Svechka
Temperatura 70 gr. Qualquer ar frio.
Yuliya K
Svetlana, não se preocupe, bem, sem sorte, o que você pode fazer ... Mas você pode mudar isso, escreva para a Ozone!
Anna67
Citação: Svechka
Parece que ninguém reclama deles ... Voltar o que fazer?
Claro que desista. Parece que no Ozone vi comentários de que existem casamentos como qualquer outra técnica.
Belka13
Svetlana, no entanto, tente clicar nos botões antes de se render. Ligue, desligue e ajuste a temperatura novamente. Às vezes parecia-me que o ar estava frio, depois a máquina esquentava e pela manhã tudo estava seco. Se certamente não começar a aquecer, você o levará para o ponto de coleta. O ozônio em termos de retorno está à frente dos demais, muito bem!
Nastasija
Perguntei aqui como se obtém o repolho seco na sopa. Vou responder a todos que ainda estão preocupados com a mesma pergunta - Excelente! Não difere em nada no sabor e na consistência de uma couve picada (em oposição a congelada).
Mas nunca chegaram ao charque - o sal de nitrito não é vendido em lojas comuns, e o especial fica tão longe que não dá tempo de ir. Alguém pode sugerir uma loja online com entrega de orçamento?
Svetlana777
Citação: nastasija
Mas as mãos nunca ficaram espasmódicas
mas pela primeira vez eu fiz sem nitrito e ficou muito gostoso (pra mim é ainda mais gostoso que com nitrito, você acha que a cor não é a mesma ... mas muito gostosa ... com nitrito tem um gosto diferente. Agora, sobre nitrito, encontrei meu próprio anúncio em Avito, mas esse não é o ponto - você precisa perguntar em fábricas de carne ou alguém que esteja envolvido, por exemplo, fornecendo salsichas para lojas, mercados, etc. No momento em que comprei (e pensei que estava indo para a loja ...) me perguntaram quanto é necessário por telefone. (Eu me imaginei 2 para 0,5 kg e para meu vizinho 0,5 ... disse 1,5 kg (o anúncio dizia 0,5, etc.) foi levado para algum quintal na rua em uma embalagem a vácuo de 1,5 kg e foi dito - quanto falaram - tanto e você vai buscar, eles fornecem para o embalador de carne. Custa 70r kg. (e se eu se não o tivesse comprado, teria continuado a secar sem ele porque tudo se comia.
Irgata
Citação: nastasija
ao contrário do congelado
Eu concordo com o bom gosto dos vegetais secos nas sopas, mas também quero proteger os vegetais congelados - aqui eles simplesmente não se distinguem dos frescos, seja na sopa ou no guisado (todos os vegetais, exceto batatas), ou como um complemento aos picados carne (cebola, repolho)

o principal para todos os vegetais congelados é o armazenamento a uma temperatura estável abaixo de -18 *, e não descongele os vegetais antes de cozinhar ou interferir com a carne picada, então eles não perderão a cor ou o suco e, consequentemente, o sabor dos vegetais frescos irá permanecer completamente

Zebra
Olá. Eu estudo o assunto. Quero comprar um secador principalmente para doces caseiros e frutas secas para compotas (gosto mais de compotas de frutas secas do que frescas). Mas eu não entendo muito bem por que secar endro / salsa, tomate, pimentão, etc. Durante a secagem e o tratamento térmico posterior, as vitaminas evaporam e quase nada além de fibras permanece. Além disso, agora não é um problema comprar ervas frescas no inverno. Qual é a mágica, por que você está enxugando tudo, o que eu não entendo?

Obrigado.
Belka13
Zebra, tem certeza de que as verduras adquiridas no inverno, ou seja, cultivadas em estufas, terão mais vitaminas?
Anna67
Se os verdes forem seus, no final da temporada, em qualquer caso, seque ou congele. E eu seco ou comprei sorvete - não tenho tempo para gastar fresco nem mesmo 100 gramas, e adquiri o hábito de comprar embalagens de 0,5 kg.
Embora na ausência de uma horta, é claro, este secador é um mimo, pois cogumelos e frutos secos também podem ser comprados em qualquer época do ano
Yuliya K
Citação: Zebra
Eu gosto mais de compotas de frutas secas do que frescas
Bem, essa é a resposta à sua pergunta! Você gosta de frutas secas e algumas de ervas e vegetais secos! Para mim - você não pode comprar esses perfumados em uma loja! A sopa com eles é realmente mágica, e o guisado também. E cebolas secas! Eu sou bastardo de um aroma! Também adiciono à massa de pão, tortilhas e pizza. E eu as seco na estação, embora compradas no mercado, mas ainda cultivadas ao sol do sul!
E algumas das vitaminas ainda serão preservadas, e durante a secagem + pectina é ativada, e a mesma fibra - em lugar nenhum sem ela!
Belka13
Mesmo se você não tiver seu próprio jardim, no verão você pode facilmente comprar verduras de reserva nas avós do mercado. E barato, e cresce ao ar livre. Alho seco, cenoura, beterraba, cogumelos
Anna67
Estou interessado em cebolas fritas e secas. Ninguém tentou fazer isso?
Yuliya K
Citação: Belka13
Alho seco, cenoura, beterraba, cogumelos
Oh, esqueci-me completamente dos cogumelos! Eles foram um dos principais motivos para comprar uma secadora!
Citação: Anna67
Estou interessado em cebolas fritas e secas. Ninguém tentou fazer isso?
Não, eu gosto muito de secos frescos! Ele já tem sabor de frito!
Admin
Citação: Zebra
Mas não entendo muito bem por que secar endro / salsa, tomates, pimentões, etc. Durante a secagem e o tratamento térmico posterior, as vitaminas evaporam e quase nada permanece, exceto fibras.

Só há uma maneira de verificar isso - seguir nosso próprio caminho, enxugar, experimentar - e depois tirar uma conclusão.
Incluindo a comparação do custo de cogumelos secos, frutas secas sozinhas no verão e no outono e compradas no inverno - uma conclusão muito interessante é obtida.

Ajudar Receitas de secador elétrico

E todas as outras disputas são disputas desnecessárias. Não importa o quanto você diga "halva", não será mais doce
Anna67
Yuliya K, realmente gosta de frito? obrigado, vou experimentar sem fritar.

Citação: Admin
Incluindo custo de comparação
, ah, Tanechka ... tentei contar e me perdi: na estrada para o metrô, no metrô, no trem, ônibus e ida e volta, além de levar comida / água com você para a floresta, ou ainda mais forte ... Mesmo assim, foi o segundo motivo de compra depois da vegetação.
Yuliya K
E meu segundo motivo são os peitos de frango! Agradeço a Tatiana e Elena por abrirem uma iguaria tão deliciosa para mim! Eu vi a agitação no Temko hoje e lembrei que ainda não tinha feito isso este ano ... Ah, e delicioso ...
Zebra
Obrigado a todos por suas respostas.
Antes de escrever a primeira mensagem, li todas as 66 páginas por swoop.
Não há custo benefício para mim, pois não há dacha ou horta. Não tenho dúvidas sobre a qualidade dos produtos secos por conta própria e não discuto com ninguém.
Com todas as respostas, percebi que o principal benefício das ervas e vegetais secos é seu sabor e cheiro concentrados.
E mais uma pergunta, posso? Quanto ao charque. Nas receitas fornecidas, é indicado que a carne seja consumida crua, pré-marinada. E na secagem, a temperatura máxima é de 70 graus. E se a carne estiver infectada, por exemplo, com parasitas, e eles não forem visíveis a olho nu? Esse ritmo é suficiente para fazer todos os desgraçados morrerem?

P.S. Considero a panela de pressão MOULINEX CE 501132 (multicooker) MOULINEX CE 501132 a minha compra de maior sucesso e utilidade, queria acrescentá-la ao meu perfil na secção de equipamentos, mas não consegui, falta o meu modelo. E o pote é realmente maravilhoso, como em um conto de fadas. O tempo de cozimento é calculado em minutos! Simples, rápido e saboroso ... Quase não usamos o fogão ...
Yuliya K
Citação: Zebra
Com todas as respostas, percebi que o principal benefício das ervas e vegetais secos é seu sabor e cheiro concentrados.
Aha! Mas também tenho certeza dos benefícios! A temperatura de secagem é bastante suave, então a maioria dos nutrientes ainda são preservados.
Citação: Zebra
E mais uma pergunta, posso? Quanto ao charque. Nas receitas fornecidas, é indicado que a carne seja consumida crua, pré-marinada. E na secagem, a temperatura máxima é de 70 graus. E se a carne estiver infectada, por exemplo, com parasitas, e eles não forem visíveis a olho nu? Este ritmo é suficiente para fazer todos os desgraçados morrerem?
A marinada (especialmente com a adição de vinagre) acelera a preparação da carne. Ainda "passo" preliminarmente o amaciante ao longo do peito, para que a marinada penetre profundamente nas peças. E parasitas - eles podem estar em qualquer lugar ... É uma questão de escolher a carne ...
Admin
Citação: Zebra
Quanto ao charque. Nas receitas fornecidas, é indicado que a carne seja consumida crua, pré-marinada. E na secagem, a temperatura máxima é de 70 graus.

Deixe-me saber, o que é "carne seca congelada", charque e linguiça defumada crua, presunto de carne seca e assim por diante?

A carne liofilizada é preparada por um especialista para caminhadas, para que a qualquer momento possa restaurá-la e comer normalmente no campo.

E as regras de saneamento e higiene não foram canceladas, inclusive para o trabalho com carne. Para isso, você precisa comprar carne adequada.

Acima, dei links onde você pode ver receitas para cozinhar carne e vegetais.
Existem tantas receitas para a secadora nesta seção, e aquelas em que esses problemas são resolvidos - leia com atenção, não seja preguiçoso
Zebra
Citação: Admin

Deixe-me saber, o que é "carne liofilizada", linguiça seca e defumada, presunto seco e assim por diante?

Eu não sei o que é isso. Nós não temos isso. Não estudei profundamente esta questão, portanto perguntei. Em um ambiente industrial, é possível que a carne em produtos defumados crus seja em conserva com produtos químicos, de modo que nenhum bastardo sobreviva.
"Carne adequada" é a coisa mais interessante. Não conheço esses pontos comprovados para ter certeza e não se preocupar. A carne pode ser verificada minuciosamente por sanpin's e um milhão de vezes e, na cadeia final, Vasya ou Ashot jogam a carne no chão / não lave a faca / esqueça de fechar a geladeira / não lave as mãos após o uso o banheiro, etc. Em geral, eu entendi, por sua própria conta e risco.
Obrigado pelos links. Com certeza vou ler, não vou ser preguiçoso. Se dominei 66 páginas de uma vez, uma dúzia é fácil. M. b. Vou encontrar ali uma receita para secar pão
Svetlana777
Zebra, Não entendo uma coisa, você está tentando entender de que tipo de secador precisa ou, peço desculpas pela expressão, geme o que fazem nele? Pelo que entendi, eles ajudam na escolha de um modelo com os conselhos necessários e compartilham receitas. Mas as críticas ao produto resultante são de alguma forma inadequadas. Cada um decide por si mesmo se vai cozinhar ou não.
Pessoalmente, sou grato às meninas por ajudá-las a escolher, por seus conselhos valiosos ... e uso ativamente as receitas que elas compartilham. Naturalmente, nem todo mundo gosta ou combina com essas ou aquelas receitas, (para sabor e cor ... mas isso não significa que você precise reagir incorretamente a elas - leia não combina com você, passe silenciosamente ...




Admin, Tatyana, não me canso de agradecer pelas receitas maravilhosas deste Temka, principalmente pela carne, muitas vezes faço muito, meus homens são meu filho e marido de plantão e em viagem de negócios, essa carne é muito útil
Admin

Svetlanka, OBRIGADO! Saúde para marido e filho
De tudo que você precisa encontrar útil, saudável, com base nas circunstâncias propostas
Zebra
Citação: Svetlana777
Zebra, não estou entendendo uma coisa, você está tentando entender de que tipo de secador precisa ou, peço desculpas pela expressão, geme o que eles fazem nele? Pelo que entendi, eles ajudam na escolha de um modelo com os conselhos necessários e compartilham receitas. Mas as críticas ao produto resultante são, de alguma forma, inadequadas. Cada um decide por si mesmo se vai cozinhar ou não.
Pessoalmente, sou grato às meninas por ajudá-las a escolher, por seus conselhos valiosos ... e uso ativamente as receitas que elas compartilham. Naturalmente, nem todo mundo gosta ou se adequa a certas receitas, (para sabor e cor ... mas isso não significa que você precise reagir incorretamente a elas - leia que não combina com você, passe em silêncio ...

Opply. Caramba! "Moan", "crítica ao produto resultante." Ponha o nariz, por favor, onde, em que lugar permiti críticas desrespeitosas, de modo que a partir de agora fui extremamente preciso na minha escrita.
Isso porque eles ajudam aqui, escrevi apenas 3 mensagens.
Na 1ª mensagem, a questão central é: por que vegetais / tomates secos?
Em 2m - se a temperatura de 70 graus é suficiente para destruir os parasitas na carne crua.
Em 3v - “Carne Adequada” - citação da mensagem de Romin, na qual ela escreveu que é preciso escolher o produto original de qualidade. Respondi que não conheço tais pontos.
Em 2 de 3 mensagens, agradeci a todos pelas respostas.
Eu / você ofendeu? Desculpe-me, por favor!!!

E eu, assim como você, Svetlana, agradeço ao fórum, já decidi a escolha do modelo, então agora estou monitorando o "Ozônio", tentando conseguir um desconto.
Admin

Meninas, QUEBRE!

Zebrapara declarar a qualidade da secagem desta forma, você deve primeiro secar, experimentar, descobrir corretamente - então as afirmações serão mais verdadeiras e corretas

Vamos trabalhar primeiro - aha!
Svetlana777
Citação: Zebra
crítica desrespeitosa
lê-se nas entrelinhas, se você ler cuidadosamente tudo o que foi escrito acima.
E sobre a compra .. Posso dizer que tenho dois, (um de muito tempo ... e isso é uma coisa necessária. Descontos na captura de sucesso (se você também pode usar pontos MTS)




Citação: Admin
INTERVALO!
, não Tatyan, nós estamos, no ringue, não ... nós somos mulheres pacíficas Zebra,
Admin
Citação: Svetlana777
nós somos, no ringue não ... nós somos mulheres pacíficas

Eu posso ver tudo de cima, você apenas sabe
Svetlana777
Admin,
Lera-7
Olá pessoal! Em breve irei me juntar às fileiras dos donos desta secadora elétrica. Por muito tempo olhei para ela, li resenhas, receitas. Mas por causa do preço, adiei a compra para mais tarde. E ontem a Ozone mandou uma palavra-código para um desconto de 30%, e não resisti, encomendei. Aliás, a ação valerá ainda hoje e amanhã.
Svetlana777
Lera-7, parabéns pelo pedido, a coisa certa, deixe, por favor (e você pediu Travolka sem querer? Acabei de vê-la com um desconto
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, parabéns! Espero que você goste da secadora! Estou muito satisfeito com o meu Travolka! Dos pontos negativos ela tem apenas o preço atual ... mas o desconto é bom, eu concordo.
Mandraik Ludmila
Eu tenho Travolka há dois anos já comprei o mesmo na ozônio, fico feliz com isso, serve honestamente
Anna67
Bem, se o assunto é Travolka, deve ser assumido. Parabéns, bom desconto.
Meu tudo vaga pelo apartamento, não consigo encontrar um lugar permanente, mas esconder completamente - é difícil conseguir na hora certa: recentemente escondi a tampa da grade e perdi tudo.
Onde está armazenado?
Svetlana777
Aqui sou um corvo, acabei de ver que era um Temka Travolka (também vi um desconto, a princípio, o preço é normal. Também adoro o meu Grasswood, com certeza uso para carne uma vez por mês, dói meu homenzinhos gostarem. É muito conveniente ficar de guarda. Como é que eu vivia sem ela?
Mandraik Ludmila
Anya, o meu, enquanto eu não o estou usando, está parado no canto, há um pequeno forno elétrico e uma unidade de vácuo com sacos.
Svetlana777
Citação: Anna67
Onde está armazenado?
sim, esse problema provavelmente é para todos. , ela não é pequena (pessoalmente, eu agora só na varanda, eu arrasto de lá, e antes disso eu estava no micro, que por sua vez fica no freezer (eu sei que tal "bolo" não é recomendado, mas onde colocar tudo de bom, mas por ser menos usado, tive que colocar outros dispositivos em seu lugar na forma de uma panela de sopa e um bule para ervas) (considerando que isso é tudo na varanda da cozinha, porém, combinado com a cozinha, em suma não chama a atenção - as cercas da Travolka não são pesadas, então para mim não há problema em trazê-la se necessário, e na hora de cozinhar fica apenas no chão .. coisa é que não é barulhento e não incomoda nesse sentido.
Anna67
Mandraik Ludmila, por isso tenho medo de colocar algo sozinho, ou é pesado ou ainda não pode ser colocado permanentemente - há orifícios na parte superior da secadora. Permanece ou uma janela (e há um sous, tanto no tamanho quanto na frequência de uso, eles são quase iguais; você não pode prever que precisará secar bananas ou cozinhar presunto), ou quartos completamente inadequados - mude pelo menos metade do armário de roupas para o rack
Sim Sveta, o fato de não fazerem barulho no trabalho me salva diretamente, coloco na penteadeira do escritório - não atrapalham o trabalho, não distraem, o suvid geralmente fica silencioso e a secadora não diferem muito do computador.
Svetlana777
Citação: Anna67
a secadora não é muito diferente do computador.
aha, a cor é exatamente a mesma que o sistemnik costumava ser .... Aqui criamos problemas para nós mesmos, primeiro pegamos e depois pensamos onde colocar os bens vitais. Eh, já é necessário que os fabricantes os tornem dobráveis ​​ou algo assim
Mandraik Ludmila
Meu marido há muito promete fazer racks, mas não dá para abraçar a imensidão, tem muitas frentes de trabalho em casa, não dá para fazer tudo na hora ... E quando preciso secar eu pego fora e coloquei sobre a mesa, eu tenho uma mesa dobrável, meu marido fez para mim, eu Lentamente ela puxou ele para si, ele já tinha feito outra para a carpintaria, etc. Aqui nesta mesa, para usar, coloco o que está nas caixas Assim vivemos: "Abri minha bolsa, tirei minha bolsa, fechei minha bolsa, abri minha bolsa, tirei minha bolsa, fechei minha bolsa ..."
Lera-7
Meninas, obrigada pelos parabéns! Espero que ele chegue na segunda-feira. Ainda não descobri onde colocá-lo. Mas, seria o que colocar, e sempre encontraremos um lugar.
Svetlana777
Citação: Mandraik Ludmila
O marido há muito promete fazer racks,
ah, que carinho, bom, pelo menos ele promete, ele não me promete mais (eu dizia desenhe o que precisar, eu faço, mas por algum motivo tudo nos esboços-desenhos ficou assim .. . agora, assim que ouço, desenho .... .... eu mesmo pego, um quebra-cabeça, uma broca, etc. ... como eu faço, então eu farei .... Agora, também , tudo em meus pensamentos para construir um armário para multi, lento, etc. em um canto
Anna67
Ou seja, tudo parece estar distribuído, menos essa secadora. Portanto, não há mais espaço para pratos nos armários. Algo mesmo em caixas fica lindamente nas salas dos armários. O quebra-cabeça não é problema, comprei há muito tempo e não joguei fora o aglomerado da cozinha desmontada (embora eu faça melhor do que fazer um buraco redondo embaixo da pia) - encontraria um canto em que esse produto caseiro não será muito diferente do próximo a ele
Mandraik Ludmila
Svetlana, tem o sistema Joker, os racks são montados a partir dele, temos todos os tipos de equipamentos em caixas e equipamentos do marido, senão mais que o meu estado. Estamos olhando para este sistema, talvez já o tivéssemos comprado, mas você também precisa instalá-lo em algum lugar, e ainda não decidimos totalmente o layout ... bem, como sempre, tudo se apega a uma coisa ...
Zebra
Oh, árvores de natal, como é isso? Por que não consigo ver um desconto? Assim como a travolka no Ozone 6645r, vale a pena ... Talvez os preços e descontos dependam da região? Oklmn ....
Faz muito tempo que estou passando .... Cheguei a ponto de pedir GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
Em geral, máquina de pão é um site "nocivo", gira para despesas imprevistas ... Vivi com calma, mas não, me dê todo tipo de maravilhas ... Eh ..

Citação: Lera-7
E ontem a Ozone enviou uma palavra de código para um desconto de 30%
Será que essa palavra de código é enviada individualmente? Svetlana, sussurre em seu ouvido, talvez eu tenha sorte ...
Svetlana777
Zebra, Vou subir e vou responder Em geral, uma carta da Ozone chegou ao correio, como na terça-feira da família, um desconto de 30%, você clica e lá você encontra Travolka, etc.) talvez carona
Citação: Zebra
Em geral, uma máquina de fazer pão é um site "prejudicial", pois promove despesas imprevistas
sim, eu concordo totalmente ... Eu reuni todas as necessidades da vida e tudo que algo deve e deve ...
Lera-7
Zebra, Tatyana, A Ozone enviou uma carta com uma palavra-código escrita por Svetlana777- familystatus0417. Experimente, pode funcionar.
Svetlana777
Svetlana, uh, obrigado, caso contrário eu entrei e comecei a estudar as informações sobre o Ozônio, de repente pensei que cada número 0417 tinha seus próprios números, mas não, embora o Ozônio possa ser fechado, caso contrário, tenho medo de alguma coisa
Mandraik Ludmila
TatyanaPara que a palavra funcione, você deve estar registrado. Válido até 21 de abril
Zebra
Muito obrigado a Svetlana e Lyudmila! Tudo deu certo! HURRAY! Menos 2 mil !!!
A grelha terá que ser empurrada para trás até tempos melhores.
Se alguém vir o próximo desconto no Ozone, escreva para mim, por favor.
Este desconto foi apenas para secagem ou para todas as mercadorias?

P.S. Talvez eu mesmo tenha excluído a carta, como spam ...

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