Outra opção de café da manhã em um pãozinho sob um chapéu

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Baton ou saichka
Óleo para fritar
Purê de batata
Costeleta (a de ontem pode ser usada para descarte)
Cebola
Claras de ovo

Método de cozimento

Claro que não há proporções, pois em geral essa é uma opção para o descarte de produtos de ontem. Pique a cebola e frite ao seu estado preferido. Eu amo até a transparência.
Pegamos alguns pedaços de pão ou salsicha. Nós escolhemos o meio. Frite o anel resultante de um lado em uma panela quente. Vire e coloque em uma assadeira untada com o lado frito para cima. Coloque o purê de batata no orifício de cada peça. Pressione os pedaços de costeleta no purê de batatas. Coloque as cebolas fritas por cima. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno na grelha. Bata as claras em neve e coloque sobre a porção acabada de cada uma. Espalhe com uma colher pequena em forma de pétalas. Deixe uma bela cor por alguns minutos na grelha.

Observação

Acabou muito bem. Não sei como a foto vai parecer para você, mas parecia pequenas rosas. Meus homens varreram as costeletas e purê de batata de ontem, sem nem perguntar o que era.