Pão francês fofo

Pão francês fofo

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: francês

Ingredientes
farinha de trigo para fazer pão	385 g
agua	250 ml
azeite	1,5 colheres de medida (colheres de sopa)
açúcar branco	2 colheres de medida (colheres de sopa)
sal	1 colher (colher de chá)
fermento (seco rápido)	1 colher (colher de chá)

Método de cozimento

• O pão é bem arejado, fofo, sem migalhas e com grandes buracos de bolha))
• Eu tenho uma máquina de fazer pão Morphy Richards, a mais comum. Rkzhim francês 750 g - 3 horas e 40 minutos.
• De acordo com o marcador, eu sigo a regra de que você não pode misturar ingredientes líquidos e secos.
• Portanto, despejo água morna na forma de uma máquina de fazer pão, coloco óleo e despejo farinha por cima.
• Coloquei sal em um só lugar (para que não entre em contato com água, fermento ou açúcar).
• Eu coloco açúcar em outro canto.
• Eu faço um buraco no centro e adiciono o fermento.
• Isso é tudo ))
• Modo Francês 750 g, crosta média.
• Assim que o programa termina, eu imediatamente o tiro e coloco em uma toalha. Você pode cortar enquanto está frio, caso contrário, a polpa quente grudará.
• Desfrute de sua refeição))
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O prato é projetado para

8 a 10 porções

Hora de preparar:

3 horas 40 minutos

Programa de culinária:

francês

[J-ry]

J-ry, fofo e macio, bonito Diga-me, você pode substituir o azeite por óleo de girassol? Você assa em uma crosta média? Como encontrar farinha normal Quero fazer pão francês.

[Deirdre]

DeirdreObrigado. Também é incrivelmente saboroso
Você pode usar qualquer óleo, girassol, knola, milho, soja, até manteiga (mas você precisa de 30 g em pedaços macios).
E a farinha é branca comum, chamamos de pão, sem adição de refrigerante, fermento em pó e vitaminas.