pela doença, a se sacudir. Assim, os benefícios do caldo de galinha para resfriados são fatos comprovados cientificamente. E que delícia! Sempre sou tratada com caldo para resfriados.
MariV, Olga, obrigada pela receita! : rose: Espero ter esclarecido um pouco

Seus componentes (quais são desconhecidos) evitam a formação excessiva de escarro e facilitam o curso da doença

A culinária judaica não é apenas deliciosa! Também sempre faz sentido!

Aqui eu concordo totalmente com Irina.
Não fiquem doentes, meninas!

[Svetlana,]

Svetlana, Muito obrigado pela informação!

[MariV]

MariV, Olga, nasci e cresci em Odessa. Sobre a "penicilina judia" - um caldo de frango caseiro, ouvi dizer (e, claro, foi usado) desde a infncia. Mas não apenas para resfriados. Esse caldo de galinha do mercado doméstico (não havia caldo de galinha naquela época, mas no bazar era vendido em partes "debaixo do chão") era um remédio obrigatório para todas as doenças. Primeiro de tudo, ele foi arrastado para todos os parentes se eles chegassem ao hospital. Para ser honesto, me pareceu que a propriedade milagrosa do caldo é um mito e está simplesmente associada ao seu conteúdo calórico e sabor extraordinário. E, mais recentemente, li a base científica de suas propriedades medicinais.
Então, bravo, Olga é um lembrete bom e necessário.

Sim, no pós-operatório - caldo de galinha é o primeiro prato! Ainda...

E eu, aliás, me livrei de uma tosse persistente!