Carne gelada em um multicooker VES SK-A14

Carne gelada em um multicooker VES SK-A14

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Perna de carne (casco)	600 g
Junta de porco	700 g
Cenoura	2 pcs
Arco	2 pcs
Folha de louro	5-6 pcs
Pimenta preta, páprica, sal
Água - até a marca MAX na tigela.

Método de cozimento

• Então, coloque a perna, a perna, a cenoura e a cebola na tigela, despeje os temperos, coloque a folha de louro, despeje a água até a marca de cima da tigela, o sal.
• 
• Escolhemos o programa "Aspic", o programa é projetado para 3 horas.
• O que me surpreendeu no processo de cozimento: como disse, muitos no fórum escrevem que o líquido ferve muito na gelatina e na sopa.
• Eu rastreei especificamente este momento. Após 15 minutos do início do programa, saiu vapor forte da válvula, continuou por cerca de 2 a 4 minutos e depois parou. Abri a tampa e vi que o caldo estava borbulhando. De vez em quando, abria a tampa e olhava. O caldo fervia, depois gorgolejava ...
• Em 3 horas, a água evapora em 1 divisão. Acho que isso é normal, por um tempo, se você cozinhar em uma panela, vai ferver muito mais água do que em um desenho animado.
• 
• No final do programa, retiramos a junta. Adicione água até a marca MAX superior na tigela, você pode adicionar um pouco mais de água. Ativamos novamente o programa "Carne gelada" e cozinhamos por mais 2 horas.
• Depois moemos a carne, colocamos em pratos, despejamos o caldo. Notem, meninas, sem gelatina!
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Olá pessoal!

Por fim, houve tempo não apenas para ler suas receitas, amigos, mas também para escrever algo eu mesmo
Eu li o que eles escrevem aqui sobre a multicooker VES, que eles dizem que ferve muito em sopa e carne gelada, eles dizem que algo está fervendo lá fora de outros cozinheiros.

Eu sou o dono do VES-ki. Já faz dois anos. E direi de imediato que não tenho problemas com ela.
Permitam-me, senhoras e senhores, apresentar à vossa corte uma receita de uma deliciosa carne com geleia.