Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

[Mercadorias nórdicas]

Mercadorias nórdicas - o que significa o aditivo Cast Pro no nome?
Alguns têm em seu nome, outros não.
obrigado

[Devil Cupcake]

Assado para a escola hoje Devil Cupcake
Lubrifiquei o molde com graxa antiaderente, fresca. Em seguida, colocou na geladeira e assou até que as pontas do bolo começaram a sair da forma!
Obrigado pela ciência !!


Ela assou no miniforno Shteba 170 g por 60 minutos. modo para cima / para baixo

Aqui está o meu))). Encontre 10 diferenças))). Só eu tenho uma banana. Vou para o tópico da banana e pegarei outro:

[Mercadorias nórdicas]

Mercadorias nórdicas - o que significa o aditivo Cast Pro no nome?
Alguns têm em seu nome, outros não.
obrigado

São leves, não faz sentido comprá-los. Eles não são diferentes dos formulários baratos de outros fabricantes. Paredes finas, formas leves.
Favos de mel!!! Lembrei-me do sabor do bolo de mel e limão que fiz neles. Meninas obrigada fui buscar

[Nata]

Nata, Encontrei a diferença: pó
Meu pássaro já foi comido, precisamos de um novo forno.Masinen, Masha, o favo está ótimo, como sempre! Gostou desta receita? Eu também olho para ele. O alívio foi um sucesso
Queria acrescentar também, se a massa estiver viscosa e grossa, mesmo que bata na mesa, não sai nenhuma bolha. Eu não bato tentar deitar mais apertado.

[garotas]

foi buscar

Eu passo eu preguiçoso-preguiçoso pedra ...

Vocês, garotas, traga mais vezes, prefiro admirar a criação de suas mãos !!!

[Espantalho]

Espantalho, legais!! Os favos de mel são geralmente legais!
Oksana, sim, bati, bati tão bem))

Mudei um pouco a receita aí:
Manteiga colocada 120 gr
Açúcar 1,5 xícaras
Substituí a água por água fervente.
Bem, como todas as mudanças.))

O Kesk ficou lindo, e o mais importante, o chocolate ralado não derreteu na massa durante o cozimento, mas permaneceu lascas, mas na foto não está muito visível, mas é claramente visível vivo!
Ainda não experimentei, talvez seja para a escola, mas tem um cheiro delicioso !!

[Olga]

Olga

Pro Cast - são leves

Parece-me que você está enganado.
Leves são Pro Form, sim, eles são leves e baratos, de forma geométrica simples.
Cast Pro está presente na notação:
"Quarteto" Pro Cast
Elenco profissional "Garland"
Molde Pro Cast da Baviera para Bolo
...
Eles não podem ser finos e leves. Na descrição - espessura 3 mm, fundido.

Como lubrificar corretamente os moldes com manteiga?
Derreta e depois com uma escova?
Ou apenas compre ghee?
Eu vi os tópicos sobre pastas lubrificantes, gostaria de experimentar manteiga.
obrigado

Melhor fazer um lubrificante)
Pode haver um furo com óleo)

[instruções no formulário]

A propósito, instruções no formulário - lubrifique com óleo vegetal.
E o cheiro, etc.?
obrigado

Acabei de fazer um bolo de coalhada em forma de Limão, untava Pyshka com margarina, com uma camada fina com um pincel para untar todos os detalhes, depois polvilhe e o bolo estourou como picado!
Mas, repito, não tenho problemas em saltar de formas, exceto em cabanas, casas!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, eles estão falando sobre um óleo especial em latas de aerossol.
Eu comprei isso na Alemanha e ainda pega, simplesmente pega terrivelmente. Só em vão eu o arrastei (

[IRINA]

IRINA

untado com margarina Pyshka, uma camada fina com um pincel

É líquido? Eu só conheço margarina com caroços.

Maria
De uma lata de aerossol - uma camada contínua não pode ser obtida. Nem vou tentar, só com uma escova.

Nas instruções (não citei totalmente) - vegetal, ou um spray de óleo especial.

[Masinen]

Masinen, e qual você comprou, senão um segredo? Eu tenho este, ainda não falhou:
🔗

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

De uma lata de aerossol - uma camada contínua não pode ser obtida. Nem vou tentar, só com uma escova

primeiro de um balão e depois (com um silicone) escova para borrar, se necessário - tudo funciona bem.

É assim que eu esfrego: corto do freezer alguns pedaços do tamanho de uma colher de chá de manteiga ou margarina. Dei quatro tapas desse tipo no pássaro, quando ele derrete um pouco, passo superficialmente com a mão e depois passo um pincel com mais cuidado. A camada é perceptível, não muito fina. Em seguida, farinha e leve à geladeira. Posso colocar na geladeira sem farinha, depois tirar e polvilhar com farinha. Fico 30 minutos na geladeira enquanto preparo a massa para o bolo.

[Oksana]

Oksana
Você pode substituí-lo por ghee? É líquido? Não experimentei vivo, só vi os potes na loja.
Eu farei isso de acordo com sua recomendação.

Eu comprei este

[Iskatel-X]

Iskatel-X, posso. O óleo espesso deposita-se em uma camada, fina ou espessa, pois é confuso, e o óleo líquido escorre em poças, entretanto. Eu gosto de espessura. Esfrego gorduroso, com uma escova de cerdas artificiais, é mais duro que silicone. O ghee é espesso, quando endurece não há resíduos de leite.

[Olga]

OlgaParece-me que você está enganado.
Leves são Pro Form, sim, eles são leves e baratos, de forma geométrica simples.
Cast Pro está presente na notação:
"Quarteto" Pro Cast
Elenco profissional "Garland"
Molde Pro Cast da Baviera para Bolo
...
Eles não podem ser finos e leves. Na descrição - espessura 3 mm, fundido.

Como lubrificar corretamente os moldes com manteiga?
Derreta e depois com uma escova?
Ou apenas compre ghee?
Eu vi os tópicos sobre pastas lubrificantes, gostaria de experimentar a manteiga.
obrigado

Iskatel, Pro Gast e Premium - estas são as suas séries, mas diferem porque Premium tem uma camada antiaderente melhor.
Usei o Pro Form leve durante todo o verão, porque se encaixa perfeitamente na fritadeira de ar, e estou muito satisfeito com este formulário, me arrependi de ter comprado apenas um))
Para macarrão com manteiga e farinha, veja a página 56 deste tópico, citei esse método em detalhes lá.

Como lubrificar corretamente os moldes com manteiga?
Derreta e depois com uma escova?
Ou apenas compre ghee?
Eu vi os tópicos sobre pastas lubrificantes, gostaria de experimentar a manteiga.
obrigado

Cremoso simples - sem necessidade. Apenas ghee (não derretido cremoso simples, e derretido cremoso - você pode dizer a diferença?) ou vegetal. "Compre ghee imediatamente" - você acha que é líquido? Não. É mais difícil do que a manteiga normal. Em temperatura ambiente normal, ele se torna plástico, mas é granulado. O ghee, ao contrário da manteiga pura, tem características de óleo vegetal (por isso é usado puro ou em misturas antiaderentes, e não manteiga comum). No superaquecimento (não é fácil derreter e pronto, é aquecer por muito tempo a uma temperatura abaixo de 100 graus), a proteína é reduzida nele e fica a gordura animal pura. Ele até fuma em uma temperatura mais alta do que vegetal, pelo que me lembro. A proteína tem o mesmo fedor e escuridão que vêm da manteiga queimada em uma frigideira. Portanto, um cremoso simples não é usado para manchas. Pegue a manteiga derretida. É um análogo animal do óleo vegetal (com as mesmas características). Espero estar explicando com clareza.

O derretimento (sem margarina ou ghee) é opcional. Ghee ou margarina em temperatura ambiente (pelo contato com o molde) torna-se completamente plástico e espalhando-se fluidamente. Se você esperar apenas 5 minutos às vezes, faça outras coisas. Raspe um pouco de margarina ou ghee com uma colher (você pode colocar uma colher em água fervente antes disso), jogue em uma forma e pincele com um pincel. Eu nunca aqueço, eu não mancho os pratos em excesso.

Vegetais - apenas uma escova. Depois polvilhe com farinha e sacuda o excesso (não vou grudar no óleo).

[Oksana]

Oksana

Passei uma escova de cerdas falsas na gordura

Como olhar para um pincel semelhante? Como ela é durona.
Foto ou um link para um semelhante, por exemplo Ikeevskaya, se houver outros semelhantes?
obrigado

[grandes cerdas artificiais]

Eles podem ser encontrados no ozônio e em lojas de artigos domésticos.

Pincele com grandes cerdas artificiais pode ser comprado em uma loja de ferragens

[Tatyana]

Tatyana
Eu imagino que eles estão em toda parte. Todo mundo é diferente, basta ver qual você usa.
Eu tenho silicone e para lavar louça (obviamente não).

Uma escova larga de cerdas sintéticas pode ser comprada em uma loja de ferragens

Para pintar cercas?
obrigado

[Sivana]

Sivana, e achei que o revestimento cinza das xícaras é mais recente e com uma camada antiaderente melhor? O revestimento preto é melhor?
Pincéis:, Passo um pincel Ikeev na forma, coloco no freezer, sugeriram as meninas! é difícil o suficiente para cutucar em terreno raso. Sou fanático por escolher as coisas que são convenientes para mim, não preste atenção às minhas torções.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Eu tenho algo assim:



A pilha é exatamente sintética branca. Resistente. Escova culinária de silicone - muito macia, não penetra profundamente na forma da forma. Trabalhei com silicone pela primeira vez. Você também pode usar o tipo de escova de construção que pode resistir a "grudar" no molde.)) O silicone é muito mole.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, olhe acima do meu post, onde mostrei o óleo, tem um pincel ao fundo.

Eles vão caber?

Fortemente largo nem sempre se encaixa. O formato da cesta, por exemplo. Lave bem com tinto se a massa ficar grudada. Mergulhe a forma e ande com uma escova sem muita pressão; fica bem em cestas.

Muito apropriado !!!!

[Nata]

Eu entendi a direção.
Muito obrigado a todos, senão teria trabalhado com silicone ...
Em Leroy, agora

Nata
O seu, em termos de solidez, parece um metrô?

O silicone também é necessário: cubra o pão de gengibre com esmalte, unte a massa levedada com uma escova macia de ovo. Boa sorte!

[Oksana]

Oksana

O silicone também é necessário: cubra o pão de gengibre com esmalte, unte a massa levedada com uma escova macia de ovo.

Antes de assar o fermento - você ainda precisa crescer ...

[Masinen]

MasinenMasha, olhei, você tem uma escova confortável, ainda não achei uma redonda. A própria coisa

[Iskatel-X]

Iskatel-X, em nordica bons produtos de padaria com fermento. Baba de Celestine, comido de uma só vez, e tortas ...

Nata
O seu, em termos de solidez, parece um metrô?

Não me lembro onde))). Ela tem 300 anos na hora do almoço. O meu na máquina de lavar. Até aqui.

Em Leroy, agora

Eu não gostaria de escovas de construção, as cerdas são inseridas em um "soquete" de metal e podem danificar o revestimento (por experiência própria), a escova de Chuchel é a mais correta

[Ter esperança]

Ter esperança, Eu tenho um semelhante nas mentiras dostochka, mas não é conveniente engraxar cestas com ele-afiação. KARoch, ideal para você, você pode pegar digitando. Gostei da primeira rodada no Masha's.

[Oksana]

Oksana, Comprei o meu na Cook House)
Eu realmente gosto dela!

Oksan, sim, todos os cestos podem ser borrados, eles não são fundos, mas a Casa de Masha, De Liz também é legal, o "ninho" é de madeira, o revestimento não risca

Para pintar cercas?

Sim, a pintura é chamada Muitas vezes vejo esses pincéis em programas de culinária. E então, ela tem cerdas artificiais que se lavam bem com água.

[selenа]

selenа,

Eu concordo - a Câmara é a mais problemática na divulgação. Relevos de tubo muito profundos. Lá está ele com uma escova estreita e rígida. Aqui está o que eu mostrei que está bom. E sim - "cabeça", ou seja, o local de plantio das cerdas constantemente durante este procedimento toque na forma.

[Nata]

Nata, mnu não tem imóveis Ter esperança, e o pássaro tem patas profundas e achatadas. Vá para a Cook House, pensei que sabia a variedade deles de cor
À custa dos cestos: davam trabalho quando os cupcakes grudavam neles (eu não assei, tinha medo de secar), essa massa grudou no fundo, bom, não consegui pegar, comprei uma escova lisa e branca, é de plástico, aliás. E ficou claro para mim que eu precisava de uma rodada.

Comprei o meu redondo por causa das casas, só para que a tubulação seja instalada. Sai bem e não toca na forma.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, não, não é líquido! Eu geralmente tenho margarina no freezer, mexi com um pedaço, envelheceu e passei um pincel)

Esses pincéis não funcionam?
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[Loksa]

Loksa Escova redonda, comprada em Kalinka-Stockmann

[Olga]

Olga, ou gemidos comprados também !!! Não me lembro de nada)

Ambos são bons?
O inferior possui uma orla metálica. Descartar?
obrigado

[Iskatel-X]

Iskatel-X, o topo é muito bom!