Flocos de neve (Schneeflocken)

Flocos de neve (Schneeflocken)

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: alemão

Ingredientes
manteiga	175 g
chocolate branco	50 g
açúcar em pó	80 g
amido de milho	30 g
farinha de trigo	170 g
ovo	1 PC
açúcar baunilhado	1 pacote
flocos de coco	40 g
açúcar em pó	para pó

Método de cozimento

• Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente os ovos e o açúcar, o açúcar baunilha. Moa bem a massa com uma colher. Reserve algumas aparas para polvilhar, acrescente o restante à massa, acrescente o amido e a farinha peneirada. Use uma colher para amassar uma massa grossa. Transfira para uma seringa / saco de confeitar (de preferência um saco plástico) e deposite os biscoitos. Fiz um bico "grama", ficou meio fino, preciso de um bico "estrela". Um padrão pode ser feito depositando parte da massa no centro e, em seguida, mais 5 padrões iguais podem ser depositados tocando-se no central. Polvilhe com coco. Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 10 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Peguei 4 bandejas, levando em consideração que o outro bico vai ficar mais grosso, aí o número vai diminuir. O centro do floco de neve deve ser reforçado, caso contrário, as bordas "pendentes" quebrarão com a carga. Os bolachas são frágeis, bolinhos, pareceu-me muito amanteigado, não comerei muito)))

O prato é projetado para

2-3 bandejas

Hora de preparar:

45 min para tudo

Programa de culinária:

fogão, forno

Natasha, muito linda e pontual!
Você pode usar a mesma ideia com outro teste!

Muito interessante e bonito.
Natasha, a massa expande ou mantém a forma durante o cozimento?

[Olga]

Olga, Irina., obrigado! Acho que sim, qualquer massa é possível. É esta massa que se espalhou bastante.

[Natasha!]

Natasha! Flocos de neve fantásticos! E imperceptivelmente que eles turvaram. Eles mantiveram a forma. Oh, eu gosto que eles sejam magros. Eles se tornaram tão graciosos. Com certeza vou tentar assá-lo.

[NataliARH]

NataliARHQual é o gosto? Solto, frágil? E é possível montar uma árvore de natal com ela?

Muito bom, marcado.

[Irina.]

Irina., são quebradiços e frágeis, são arenosos, com certeza você não vai conseguir fazer uma árvore de natal, escrevi lá na receita que precisa fazer um bico de asterisco então não ficarão tão frágeis! mas ainda não é o mesmo para a árvore, me parece ...
julia007, obrigado!

a árvore definitivamente não funcionará

Bem, ok então, deixe-os permanecer flocos de neve.