Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Marido em si mesmo

Quanto isso pesa?
Assisti ao vídeo, há uma pedra lisa, no sentido de sem lados. Acontece que tortas de pizza, como frango, precisam de alguma forma. Sim? Ou mais funcional? Mas a pedra é legal!

Mashunkin, obrigado pela massa com semolina sólida!

Rita, perdi uma coisa. De que receita você está falando?

[Lera-7]

Lera-7, Na revisão do clathrosh, parece que foi. Cheesecakes (pizzaria Clatronic PM-3622) Sobre a substituição da farinha de durum por semolina para economizar dinheiro. Provavelmente, se o número passar para macarrão, então você pode trocá-lo em qualquer outra receita, não só naquela de que Rita e Masha estão falando.

Quanto isso pesa?

Bem, cinco quilos só pesam junto com a caixa e a espuma, enfim, tudo.
O peso pode ser visto na Amazon, encomendei lá)

De que receita estamos falando?

Svetlana, na Review about Klatronic eu mostrei e contei.
A resenha está na primeira página deste tópico, ou em Syrniki, Anya deu um link.

Provavelmente, se o número passar para macarrão, então você pode trocá-lo em qualquer outra receita, não só naquela de que Rita e Masha estão falando.

Você pode mudar em qualquer lugar, e eu faço o macarrão se não tiver farinha dura. Você pode moê-lo, se a farinha for grande))
Eu não moo.
E para massas, você pode levar 50g de semolina T e 50g de trigo premium e 1 ovo, fica ótimo)

[Anna]

Anna, Masha, obrigado! Eu fui olhar.
Eu olhei. Masha, obrigado pela ideia! E pensei que a semolina T só pode ser adicionada ao macarrão caseiro se não houver farinha dura.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, você pode ir a qualquer lugar! e até aqui

Pão de trigo com sêmola T (forno múltiplo DeLonghi FH1394 / TM31) (Masinen)

[Masinen]

Pois é, o macarrão é maravilhoso, não preciso costeleta, faço 50/50, só semolina, mas no segundo caso se processa uma massa um pouco menos gostosa, mais seca e dura
Bem, finalmente, estou trabalhando, não estou cozinhando o dia todo, e meu marido, em vez de cozinhar algo, comprou um pequeno doshirak e comeu sozinho.

Masinen, e o que, em princípio, dá a presença de sêmola ou farinha dura no pão? Menos fofo e mais pesado ou o quê?

Bem, finalmente, estou trabalhando, não estou cozinhando o dia todo, e meu marido, em vez de cozinhar algo, comprou um pequeno doshirak e comeu sozinho.

Anna, divertida
Ai esses caras

E hoje eu assei uma pizza dessas com uma massa "fria" diária. Eu desenrolei e coloquei na geladeira de uma pizzaria, não esquentei primeiro. Tudo cozido perfeitamente em 13 minutos (sem tapete e teflon).

E eu estou com pizza! Delicioso!
Massa extravagante à base de massa hercúlea - muito sucesso! Perfumado, plástico, não seco. A crosta embaixo é crocante!
Em uma princesa fria por 15 minutos em uma esteira de Teflon.


Quase tirei uma foto no escuro, o blush sumiu.

E tenho medo de colocar a massa no frio. Até no forno, até no fogão.
Tenho uma peculiaridade que enquanto aquece ou o fermento congela (as janelas estão sempre abertas no apartamento, e a impermeabilização a cerca de 40 graus a diferença é o dobro), ...

Legal ... Ou seja, congelar a massa ou fermentar na geladeira nunca te assusta, não é? Existem exploradores polares nascidos em leveduras lá?
E fabricantes de pão, pelo que sei, não são encontrados em sua casa. E você não cozinha em um desenho animado ...

Bem, quando comprei o KP há 10 anos, percebi que nada nos foi dito. Quando coloco uma assadeira com tortas ou pãezinhos sob uma lâmpada no forno, adiciono apenas graus e ajusto o cronômetro para meia hora.

Devo dizer que os verdadeiros pastéis pequenos ficam extremamente bem. Mas eu não experimentei pão ainda, piscou Eu tradicionalmente percebo o processo - eles jogaram na massa quente, os pães estufaram e os cortes foram abertos. Ou seja, com os "cortes abertos" na maioria das vezes problemas, mas o otimismo não seca.

Fora do assunto.

Ou seja, congelar a massa ou fermentá-la na geladeira nunca assusta, né?

Não sei se é constrangedor ou não - não faço isso (talvez ainda).
Eu não cozinho em uma máquina de fazer pão - nós não comemos pão. Mais precisamente, o marido é muito raro, mas posso passar meses sem pão. E o surgimento da HP não mudou nada aqui, mas pelo menos me ensinou a não ter medo de ganhar massa - ninguém aqui jamais soube fazer, não importa o quanto os vizinhos e amigos me ensinaram. Meu marido sabia melhor do que eu, belyasha e bolinhos. Quando nos encontramos, a distribuição de responsabilidades era: Eu pesco para o recheio, e ele amassa a massa para a torta Agora ela começou a fazer sozinha, às vezes começava a assar, mas o pão não ia. E ainda assim, biscoito ou bolinho estão mais perto e mais saborosos para mim.

Mas sim, essa pequena técnica, claro, esquenta mais rápido que até um forno a gás, mas aqui está o hábito de sentar no chão perto de um fogão aquecido, acendendo a luz e admirando, sentindo o cheiro de canela de pãezinhos ...

[Anastasia]

Massa extravagante à base de massa hercúlea - muito sucesso!

Anastasia, ou você pode obter uma receita para sua fantasia

[Ilmirushka]

Anastasia, você pode imaginar uma receita para sua fantasia

Ilmirushka, a receita está em processo de execução e finalização agora, um pouco mais tarde haverá uma receita de pãezinhos para o Princess, mas por enquanto as proporções são as seguintes, isto é para 4 pizzas finas no Princess:
4 colheres de sopa de aveia em flocos por 5 minutos
Água 100 -150 gr
150 gr de leite
1 ovo SB
Farinha até que a consistência de massa desejada seja formada
2 colheres de sopa de açúcar
Sal min 8-10 gr (a gosto)
Fermento 1 gr

Despeje o hércules com água, ferva em um mícron, deixe inchar e esfriar. Adicione o fermento, deixe a massa repousar por uma hora para crescer e a quantidade de fermento aumentará. Aqueça o leite (tempere), esfrie um pouco, despeje na massa, acrescente um terço da farinha, deixe crescer. E em seguida adicione o ovo, o açúcar, o sal, a farinha, sove a massa com a consistência desejada.

[Anastasia]

E em seguida adicione o ovo, o açúcar, o sal, a farinha, sove a massa com a consistência desejada.

Anastasia, obrigado

Nastya, qual é o efeito de substituir a farinha na massa por aveia em flocos? Normalmente, eles começam a substituir a farinha branca por aveia em flocos para reduzir o IG. Você parece não ter esses problemas ainda. E o sabor muda visivelmente?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, para mim em geral tornou-se uma descoberta de hércules no teste. Começou adicionando farinha de aveia meio comida à massa para não jogá-la fora. E vejam só! a massa saiu mais rápido, era elástica e fácil de usar, mas depois de assada não ficou seca. Eu consigo sobreviver com uma quantidade muito pequena de fermento. Um perfume interessante apareceu. Já assei 5 vezes em diferentes variações (e na receita - sem ovos e leite, apenas com água e na forma - como uma torta ossétia - amassada até formar um bolo fino com recheio, ficou super! a elasticidade especial, conseguimos amassar e esticar um bolo saudável ao longo do diâmetro da princesa com cerca de 1,5 cm de espessura e a massa não quebrou em lugar nenhum !!! incrível logo ao lado! Havia também dois pães com sementes de papoula, cascas de maçã e alecrim - ousei em um dia. Algumas pizzas também deram certo).
Meu marido também gosta muito de pão e massa de aveia, muito mais do que com a adição de farinha integral, diz ele, ainda não entendeu o que é, mas tem uma diferença para melhor!

Eu realmente gosto de pão e massa de aveia em flocos,

Então vamos, desenvolva este tema. Estamos aguardando receitas do autor

Meu marido também gosta muito de pão e massa de aveia em flocos

Nastya, você já experimentou alguma coisa com aveia? Agora adiciono milho em vez de trigo às caçarolas e panquecas. Nós realmente gostamos! Então eu acho, talvez tente com aveia?

Estamos aguardando receitas do autor

Eu vou tentar!

Assei pão com leite de aveia, também ficou bem fofinho e macio

[Larissa]

Larissa, para mim em você
Sim, esta farinha é muito cara ou não pode ser encontrada! Eu moo hércules em um moedor de café e uso. Hércules é meu tudo.

milho

Em termos de GI, não gelo. Hercules é melhor. E aveia é aveia, não é?

E aveia é farinha de aveia

E o figo sabe se é aveia, então eu comia biscoitos dele quando criança. Eu não gostei

E aveia é aveia, não é?

Não, a aveia é feita com uma tecnologia diferente: é submetida a um tratamento térmico, perde-se glúten, torna-se mais escura, tem sabor a noz. A aveia moída é mais parecida com a farinha de aveia integral.

E os figos sabem, se são aveia, então eu comia biscoitos dele quando criança. Eu não gostei

Eu também não gostei do gosto quando meu filho o alimentou.

Boa tarde meninas. Você poderia me dizer (cutucar o nariz) em um formato que seja adequado para um lenço.

Devouli, que pediu uma galinha em "clathroche", pegue e assine

[Irina]

Irina, irman, parece muito apetitoso

[irman]

irman, Bela, rosada como do forno

[irman]

irman, Ira, que frango delicioso! Com ou sem golpe?
E você fritou em papel pergaminho, certo?

Ritul, frito em um tapete de teflon. Peso do frango 1400 g, cortado ao meio. cortar a crista, ligeiramente repelido. Frito por 10 minutos com um agente de ponderação duplo.



Em seguida, ela transferiu para 11 horas e mais 10 minutos, sem agente de ponderação. Apenas 20 minutos, depois desliguei. O fogão ficou desligado por 10 minutos enquanto colocava a mesa. TODO! O frango ficou mole, não o virou. Existem 2 litros de água em uma jarra.

[irman]

irman, que peças lindas! Muito bem Klatrosh.

Devouli, que pediu uma galinha em "clathroche", pegue e assine

parece muito apetitoso. Agora escreva em etapas como você deu e com que poder

[Olesya]

Agora escreva em etapas como você deu e com que poder

Olesya, aqui Irina, escreveu tudo

Peso do frango 1400 g, cortado ao meio. cortar a crista, ligeiramente repelido. Frito por 10 minutos com um agente de ponderação duplo.

Em seguida, ela transferiu para 11 horas e mais 10 minutos, sem agente de ponderação. Apenas 20 minutos, depois desliguei. O fogão ficou desligado por cerca de 10 minutos enquanto colocava a mesa. TODO! O frango ficou mole, não o virou.

Muito Obrigado

não virou

Como a grelha funcionava de maneira incomum! Não há listras douradas e a superfície é pintada de maneira totalmente uniforme. Há uma grelha lá em cima, baguncei alguma coisa? Talvez seja porque essa grelha literalmente pressionou a carne e as costelas deixaram de ser as mais quentes?

[Lena]

Lenapor que não há listras? Eu posso vê-los claramente. Irina acabou de colocar a opressão, aparentemente, por isso a tampa atingiu tão bem toda a superfície do frango

[Ilmirushka]

Ilmirushka, sim, as listras são claras, embora não tão em relevo quanto as da grelha de contato.
E se não fosse para dobrar a tampa poderia não ter fechado de todo (pelo menos imediatamente). Mesmo assim, fritar um frango na frigideira é um grande masoquismo: cospe, quente, enquanto cozinha, torce de novo e cospe de novo. E assim, até ficar completamente plano, como eu gosto, não vou. Eu gostaria de lembrar quanto então era "como" em centímetros, como menos de quatro.

Lena, por que não há listras?

Sim, lembro-me do Klatronic assim.)) Há alguma diferença?

[Bijuteria]

Bijuteria, o fumo é provavelmente mais alto do que as costeletas inicialmente e os ossos não permitem que a carne diminua de volume tão rapidamente. Eu penso que sim.

E eu chutei a princesa
Devemos receber algo em troca, mas não acompanhei a notícia.
Diga-me o que levar para a substituição? De nada

[Lerele]

Lerele, por que você está fazendo assim? (
Os moradores dizem que é necessário determinar o escopo das responsabilidades do fogão, então Klatronic ou GF ..

Lerele, se você gosta do Princess, agora existe um novo modelo com termostato, o Princess 115001 Você provavelmente já o tem.

[Katko]

Katko, mas acidentalmente caiu no chão.
O que é GF?
Masha Ivanova, sim, é como nós. Apenas talvez algo novo tenha aparecido.

O que é GF?

GFGRILL GFB-1500 Pizza-Grill

Como a grelha funcionava de maneira incomum! Não há listras douradas e a superfície é pintada de maneira totalmente uniforme. Há uma grelha lá em cima, baguncei alguma coisa? Talvez seja porque essa grelha literalmente pressionou a carne e as costelas deixaram de ser as mais quentes?

Lena, Anya escreve corretamente, isso é devido à opressão, a tampa é pressionada contra o frango, então toda a superfície fica vermelha.

foram quantas coisas interessantes eu perdi, mas tudo porque as notificações no e-mail pararam de chegar.

[Maya Lebedeva]

acidentalmente caiu no chão

E por falar nisso, sim, eles são de alguma forma escorregadios, apesar da borracha? Ontem ela enxaguou o dela na pia, então se esforçou para sair da bancada. e o tampo da mesa nem é lustroso.
O problema com essas bandas elásticas ou se perde (especialmente por algum motivo o velcro, embora seja compreensível que elas se agarrem mais rápido e se soltem) ou são de pouca utilidade. a única coisa que me veio à cabeça foi comprar ganchos com velcro e colar no fundo.

Adicionado na terça-feira, 18 de outubro de 2016, às 18:33

Maya Lebedeva, Tenho todas as notificações de spam, então as deixei lá. E aí também pensei que era muito silêncio na joint venture, mas é assim.

Afinal, são macacos "produtores". Parece um ferrari
E alguns fabricantes de muffins e waffles são geralmente cópias completas uns dos outros.

[Anna67]

Anna67, Eu já procurei lá. eles não estão lá. Entrei novamente na janela de notificação e primeiro "desconectei" e depois "conectei". agora vem tudo