Biscoitos "estrelas de canela" (Zimtstеrne)

Biscoitos "estrelas de canela" (Zimtstеrne)

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Amêndoas moídas	400 g
Claras de ovo	3 pecas.
Açúcar em pó	250 g
Canela	2 colheres de chá
Farinha psh.	2 colheres de sopa. eu.
Sal	pitada
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Licor amaretto	1 Colher de Sopa. eu.
Pirulitos coloridos	punhado
Chocolate escuro	100g
Chocolate verde	100g

Método de cozimento

• Os esquilos, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro, bata até obter espuma forte e, colocando em uma xícara as duas colheres de sopa de que precisamos para o glacê, misture, mexendo delicadamente, com todos os demais componentes da massa: nozes, farinha de canela, sal e licor . A massa ficará espessa e pegajosa, então será conveniente enrolá-la em uma camada de cerca de 1 cm de espessura em um tapete de silicone sob o filme:
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• Pelo mesmo motivo, é melhor mergulhar as formas de corte em açúcar de confeiteiro antes de cortá-las. Transfira as futuras estrelas para uma assadeira. Os pirulitos, embrulhados em papel alumínio, quebram com um rolo ou martelo para formar migalhas grosseiras
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• e colocá-los nos buracos das partes das futuras estrelas, nas quais queremos obter janelas multicoloridas. Deixe algumas das estrelas com buracos vazios - vamos enchê-los com chocolate mais tarde.
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• Dilua as proteínas restantes com suco de limão e aplique suavemente (não consegui) nas bordas externas das estrelas.
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• Asse biscoitos pré-aquecidos a 150^{cerca de} forno por 15 minutos. No microondas ou em banho-maria, dissolva o chocolate e despeje-o nos orifícios das estrelas vazias diretamente na assadeira, onde já esfriaram, e deixe solidificar completamente.
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Observação

Amanhã, 6 de dezembro, a Alemanha celebrará o Dia de São Nicolau - Nikolaustag, e já esta noite todas as crianças, antecipando os presentes que São Nicolau sempre lhes traz, colocam seus sapatos engraxados fora da soleira ou no parapeito da janela. E, embora se acredite que apenas crianças obedientes serão premiadas, e os travessos receberão varas, quase ninguém fica sem presentes, e os presentes neste dia geralmente são frutas, nozes e doces.
Por isso, chamo a atenção para o meu próprio improviso a partir das receitas desses tradicionais biscoitos alemães, que são sempre feitos em dezembro.

[Larissa]

Larissa, sim aqui começou a queda das estrelas! Legal, fofo, festivo! Obrigado pela ideia!

[Larissa]

Larissa, Eu os tive lindos para hoje!

Eu os tive por hoje

Você sabe o quanto você já arrancou dos meus dentes? Tantas coisas foram planejadas para as férias, e você já havia planejado antes delas!

Larissa, as estrelas são boas.

Você sabe o quanto você já arrancou dos meus dentes? Tantas coisas foram planejadas para as férias, e você já havia planejado antes delas!

Mas isso é certo.

[dopleta]

dopleta, Larissa, não estou de propósito, é tudo uma competição! Eu tenho isso. houve problemas, então eu só sentei no computador, provavelmente por 2 semanas não vi nada que estava preparado aqui! agora vou estudar novas receitas e espero que não tenham cozinhado a minha, senão consegui encontrar em 30 minutos (enquanto sobrou a carga), cozinhei na ausência da internet!

: mail1: que maravilha que haja TYTS Se não fosse por esta grande invenção ,: girl_cleanglasses: Eu nunca teria visto as estrelas
assados ​​impecáveis
: mail1: Eu suspeito que vou começar silenciosamente em breve e depois invejar em voz alta