Pêra e geléia de café

[Júlia]

As peras são todas sólidas e roliças.

Gal, provavelmente depende de peras!

Júlia, não, não é o nosso povo !!

[Garotas]

tire as peras com uma escumadeira

Tirando as peras da calda - não tire ...

Garotas , e quem tentou cozinhar isso e aquilo, ou seja, remover as peras do xarope e ignorar este procedimento tem alguma diferença?

Kroshik, se as peras são sazonais duras, então você não pode arrancar, elas não ferverão.

[Ksyu]

se as peras são sazonais difíceis

Sazonais, são sazonais, atual removido da filial ontem)) mas nunca duro, de maturação média, então eu os chamaria de ...

Ksyu, mas se eles forem fervidos, pequena perda o gosto de tudo uma coisa só não vai sofrer, certo?

Claro, não é difícil para mim retirá-los), só não tenho certeza de que as peras irão manter sua forma, há suspeitas de que elas irão se arrastar de qualquer maneira ... e por que arrastá-las para frente e para trás .. .a linha de pensamento certa?

O sabor não será afetado, mas ainda há uma chance de salvar as peças. Se não for difícil, puxe.))

[Kroshik]

enrolando peras fora da calda - não retire

Kroshik, Cozinhei sem arrancar, as pêras estavam com outra maturação, muito maduras, claro, espalharam, mas são minoria

Visco, Ksyusha, muito obrigado por uma receita tão incrível! Todas as minhas gostaram muito da geléia, principalmente minha filha. Já fiz com café até agora, experimentei no dia seguinte, é muito saboroso e aromático, posso imaginar que sabor rico vai ter daqui a um mês. Agora precisamos pegar um pouco de cardamomo e tentar.

Meninas, muito obrigado !!!

Eu li o assunto na diagonal, eh, era preciso ter todas as peras de uma vez, eu tenho 3,5 quilos, descasque / corte, e eu só cortei em uma porção ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, estou feliz por ter gostado. Ainda preciso lidar com as peras.

[Ksyu]

A calda só escurece e a nifiga não ferve

Meu xarope finalmente pode ser líquido ...

Cozido junto com rodelas de pêra, excelente lóbulos pêras em calda acabaram !!!

Eu nem sei se isso é bom ou ruim, mas durante o processo de cozimento, nem uma única fatia rastejou ...

Para aumentar a semelhança com geleia, podemos passear com uma pitada em uma panela ...

De uma porção enrolei um frasco de meio litro e isto é o que resta:

O volume da caneca é de 350 ml. ...

No terceiro dia me esqueço de tirar a amostra, embora o que essa retirada da amostra vai dar agora, eu tenho que fazer ...

Sim, e grãos de café, peguei cada um e coloquei no frasco ...

Ksyu, valeu caro cara !!!

Acho que vai ficar delicioso ... então ... quando for infundido ...

E eu! E eu ... acabei de comprar 2 baldes de peras esmaltadas grandes
A sogra me deu uma bacia, de cobre ou o quê! Uau! Agora vamos voltar pra casa e começar mais uma porção de gostoso !!! Tra-ta-ta!

2 baldes de peras

Marishka, ...

Onde você está tanto ?!

Ficar juntinhos ...

E eu também o meu geléia de pêra cozida com sementes de papoula , embora um pouco, cortei as peras restantes para secar, cansei, é hora de amarrar ...

Kroshik, é estranho que um xarope completamente líquido tenha saído e peras, como se estivessem vivas.) Vamos tentar já.

Marishka, ...
Onde você está tanto ?!
Ficar juntinhos ...

é você por inveja, certo?

não podia passar)))

Ontem dirigimos pela aldeia, lindas peras, um balde inteiro de esmalte por 100 rublos! - levou, disse que à noite voltaremos a tomar.
À noite dirigimos tarde, não havia ninguém, hoje paramos no caminho de casa, minha tia diz - vamos cobrar! As que estavam no balde não deram, ela disse que estavam mentindo no 2º dia. Em suma, meu marido balançou um balde inteiro)))
Em geral quase não como fruta, nem no verão nem no inverno, não gosto de maçã, é azedo para mim (não como ameixa, também não como melancia / melão uma vez por ano, não t comer groselha / groselha ... mas para peras pela primeira vez na vida acertou, muuuuito gostei da combinação com cardamomo e frutas cítricas, que cozinhei em umas três festas!
Mas também existem parentes com quem você precisa compartilhar
Em geral, acho que apenas o suficiente é o suficiente

[Omela]

Omela,

E também tenho xarope totalmente líquido e peras perfeitamente conservadas, mas isso não me incomoda em nada!)))

marina-asti,

Claro, ela está com inveja!)))
PS: por 100 rublos. Eu mesmo teria comprado, então não estou longe de você, sim))).

[Espantalho]

Espantalho, Eu não consigo entender qual é o problema. O meu também não é muito espesso, mas ainda não é tão transparente.
marina-asti, por 100 rublos um balde é comunismo puro!)) '

[Espantalho]

Espantalho, Eu não consigo entender qual é o problema. O meu também não é muito espesso, mas ainda não é tão transparente. E as peras desmoronaram parcialmente .. Então, tudo depende da variedade.
marina-asti, por 100 rublos um balde é comunismo puro!)) '

marina-asti, por 100 rublos um balde é comunismo puro!)) '

Fiquei surpreso comigo mesmo, porque as peras de verão na mesma aldeia compraram um balde de 200-250 rublos há um mês e achei que era barato. E esses maduros. gostoso e suculento, e colocar mais verde no peitoril da janela, eles vão alcançar. Vou reciclar por sua vez. é uma pena que nenhuma avó saiba que tipo de variedade (

Claro, ela está com inveja!)))

Você sabia ...

Para mim, por 100 rublos, a corrente é 3,5 kg. vendido ...

Tuska, então você também tem pêra em calda ?!

Exalado), eu não estou sozinho ...

[Inna]

Inna, Eu também tenho calda, mas não chega e não tirei as peras - isso também não me incomoda em nada. Talvez isso dependa da variedade de peras? Ter Omela, na foto, as amarelas são engraçadas e tudo escureceu para mim, mas não as cozinhei na panela conforme as regras, porque nunca tive uma tigela ou algo parecido para geléia.

[marina-asti]

marina-asti,

Também cozinho na panela, porque quando nasci não tinha bacia. Mas ainda tenho cores esverdeadas))). Resumindo, obviamente depende da variedade de peras.

Eu ainda tenho cores verdes

Eu tenho amarelo ...

Hoje vou tirar uma foto em uma jarra, vou te mostrar ...

Onde você está tanto ?!

como pode haver tantas peras assim ???))
A partir de 3 kg, você ganha 4 potes de 0,7! Bem, o que está aí!

Resumindo, obviamente depende da variedade de peras.

Aha!
Por exemplo, coloquei duas latas de peras de verão (2 lotes diferentes) e de outono:


O resto das peras alcançam lentamente e ficam amarelas ... Vou colocar outro lote em breve

Meninas que ainda não fizeram, ou fizeram, mas ainda não experimentaram - é muito gostoso!

Rolei meu primeiro lote há cerca de um mês, e já estou comendo um pouco ... aromaaaaaaaaaaat.
e ainda vou fazer - só preciso pegar peras boas e não muito caras.

Observação: não adoro café e geralmente sou indiferente a ele.
A receita conquistou com sua exclusividade. E estou muito feliz por ter tentado.

Fiz de maçã com canela e cravo. Não moí os temperos, embrulhei-os num saco de gaze e cozinhei assim. Não tirei as maçãs da calda - estava com preguiça de brincar. Não coloquei café, porque era só moído. Ficou delicioso, mas ainda muito doce, mesmo com tanto açúcar, dava pra colocar um limão. de três quilos de maçãs, foram obtidas três latas de aproximadamente 2,8 litros.
Falha ao inserir foto

[Pêra e geléia de café]

Pêra e geléia de café

eu feito de maçãs com canela e cravo. Não moí os temperos, embrulhei-os num saco de gaze e cozinhei assim. Não tirei as maçãs da calda - estava com preguiça de brincar. Não coloquei café ...

Já vi muitas coisas na minha vida, mas seguir tão estritamente a receita é a primeira vez!

[Hoje]

Hoje Vou tirar uma foto em uma jarra e mostrar

Sim Sim..

Marina., que jarros de dar água na boca acabaram!

CurlySue, Lena, que bom que gostei.

Kotina, Tina, bem-vinda ao fórum! Experimente cozinhar primeiro exatamente de acordo com a receita para ter uma ideia do sabor, e depois faça as alterações você mesmo.

Aaaaaaaaaaa, espere, acabou!

com canela .... você poderia ter adicionado limão

O pesadelo de Melkin!
Polvilhe alguns ovos com ovos e ficará cheio de costuras - a combinação de sabores preferida de Melkino!

[Tina]

Bem, se não é brincadeira, Tina, muito doce - porque sem café. Isso roubaria a doçura decentemente.

Quer dizer, alguém aqui estava interessado em como seria se você usasse canela com cravo e substituísse peras por maçãs. Então, se você substituí-lo, também é delicioso.

Ahhh, é tudo por uma questão de ciência! Tady oh.

Falha ao inserir foto

Ensinar? Eu posso nakalyakat em um pessoal.

Se não for difícil - escreva

Shcha ...

Sim Sim..

Oh, ok, não nudi ...

Estou com vergonha ... então agora vou tirar uma foto ...

Mostrar mais tarde?

[Crochê]

Crochê,

Não mostre a ela mais tarde. Fora do perigo. Admire-se!)))

Não mostre a ela mais tarde.

E eu não planejei ... mais ou menos ...

[Espantalho]

Espantalho, Crochê, por que você é tão desagradável, então?

E isso porque estamos há um ano, desde 1978 ...

Qual foi o ano ruim?

[marina-asti]

marina-asti,

Eeeee ... nem sei direito ... acho que é natural. Tal esplendor não pode ser criado artificialmente !!

Sim, quanto mais velho, mais nojento, e daí?))))

Não é um fato ... talvez possa ser implantado no retorno ...

E isso porque estamos desde um ano, desde 1978

Crescimento jovem ...

Citação: Omela em 22 de setembro. 2014, 23:57
Geléia de peras e café

Citação: Kotina de hoje às 01:43
Fiz de maçã com canela e cravo. Não moí as especiarias, embrulhei-as num saco de gaze e cozinhei assim. Não tirei as maçãs da calda - estava com preguiça de brincar. Eu não coloquei café ...
Já vi muitas coisas na minha vida, mas seguir tão estritamente a receita é a primeira vez!

Ah, também não tenho peras, mas figos são montes ... Tive que me adaptar
Já fiz um pouco de geléia e café com isso. E em casa não tem café em grão, tem moído - e acrescentei a 1 colher de chá. para 1 kg de matéria-prima. Os figos são escuros e a geleia feita com ele é vermelha escura, o café moído não prejudica a aparência de geleia.
Acabou delicioso, vou saborear no inverno com uma xícara de chá.

[Árvore de pava]

Eu não planejei

Quem teria duvidado !! Kroshik, você me prometeu tanto aaaaa !!!

e figos - apenas montes ...

Árvore de pava, Oksana, você não pode proibir uma vida linda !!!

Crescimento jovem ...

Essa não é a palavra certa !!! Lenin não foi visto.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Eu ... trouxe oooo obrigado pela geléia!
Das peras que foram removidas sólidas, resultou mais pedaços preservados. De mole - mais fervido. Saboroso mesmo. Sim, também peras da Manchúria, fragrant-ee-ee! Paixão!
Obrigado pela receita!

[Irina]

Irinaque riqueza !! Que bom que gostou!)

Esta é apenas metade da riqueza. A outra metade está na geladeira e os potes, assim que foram retirados, estão embaçados. Decidi não me preocupar em esfregá-los. E tirei fotos só daquelas que estão no mezanino.

[Irina]

Irina, você sho, fique quieto e não conte a ninguém. Felicidade em que os sofredores correrão !!

Eu não gostei. É verdade que meu marido rachou quase toda a lata com as palavras "interessante!", Mas eu realmente cheiro a bitucas de cigarro))). Em suma, não horror, horror, mas ... não meu, infelizmente. Tomei um bom café, Lavazza.
Mas obrigado pela vontade de experimentar. Tantas coisas novas e interessantes para experimentar!

[Espantalho]

Espantalho, e você fez tudo com café? Acabei de abrir alguns - é delicioso!