"Goldfish" gelatinoso com dois tipos de recheio picante (de abóbora e tomate amassado com pimenta vermelha)

[Preparação]

"Goldfish" gelatinoso com dois tipos de recheio picante (de abóbora e tomate amassado com pimenta vermelha)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Haddock ou filé de bacalhau	2 pequenas
Cebola	1 PC.
Folha de louro, pimenta da Jamaica, sal	gosto
Limão	fatiar
Salsa e endro	1 filial cada
PARA ENCHIMENTO DE PIMENTA DE TOMATE:
Pimentão doce de parede grossa grande	1 PC.
Tomates purificados (ou pasta de tomate salgada diluída)	250 ml
Açúcar	1 colher de chá
Sal	gosto
Pimenta da Jamaica e louro	gosto
Molho tabasco e páprica moída	0,3-0,5 colher de chá
Caldo de peixe	(adicionar até 0,5 l)
PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA:
Polpa de abóbora	300g
Pimenta moída	gosto
Suco de limão e algumas raspas	1 colher de chá
Maionese	1-2 colheres de sopa eu.
Sal e açúcar	gosto
Caldo de peixe	completar até 0,5 l
Gelatina pela quantidade de líquido em ambos os recheios

Método de cozimento

• Queria inventar algo brilhante, inusitado e saboroso a partir de um simples peixe branco (como arinca e bacalhau). Só que o molho de tomate está cansado, sim, e seu sabor é bastante simples, embora possa ser enfeitado com temperos. Mas nunca é supérfluo sonhar com a realização de desejos, por isso vamos preparar o “Peixe Dourado”! E se você tiver sorte?
• Além disso, os novos moldes estão obsoletos, você precisa começar a usar!
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• Preparação
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• - Tomamos arinca ou bacalhau jovem, porém, qualquer peixe branco magro serve. Corte o filé com pele e corte em pedaços.
• - Em uma pequena quantidade de água, apenas para cobrir o peixe, com a adição de cebola, cenoura, ervas, louro, pimenta da Jamaica e sal, cozinhe o peixe em fogo baixo, colocando a pele para baixo, até ficar cozido (10 minutos). Tiramos o peixe e esfriamos em um prato, guardamos o caldo.
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• Fazemos um recheio de cor vermelha com pimenta e tomate amassado.
• - Assamos a pimenta vermelha inteira no forno ou na fritadeira, como a minha, a 180 C por 25 minutos. Retire imediatamente e coloque em um saco plástico até esfriar. Em seguida, retiramos a casca, liberamos das sementes.
• - Passe o tomate ralado com a pimenta no liquidificador até obter um purê. Sal, coloque uma colher de chá de açúcar, adicione um pouco de tabasco, páprica e suco de gengibre (1 colher de chá. Opcional, eu gosto). Despeje o caldo de peixe para fazer 0,5 litros de recheio.
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• Cozinhar recheio de abóbora
• - Asse os pedaços de abóbora sem pele no microondas (ou sob a tampa do fogão) com um pouco de água por cerca de 7 minutos até ficarem macios. Você pode fazer isso por um casal. No liquidificador, fazemos purê de batata, ao qual acrescentamos suco de limão, pimenta moída e sal.
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• Levamos ambos os recheios em potes diferentes a 60 C e adicionamos 1-1,5 colheres de sopa a cada um. eu. Gelatina Instantânea do Dr. Em seguida, misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Depois de esfriar, acrescente a maionese à mistura de abóbora, vai suavizar o sabor e dar um acabamento fosco.
• - Lavamos os moldes com água fria e despejamos nossos recheios um a um, tentando criar um padrão único. Adicione o peixe em camadas, em pedaços pequenos ou inteiros.
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• Transfira com cuidado para a geladeira, cubra com papel alumínio e deixe até solidificar completamente.
• Antes de servir, enxágue as formas do outro lado com água quente e vire a gelatina sobre um prato.
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• Recheio denso não ácido e delicadamente picante e pedaços de peixe branco, mmmm ...
• Se quiser uma consistência mais "vibrante", adicione mais caldo, ajustando a quantidade de gelatina.

Observação

O peixe já cumpriu um desejo para mim! E eu não peço mais, para não ficar no cocho quebrado!
Lizonka, Bes7vetrov, me forneceu moldes! Muito obrigado a ela por isso!

Tal beleza pode ter mais desejos a serem realizados! Ouro real! Bravo, Olya!

obra-prima !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sem mais palavras ..................... ................... só sobre a contemplação silenciosa e a gratidão pela beleza e delícias!

Receita linda! Mas, ao mesmo tempo, está disponível para todos cozinharem. Apresentação, aparência e foto - Olechka simplesmente desafia as palavras. Como você pode expressar tal alegria e afeição ilimitadas? Linda, original e absolutamente autora! Eu te adoro, te admiro e nunca deixo de me surpreender com o teu grande talento. Bravo!

Ficou lindamente! Bem feito!
Claro, você precisa mexer com essa receita, mas o resultado é incrível. Bravo!!!

Tal beleza pode ter mais desejos a serem realizados! Ouro real! Bravo, Olya!

Algo que ela me assusta um pouco, que olhos grandes acabou!

Peixe dourado lindo !!!! E o feed !!!!!!! Superr !!!! Super!!! Olga, receita e servir deslumbrante !!!!

Claro, você precisa mexer com essa receita, mas o resultado é incrível. Bravo!!!

Marca de verificação! Obrigado! Para ser honesto, não muito tempo! Você só precisa sintonizar !: Garota-sim:

Eu te adoro, te admiro e nunca deixo de me surpreender com o teu grande talento. Bravo!

Irishechka, sinceramente, é legal, mas fico sem graça e perdido com essas palavras!
Acabei de propor um bom prato, só isso!

Peixe dourado lindo !!!! E o feed !!!!!!!

Exatamente! Gostei ainda mais do lago do que dos peixes, que não queriam tirar fotos! É por isso que o ouro! Todos tentaram nadar para longe

(gelatina é muito leve)

!

Sim, com certeza, eu também sofri com o meu, não tinha como pegar o ângulo! O lago é ótimo! E os olhos do peixinho dourado deveriam ser grandes, então isso mesmo!

não havia como pegar o ângulo

Os rolos eram muito bons para fotografar!

Não, estou falando de formigas de peixe dessa forma - isso é muito difícil para eles! Os rolos são, obviamente, mais fáceis.

Algo que ela me assusta um pouco, que olhos grandes acabou!

O olhar normal é perspicaz. Ela é uma feiticeira, e não que moça de quintal que não recebe ordens de erguer os olhos!
As fatias no corte parecem muito impressionantes, pronto!

E estou na fila para o desejo!

[Rada-dms]

Rada-dmsQue beleza, é quanto tempo leva para retratar isso. Muito bom e saboroso.

[Rada-dms]

Rada-dms, Um prato muito bonito acabou, o sabor, eu acho, também é apropriado. Eu cozinhei de acordo com suas receitas. Este também foi para os favoritos. Mas onde conseguir tal molde?

[Engarrafamento]

Todos, Engarrafamento... Certa vez, comprei um lote inteiro lá, depois forneci muitos de nós aqui.

[Rada-dms]

Rada-dms, Um prato muito bonito acabou, o sabor, eu acho, também é apropriado. Eu cozinhei de acordo com suas receitas. Este também foi para os favoritos. Mas onde conseguir tal molde?

Obrigado por avaliar! Legal, você gostou da receita!
Você pode simplesmente fazer em moldes ou em uma forma alongada.
Eu Lizonka, Bes7vetrov, fornecido! Muito obrigado a ela por isso!

Se pedirmos algo no Ali, posso ajudar!

Obrigado! Procurará com botões madrepérola Tentarei primeiro de uma forma simples e depois tentarei uma receita autêntica.

[Estou feliz!]

Estou feliz! Tanta beleza! Apesar de toda a minha incapacidade de decorar, até eu fiquei impressionado com os seus peixes!
Sweet Liza - Bes7vetrov e me forneceu esses formulários, (bom coração!). É só que ainda me falta determinação para tentar cozinhar qualquer coisa neles.
Oh, você é um sujeito tão bom! Criou tamanha beleza!
E, claro, comida deliciosa!

[Olya]

Olya, que beleza, você tem mãos de ouro. Minha filha também encomendou um formulário assim em algum lugar, no dia 9 de maio ela fez geleia de truta para minha mãe, sem enfeites, e aí todos ficaram maravilhados, imagino o que aconteceria com os meus se eu preparasse tanta beleza

Que beleza, é quanto tempo leva para retratar tal coisa. Muito bom e saboroso.

Sim, 40 minutos no máximo! Justo! Obrigado!

Com toda a minha incapacidade de decorar,

Irlandês, conhecendo seu desejo e compreensão da beleza, perdoe-me este peixe de olhos grandes, bem, como você pôde !!! Mas para os peixes, não parece nada!

É só que ainda me falta determinação para tentar cozinhar qualquer coisa neles.

Então amadureci com ele por três meses! Mas agora você pode imaginar um resultado aproximado e fazer ao seu gosto!

Seduzindo ?! Bem, você tem que bisbilhotar ... E, comigo, você mesmo sabe como: tyap - um blooper, só para sair o mais rápido possível.

[Olya]

Olya, que beleza, você tem mãos de ouro. Minha filha também encomendou um formulário assim em algum lugar, no dia 9 de maio ela fez geleia de truta para minha mãe, sem enfeites, e aí todos ficaram maravilhados, imagino o que aconteceria com os meus se eu preparasse tanta beleza

Bem, eu fiz isso e não mostrei para o público! E eu, aliás, nunca fiz gelatina de peixe vermelho, só indo! Estou esperando a receita!
Natasha! Obrigado por um comentário tão caloroso!

Agora está pegando fogo e posso fazer algo de vermelho!

tyap - um erro crasso, apenas para se livrar o mais rápido possível.

Aha, vimos seus erros - todo mundo seria assim!

Estou esperando a receita!

Olya, não tem receita especial, isso não é nem aspic, mas como o papai dizia, geleia de peixe. Depois de salgar, restaram ossos, crista, costela, barbatanas, despejou com água fria, acrescentou raízes, temperos e pegou fogo até cozido, derramou um copo de caldo, esfriou, adicionou gelatina. O peixe foi desmontado dos ossos e enchido com caldo e gelatina preparada. Nada de especial, está tudo normal. Na forma, é claro, fica super, embora minha forma seja instável e eu tive que sofrer para que ela não caísse e o gelatinoso não derramasse. E não há fotos, porque o computador quase quebrou, não tinha nem foto para jogar, então as crianças deram uma nova de aniversário, mas agora um novo problema a câmera mal respira

Na forma, claro, fica super, embora minha forma seja instável e eu tive que sofrer para que não caísse e o gelatinoso não derramasse.

Entendo, vou tentar! Coloco minhas formas em formas de assar para que não caiam.

Viva e aprenda Obrigado pela ideia, não tenho formas para pão, mas para o bolo existe uma semelhante.

[Rada-dms]

Rada-dms, Gostei muito do peixe! Obrigado pela receita. Assim que eu tiver a forma, com certeza vou cozinhá-la!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gostei muito do peixe! Obrigado pela receita. Assim que eu tiver a forma, com certeza vou cozinhá-la!

Para sua saúde! Ainda bem que gostei da receita !!
Espero que o sabor também não desaponte!