Sopa de salmão em panela elétrica

[Composição]

Sopa de salmão em panela elétrica

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Composição (Serve 4 porções)
Filé de salmão (Eu compro peças da cauda, ​​são as mais baratas)	300g
Manteiga	20 g
Alho-poró (parte branca)	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Batata	4 coisas.
Talo de aipo	1 PC.
Ervilhas enlatadas	100g
Leite	0,5 l
Cominho e (Adicionei 0,5 colher de chá de cardamomo)	0,5 colher de chá
Sal, pimenta preta

Método de cozimento

• Treinamento
• Corte as batatas e as cenouras em cubos.
• Pique a parte branca do alho-poró.
• Corte o aipo em cubos.
• Corte o peixe em cubos ~ 2x2cm.
• Preparação
• Ligue o modo de cozimento.
• Derreta a manteiga em uma panela elétrica. Adicione a cebola e frite até ficar transparente. ~ 7-10 minutos
• Adicione as cenouras, as batatas e frite levemente. ~ 5 minutos.
• Ligue o modo de cozimento a vapor e ajuste o tempo para 20 minutos.
• Despeje em 1 litro de água.
• Depois de decorridos 10 minutos (restam 10 minutos no visor), adicione o aipo, ervilhas, peixe, tempere com sal e especiarias. Após 5 minutos, despeje o leite na sopa. Terminado o tempo de cozedura, deixe ao lume cerca de 15 minutos.
• Polvilhe com endro conforme desejado.

Observação

Recomendo uma sopa bem gostosa, cozinhei no fogão por muito tempo, pois comprei uma multicooker, imediatamente experimentei nela, ficou mais saborosa. Não vou dizer muito mais rápido ou menos barulho :). Se o multicooker mais experiente o ajudar a calcular corretamente o tempo para cozinhar tudo no modo guisado, ficarei grato :).

E se você tomar creme em vez de leite?

Ela se perguntou, ela respondeu!
O creme não estraga, tomei 10% de Vologda.
Eu não fiz isso em banho-maria, mas 1 hora em cozimento.
Ótima sopa!

Em geral, eu pego o que está lá e tinha creme de leite e creme de leite diluído e até coalhada de queijo fundido algumas vezes.
Vou tentar extinguir.

Há muito tempo que preparo uma sopa dessas.
Em vez de leite, coloco 10% de creme de leite ou queijo fundido, fica bem gostoso.

Hoje fiz pela primeira vez) Muito gostoso)

Há muito tempo que preparo uma sopa dessas.
Em vez de leite, coloco 10% de creme de leite ou queijo fundido, fica bem gostoso.

E acrescento natas e queijo fundido! Antes disso, tiro o peixe e bato tudo no purê de batata. E no final + peixe, + bolacha e chá verde ...

Curiosamente, terei que tentar.

Eu não fiz isso em banho-maria, mas 1 hora em cozimento.

Apenas 1 hora de extinção - não demais? Talvez 40 minutos sejam suficientes?

Parece-me muito)
Levei menos tempo do que o autor descreveu
Aqui: 20 minutos + 15 em aquecimento. Primeiro 10, depois 5. Depois, mais 5 até o fim e 15 aquecimento.

Tenho 20 minutos: primeiro 7, depois 5. Depois com o leite outros 8. Sem aquecer Tudo estava fervendo ali. Os pedaços de comida são pequenos. Adicionei menos água, de modo que por 1 vez, mais saturado (2 colheres de sopa. Água + 1 colher de sopa. Leite). Bem, isso é o suficiente.)