Puff tranças com anchovas e cominho (Kaesezoepfe mit Sardellen-Kuemmelfuelle)

Puff tranças com anchovas e cominho (Kaesezoepfe mit Sardellen-Kuemmelfuelle)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Massa folhada sem fermento	500 g
Manteiga	40 g
Anchovas enlatadas	5-6 pcs.
Queijo duro ralado	100g
Creme	4 colheres de sopa. eu.
Migalhas de pão	4 colheres de sopa. eu.
Noz-moscada moída	pitada
Páprica	1 colher de chá
Ovo	1 PC.
Cominho em pó	1 colher de chá
Pimenta salgada	gosto
Sementes de cominho	para polvilhar

Método de cozimento

• O que precisamos:
• 
• Moa as anchovas na carne picada, derreta a manteiga e misture, adicionando biscoitos, natas, noz-moscada, queijo e cominho em pó. Misture bem, obtendo uma mistura homogênea:
• 
• Abra duas camadas de massa, 250 g cada, em retângulos medindo ~ 25 cm x 40 cm. Uma das camadas é untada com um ovo levemente agitado e polvilhe com sal, pimenta e páprica:
• 
• Espalhe a mistura de anchova uniformemente sobre ela:
• 
• Cobrimos com uma segunda camada de massa e, levemente, sem muita pressão, rolamos sobre a camada superior com um rolo de massa. Cortamos o "sanduíche" resultante em tiras de ~ 1 cm de largura e, prendendo as pontas das tiras aos pares, as trançamos em laços:
• 
• Coloque as tranças prontas em uma assadeira, unte com um ovo, polvilhe com sementes de cominho e, se desejar, sal:
• 
• e asse em 170-180^{cerca de} para uma cor avermelhada. Delicioso!
• 

O prato é projetado para

~ 20 peças

Observação

Uma fonte: 🔗

[Larissa]

Bem, uma beleza olhando para a noite! E com cerveja ... oooh ...
Larissa, obrigado por outra receita legal!

E é realmente lindo e com certeza delícia seria preciso preparar amanhã para cerveja de sábado. Mas eu não entendi muito bem, de que forma as anchovas são usadas?

[bulo4ka]

bulo4ka, na primeira linha escrevi que eles estão sendo aterrados. No total, obtém-se uma colher de sopa cheia de pasta de anchova.

Eu também entendi mal ... anchovas originalmente salgadas enlatadas em óleo?

Sim, Lena, mostrei o pote da foto, escrevi nos ingredientes quantos peixes usei e na primeira linha escrevi que os esmagava. Parece-me que tudo está claro. Ou não? Diga-me o que precisa ser corrigido para ficar mais claro e eu o farei.

Bem, agora está tudo claro) É que a beleza das tranças ofuscou as fotos com os produtos e de alguma forma elas nem olhavam para lá. mas agora surgiu outra questão: para que servem as migalhas de pão? talvez depois de uma semana de trabalho eu não consiga ver nada, então ponha o dedo em mim, por favor

Larissa, obrigada. Não consegui ver a jarra do tablet ...

[Larissa]

Larissa, muito linda, apetitosa, deliciosa! Obrigado!

Bem, que bom que descobrimos!

e para que servem as migalhas de pão?

E sobre biscoitos - bem, em primeiro lugar, "você não pode jogar uma palavra de uma música", eu não inventei a receita; e em segundo lugar, a minha opinião - nesta combinação, obtemos um recheio como peixe picado e costeleta: peixe, natas, bolachas, etc. Muito saboroso!

[Larissa]

Larissa, apenas rápido delicioso

Desde o ano novo, ainda tenho algumas anchovas - só para esta receita.
Ficou muito rápido e saboroso, embora não comessem com cerveja, mas com chá doce (mas com cerveja teria sido melhor).

Não tão perfeito quanto o seu, mas como dizem - vamos treinar

Obrigada Sveta, fico muito feliz que tenha gostado!