Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

Assei waffles em um ferro para waffles, legal, legal!

Oksana, que bom waffle iron Nordik tem! Parabéns pela compra bem-sucedida! É bom quando os sonhos se tornam realidade!

[A.lenka]

A.lenka, Helen, você colocou uma cúpula na grade ou o quê? É necessário para o fundo.
Ou você quer dizer uma cúpula que saiu do formato? Então o lírio estará embaixo. É por isso que sempre faço bolos em forma de bolo.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, o bolo subiu como uma cúpula no forno? pode colocar algum tipo de tapete em cima para que o fundo fique mais liso, embora eu ache que tenha ficado bem. E as chávenas são ideais para bolos de bebé!

[Mila1]

Ou você quer dizer uma cúpula que saiu do formato? Então o lírio estará embaixo.

Mila1, sim, Lyudochka, isso mesmo. Também cheguei à conclusão de que o bolo de Páscoa continua a ser uma pastelaria clássica, assumindo uma forma clássica. É uma pena que Nordic não tenha um.

[Loksa]

Lena, o bolo subiu como uma cúpula no forno? pode colocar algum tipo de tapete em cima para que o fundo fique mais liso,

Loksa, Oksanochka, parece-me que, se a massa não crescer como quer, o cozimento será menos arejado. Então, em princípio, a cúpula acabou sendo bastante plana, mas convexa. E esmagado sob a massa do bolo quando resfriado.

E as chávenas são ideais para bolos de bebé!

Sim, os copos são muito legais !!! E o tamanho é adequado para a porção.

quando Lilia se acalmou na grade, o teto em cúpula se enrugou.

Pelo que me lembro, é necessário colocar bolos no barril para esfriar. Embora eu mesmo os refresque em pé

[A.lenka]

A.lenka, Lena, eu asso Myasoedovsky e adoro o alto, é como assados ​​em formato nórdico, se a crosta não secar, vai esfarelar quando esfriar. Também sempre tratatushki e com almofadas e barris giratórios!

[Albina]

Albina, Loksa, meninas, obrigado pelo conselho!
Vou tentar virar os barris novamente. Eu ainda tenho um ensaio para Myasoedovsky e não açafrão ...
Se não der certo, vou assar em um formato redondo clássico.

Eu fiz este brownie de feijão! Na verdade, é delicioso, embora meu comentário dificilmente possa ser chamado de completo - eu mastiguei uma migalha. Muito brownie de chocolate - não levou muito tempo ao forno. Portanto, eu corto em uma bandeja de plástico, como este, e foi o que ficou na forma, mesmo assim não vou mais assar brownie assim, deve ser um bolo úmido e eu não queria secar, assei com rosas. volume - apenas uma pequena parte do nosso formulário

Meninas, quem "ganha" os selos? Existem segredos?

Você pode tentar esta opção: cubra a massa com filme plástico e aperte por cima com um carimbo, o filme sai facilmente da massa (não experimentei, mas quando a carne bate com um filme, cobrimos para que o o martelo não o rasga e a carne não gruda no martelo)

[KvashninaEA]

KvashninaEA, aqui está uma panqueca, mas eu só o fígado através do filme, e a carne nem pensava, não dá pra sujar o martelo !!!! Bem, obrigado! "viva como um tolo, você vai morrer"

[Então, a primeira coisa!]

Os formulários são tantos que até no PMM tenho medo de colocar, sempre limpo com as mãos
Tenho medo de estragar a capa

Minha próxima palestra é dirigida com urgência a todos que ainda estão impacientes para lavar pratos da Nordic Ware na máquina de lavar louça.

Então, a primeira coisa!

Os pratos de alumínio (e nossos moldes são feitos de alumínio fundido) são facilmente oxidados por álcalis e oxidantes contidos nos detergentes do PMM, então, mais cedo ou mais tarde, você os encontrará através de orifícios! E se você não sente pena das formas obtidas com tanta dificuldade, ao menos tenha piedade dos seus entes queridos - afinal, quando o alumínio interage com o álcali em altas temperaturas, ele libera óxido de alumínio (a mesma película preta, fig. Que lavável ), o que certamente não é bom para o corpo vai trazer.

Segundo, menos assustador, mas ainda assim.

Quando pratos (qualquer um) com revestimento antiaderente são lavados em um PMM, essa mesma camada antiaderente se desgasta gradualmente, não em uma lavagem, é claro, mas no final você terá um molde de alumínio comum para o qual tudo vai aderir sem Deus.

Algumas páginas antes, vi que alguém aconselhou a queimar o favo de mel com sal.

Em nenhum caso isso deve ser feito !! Mate a camada antiaderente imediatamente!

Em geral, meninas, às vezes leio vocês e sou uma boba. Por que foi necessário com tanta dificuldade e tanto dinheiro comprar esses formulários, para depois serem tratados assim? Desculpe pela minha dureza, mas cada 10-20 páginas é a mesma.
Bem, você não gosta de lavar com as mãos (longas, difíceis, preguiçosas, etc.), compre silicone e não conheça o luto!

[KvashninaEA]

Pode experimentar esta opção: cubra a massa com película aderente e prima por cima com um carimbo, a película sai facilmente da massa

KvashninaEA, muito obrigado e aplicarei seu conselho na próxima vez que fizer biscoitos. Você tem que tentar de tudo. Costeletas, aliás, eu faço exatamente isso, mas não pensei em usá-los para matrizes. Obrigado!

[Anya]

Anya, Só engraxo minhas matrizes antes do trabalho, só unto com pincel de silicone com óleo vegetal, às vezes ficam atrás da massa, mas aqui parece que depende muito da massa em si ...

Aqui estou "Manhã" Carimbei-os, no geral correu tudo sem problemas ...

, mas aqui aparentemente muito e depende do próprio teste

Eu ainda seguraria a massa na geladeira um pouco antes de moldar. Acho que a massa quente é mais pegajosa.
Meninas, obrigada por nos lembrar dos selos! Eu preciso brincar com eles também.

[Innochka]

Eu apenas unto minhas matrizes com óleo vegetal com uma escova de silicone, elas ficam para trás da massa uma vez

Quando passei óleo nas matrizes, ficou melhor, mas ainda assim a massa não tinha pressa em ficar para trás, talvez o principal motivo fosse que eu pressionei com muita força. A massa estava fria depois de uma hora na geladeira. Para o futuro vou levar tudo em consideração e testar todas as opções. Este foi o primeiro doce.
Obrigado, Innochka! A receita é interessante, vou levar para os seus favoritos, seus biscoitos ficam lindos lá!

quando Lilia se esfriava na grade, o teto em cúpula se enrugava. Talvez faça sentido resfriá-lo em um travesseiro para manter o formato da cúpula? quão

Lena, o sabor e a estrutura sofreram? Eu também planejei bolo de Páscoa neste formato, agora eu o tenho em meus favoritos

Na cozinha, (o grande canyon), uma abóbora é solitária por 1.200 e duas formas de coração por 700 rublos

Oksana, cujo coração é grande, certo?

[Névoa]

Névoa, Irina, perdi sua mensagem, desculpe! Corações são bebês, eles são tão bonitos. Que bolinhos pequenos! Há muito tempo procuro um grande coração em São Petersburgo e não o encontrei. Eu estava procurando por Irina-Mikhaska.
Ontem fiz waffles com massa fermentada, também no nosso Temka FastAn:

[Oksana]

Oksana, figase que waffles lindos!

[TatianaSa]

TatianaSa, então eu mesma sou a mesma beleza! especialmente o ferro waffle é ótimo! Eu seleciono o volume do líquido injetado! Eu me pergunto por que eles fizeram buracos bem no meio dos waffles?

É uma pena que eu não seja amigo do fermento, mas eu tentaria assá-lo.

Se quiserem, olhem para o assunto da massa fermentada: "o lúpulo mais simples", mostrei um corte ao longo da borda - ficaram diferentes para mim!

Assei um cupcake em forma de limão hoje de acordo com esta receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417400.0.html#msg1830669
Eu gostei do queque, tão doce e azedo

[Oksana]

Oksana, os waffles são bons, vejo que você já experimentou.
Também vai ser preciso experimentar o fermento, me parece que vai ficar bom na fruta.

[Oksanochka! Lenochka!]

Oksanochka! Lenochka! Doces maravilhosos! As bolachas têm um alívio tão claro! Atordoado! E o queque é ótimo! O corte é tão cozido e fofo!

[Helena]

Helena, Estou moralmente me preparando para o seu bolo de caramelo !!! A propósito, que tipo de waffles tem nele? Macio ou crocante?

[Oksana]

Oksana, o bolo produz waffles macios, mas se você fritá-los um pouco mais, forma-se uma crosta crocante por cima.

Por fim, cheguei ao coração, fiz um bolo de chocolate a 40 graus de acordo com a receita.O café é muito revigorante, embora não seja sentido no paladar

[julia_bb]

julia_bb, corte lindo, muito impressionado e que tipo de prato, interessante, eles dão tal?

[Loksa]

Loksa, obrigado) Square plate Luminark, acabei de tirar uma foto do código com esse ângulo)

[julia_bb, Julia!]

julia_bb, Julia! Queque ótimo! Gostei do corte também! Delicioso!

[Oksana]

Oksana, Helena, Júlia, , que beleza! Coração me feriu no coração! Eu não tenho! Estou começando a querer! Salvar-ajuda!
E qual é o volume do coração, também são 10 xícaras?

[Pónei]

Pónei, sim, 10 xícaras. Eu tive teste suficiente para o pró-forma.
Mikhaska, obrigado! Sua estrutura é, sim, úmida, sedosa. Mas me parece que você poderia aguentar por mais 15 minutos

[Julia!]

Eu acho que você poderia segurar por mais 15 minutos

Obrigado, Julia! Vou levar em consideração! Porque você acha isso? O que, há uma impressão de mal cozida, umidade? Ou, no entanto, podemos dizer que é apenas úmido, mas assado?

É que eu também assei em pró-forma ao mesmo tempo, e está cada vez menos volumoso, então ficou perfeito nele, mas isso é para o meu gosto
Em geral, até que você cozinhe várias vezes, você não vai entender como deve ser

Cada cupcake é uma obra-prima! Julia, é um coração muito bonito!

Meninas, hoje parei em Megu-Khimki, em Stockman há uma guirlanda -4 pcs (2560 r), carros, borboletas, um zoológico

[Loksa, bukabuza, julia_bb]

Loksa, bukabuza, julia_bb , aqui temos beleza assada!
Loksa, Eu próprio asso pão de fermento, mas os waffles são muito difíceis? Compartilhe a receita!
Bukabuza, limões são crocantes, o queque em si é arejado
julia_bb, coração maravilhoso! Eu mesmo levei esta forma "para a pilha" para que o mensageiro não corresse leve, e agora o coração é a minha forma favorita !!! Você realmente sente o álcool no cupcake?

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, sim, adicionei rum - é ligeiramente sentido. E meu coração é a forma básica,)) ainda existem pró-formas e um bolo de limão. E uma frigideira com emoticons.
Loksa tem um ferro de waffle legal, mas eu tenho um antigo, este não terá onde colocar. Também seria interessante aprender a receita de waffles

[julia_bb]

julia_bb, Eu também olho atentamente para as panelas. Você pode assar panquecas mais finas nelas?

Meninas, os cookies do coração não eram feitos em nórdico, mas me parece que são muito adequados para uma máquina de waffles. Esses são os cookies da minha infância. Mamãe cozinhou em grandes lotes para todos os feriados e fins de semana no fogão. Asso um formato de coração em um ferro elétrico para waffles. Rápido, simples, saboroso e quente e frio. É mais arenoso, não macio. Quanto mais tempo ficar, mais saboroso.

1 copo de açúcar, 2-3 ovos, uma lata de maionese / 250 g /, 1 embalagem de ameixas. margarina, 4 copos de farinha, 1,5 colheres de chá de refrigerante temperada com vinagre.
Raspe a margarina, bata os ovos com o açúcar. Adicione o restante e amasse com as mãos.
Desfrute de sua refeição!

[Loksa]

Loksa, Oksana, waffles são adoráveis! Quão vivo!

todo mundo tem doces maravilhosos,

[Oksana]

Ontem fiz waffles com massa fermentada ...

Oksana, os waffles são perfeitos! E a cor é tão linda!

Hoje fiz um bolo em forma de limão segundo esta receita ...

Helena, cupcake muito bom e o relevo ficou ótimo! Gosto muito deste formulário, mas nunca fiz o meu ainda, vou fazer.

Por fim, cheguei ao coração, fiz um bolo de chocolate a 40 graus de acordo com a receita.

Julia, um corte tão "suculento" no cupcake! Aula! O queque é maravilhoso!

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Eu nem sei, provavelmente você pode. Eu tenho uma frigideira para 7 panquecas

Há um coração no Europark em Rublevka. E o preço é reduzido (881 rúpias!). Aparentemente, o último.

Natasha sola19, e quanta farinha?

Oh, corrigido ... 4 copos de farinha.

Meninas, os cookies do coração não eram feitos em nórdico, mas me parece que são muito adequados para uma máquina de waffles. Esses são os cookies da minha infância. Mamãe cozinhou em lotes enormes para todos os feriados e fins de semana no fogão. Asso um formato de coração em um ferro elétrico para waffles. Rápido, simples, saboroso e quente e frio. É mais arenoso, não macio. Quanto mais tempo ficar, mais saboroso.

1 copo de açúcar, 2-3 ovos, uma lata de maionese / 250 g /, 1 embalagem de ameixas.margarina, 4 copos de farinha, 1,5 colheres de chá de refrigerante temperada com vinagre.
Raspe a margarina, bata os ovos com o açúcar. Adicione o restante e amasse com as mãos.
Desfrute de sua refeição!

Natalya, este é o escopo em russo