Gedliebger

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango (melhor caseiro)	1 peça (cerca de 1,5 kg)
cebola	300gr
pimenta vermelha quente	gosto
páprica	gosto
alho	3-4 cravos
creme de leite (de preferência caseiro)	de 100 gr a 1 litro
verduras frescas	agrupar
sal	gosto
farinha de trigo	2-3 st. eu.
agua

Método de cozimento

Eu conheço este prato e já o preparo há 20 anos como .. (sim, desde a escola), e nunca me perguntei por que tem esse nome. E um dia desses eu chego no fórum do SAY7 e vejo essa receita! Sana07, de Nalchik, diz que se trata de um prato nacional cabardiano, uma espécie de cartão de visita e, ao que parece, existem diferentes variações dele.
Eu te digo como eu cozinho.
Limpamos o frango, lavamos, dividimos em partes de acordo com as juntas. Sal e pimenta a gosto e põe para refogar no caldeirão, no galo ou simplesmente na frigideira com tampa no próprio suco, sem água.
Quando a carne estiver quase pronta, retire a tampa e frite um pouco os pedaços de frango. Adicione a cebola picadinha e 2 dentes de alho, farinha, páprica e frite novamente.
Prefiro fritar até dourar. Em seguida, espalhamos o creme de leite, sua quantidade depende do seu gosto. Quanto mais creme de leite (especialmente se for feito em casa), mais gordo será o prato. Adicione água para que todos os pedaços fiquem no molho e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
Antes de servir, não nos arrependemos do molho, devemos acrescentar o restante alho ralado e ervas aromáticas.
Recebemos um prato tão saboroso e maravilhoso
Desfrute de sua refeição!!!

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

Este prato é incrivelmente saboroso e eu gosto do molho (pitada) ainda mais do que do próprio frango

Rada-dms

Ótimo prato !! Eu cozinhava, aí esqueci! Obrigado por me lembrar!

V-tina

Rada-dms, de jeito nenhum!
Então já faz três anos que não cozinho, mas aí eu queria alguma coisa, não sei por que, e pulei nos cadernos para escalar .. Em geral, como se viu, meu filho já não lembra disso prato, e meu marido não sabe nada. Satisfeito de tudo

Kizya

E eu cozinhei ontem! Adolescente, estava tão delicioso !!!!!!!!!!! Obrigado por compartilhar a receita !!!

V-tina

Para sua saúde !!! Que bom que gostou!

Zamorochka

Tina, Eu levei para os favoritos, com certeza vou incorporá-lo))))

V-tina

GalinaEspero que este prato seja adicionado ao seu menu
Em diferentes fontes até ocorre que gulchekhra e gedlibzhe são o mesmo prato, mas o sabor é diferente, então não concordo, eles são diferentes e ambos são muito saborosos

Zamorochka

Obrigada, Tina, pelas receitas, fico tão feliz que o frango tão querido por todos, agora você pode cozinhar com facilidade e saboroso, e o mais importante, vou ensinar minhas filhas))

V-tina

Zamorochka, sempre por favor, filhas devem ser ensinadas (e filhos também), eu cozinhava às vezes desde a 1ª série, e a partir da 5ª série para toda a família constantemente e o tempo todo quero aprender cada vez mais algo novo