Couve-flor com molho de queijo branco

Couve-flor com molho de queijo branco

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Couve-flor média	1 PC
Molho:
Manteiga	15-20 gr
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Leite	240 g
Queijo duro (emmental, gouda, parmesão). Qualquer um de sua escolha.	60 g
noz-moscada	Pitada
Pimenta salgada	Gosto

Método de cozimento

• Olá pessoal!
• Couve-flor, como é bonita se você examiná-la cuidadosamente e de perto. E como é saboroso e saudável! Ofereço uma versão quase dietética da couve-flor. Molho de queijo branco. Muito saboroso, acompanha batatas cozidas ou assadas, aspargos e outros vegetais. Experimentar.
• Então, vamos preparar o molho de queijo branco.
• Ralar o queijo.
• Derreta a manteiga em uma panela pequena, acrescente a farinha e bata para mexer. Adicione o leite e a noz-moscada, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Tenha cuidado com sal, queijo salgado também. Depois de ferver, o molho deve engrossar, retire do fogo e mexa com o queijo ralado.
• 
• Desmonte o repolho em inflorescências. Ferva em água fervente com sal por alguns minutos até ficar al dente.
• 
• Coloque o repolho cozido em uma assadeira ou assadeira.
• Despeje a couve-flor por cima com o molho picante, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno por 20-30 minutos a 180 graus.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Adicione queijo diferente como uma experiência. Eu usei parmesão. Se você não está de dieta, não coma 60, mas 80 gramas de queijo.

Receitas semelhantes

Acompanhamento diet de couve-flor em Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Smoothie de couve-flor (Admin)

Couve-flor assada no forno (natapit)

[Irina]

Irina, obrigado pela receita deliciosa! Acho que vai ficar ótimo com esse molho! Estou pensando, mas se você tomar 17% de queijo e 1% de leite, será um prato totalmente dietético?

[Irina F]

Irina F, facilmente! E o mais importante, será delicioso! Vegetais sem molho costumam ser enfadonhos, mas será mais divertido!

[Irina]

Irina,

[Kvitka22]

Kvitka22, parece muito gostoso! Será que você pode fazer isso com brócolis?

[Alenka212]

Alenka212, é claro. Só tome cuidado, o brócolis é muito macio. Escalde-o apenas com água fervente, não cozinhe! Ou ainda põe cru com o molho e o tempo de cozimento, acho que 20 minutos com a cabeça é o bastante.

[Kvitka22]

Kvitka22, obrigado.

Eu amo couve-flor! Vou fazer a versão dietética (queijo 9%, leite - 1,5%) !!

[Loya]

Loya, é realmente dietético. Também pego grãos inteiros em vez de farinha branca. Bem, não é o suficiente, você pode usar o de costume.

Garotas! Em seguida, retire o óleo da receita!

Vamos deixar um repolho!

Óleos bolorentos, mas óleos vegetais

[Kvitka22]

Kvitka22, não ... é que o teor de gordura do óleo é difícil de reduzir ...
Loya, vegetais em termos de conteúdo calórico não são inferiores aos cremosos, parece

Concordar! Óleo é óleo. Bem, também deve estar na dieta, só um pouco! Já me acostumei a estufar ou fritar tudo em 2 colheres! e antes, em embalagens e garrafas, o óleo foi embora. Não estou preocupado com o dietético! Estou ótima, meu marido está lutando contra o peso, sim! E pelo bem dele eu revisei a alimentação, mais a nutricionista contou pra minha tia e ... ela se envolveu! E a azia passou e ficou fácil!

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira! Estou apenas rindo, não importa! Geralmente sou contra dietas. Comida! Uma pessoa deve comer tudo normal, não sem gordura ... Só não comer demais, mas uma quantidade normal.
E a receita do repolho é simplesmente incrível! Eu definitivamente farei isso!

[Natália]

Natália, obrigado!