Bolo "Noite de Praga"

Legal! Obrigada, Marish!

Para onde?

Onde onde? Ahh ... você quer dizer isso? Não, graças a Deus essa desgraça acabou. E então eu geralmente sempre acordo cedo, Schaub não relaxa. Cho é deixado lá antes da escola, apenas dois meses, e lá geralmente é às 6 horas para se levantar.

Vejo que você é um madrugador hoje também. Você ensaboou em uma visita ou no parto? Sim, eu sei que você está planejando um sabantuy. Diga olá para as meninas.

Bem, minha querida ... Vou dar o bolo só amanhã, mas não se sabe se vão me mandar um cortador. Eu tentei tanto. Os bolos são cheirosos e macios ... mmm ... Sim, eles não poderiam ser diferentes no leite condensado e nata. Fiz um creme de creme com ganache (escuro) e o seu de acordo com a receita (claro).

Bem, minha querida ... Eu darei o bolo só amanhã, mas eles vão me mandar um cortador não se sabe

Eh ... Por que você deu isso? Era preciso trapacear! Oh, bem, tudo precisa ser ensinado!

Os bolos são perfumados e macios ... mmm ..

Esta é a coisa mais importante! Portanto, deve ser saboroso!

Elena, vim agradecer pela receita maravilhosa do bolo, é muito fácil de fazer, mas come muito rápido
aqui está o meu não grande relatório:



cozido em MV Panasonic

Oh, que suculento! Bem encharcado, sim, Tanyush?
Escutem, meninas, aqui estou olhando para vocês, vocês são ótimas companheiras - podem brincar facilmente com multicooker!
Tanya, você adicionou fermento em pó? E em que programa você assou e por quanto tempo? Pergunto porque alguém pode achar útil sua experiência com panificação na Panasika.
Obrigado pelo excelente relatório! Você não tem ideia de como é agradável para mim quando outras pessoas gostam do meu bolo favorito!

[Tatyana]

Tatyanaquanto tempo está assando. Está tudo de acordo com a receita ou não sem alterações?

E então eu relato:
cozido no modo de cozimento 65 min. após o sinal, tirei imediatamente o biscoito do mv.
Não acrescentei o fermento em pó, cozido com refrigerante como na receita.
Bata os ovos separadamente com o açúcar até formar uma espuma fofa (mexa na batedeira por 10 minutos), em outra xícara misturei o creme de leite, o leite condensado, o cacau e o refrigerante. Suavemente misture tudo com ovos batidos e acrescente farinha, não bata na batedeira, mas misture com uma espátula. Os desvios eram apenas para o creme, acrescentei o creme de leite ao creme. Bem, é isso.
Só o meu esmalte ficou meio maltrapilho né, eu não cozinhei

Só o meu esmalte ficou meio maltrapilho né, eu não cozinhei

Sim, são ninharias! O principal é que gostei do resultado! Obrigado pelos detalhes!

Sim, Lena, o bolo derreteu na boca, nem precisei mastigar

[Quando nosso chocolate começar a inchar e estourar, retire do fogo]

Só o meu esmalte ficou meio maltrapilho né, eu não cozinhei

Tanya, e eu entendi que de acordo com a receita, a cobertura quase nunca é cozida, Lena escreveu

Numa concha pequena, aqueça o leite com o açúcar ** até ficar ligeiramente quente. Adicione o cacau e mexa bem com um batedor até ficar homogêneo. Em fogo baixo, mexendo sempre, aqueça mais. Quando nosso chocolate começar a inchar e estourar, retire do fogo e adicione a pia. manteiga

Talvez o cacau estivesse "errado"? Por exemplo, o Golden Label não é o mesmo de antes.

Sim, Lena, o bolo derreteu na boca, nem precisei mastigar

[Tanyush]

Sim, Lena, o bolo derreteu na boca, nem precisei mastigar

Aula!

quase nenhuma cobertura é cozida,

Ol, não é que ela não ferva de jeito nenhum, ela só precisa deixar ferver e pode ser retirada do fogo. Aqui, aparentemente, ou mais leite ou açúcar. Ou talvez não haja óleo suficiente ou o esmalte ainda não teve tempo de começar a endurecer e estava quente. E cacau ... Duc Sou do “Golden Label” o tempo todo e faço, pra ser sincera, é com ele que eu gosto mais de cobertura.
Tanyush, idiota, qual das opções acima é impertinente? A cobertura restante congelou normalmente?

O cacau definitivamente não era muito (russo), então eu acho que devido ao fato de que "Quando nosso chocolate começar a inchar e estourar, retire do fogo e coloque o ralo. Manteiga" Eu não esperei para ver isso, eu estava com pressa para alimentar meu filho. E o esmalte que ficou meio congelado, mergulhei o bolo nele e saboreei que estava delicioso, mas não o suficiente

Da próxima vez, se, claro, você ainda vai assar este bolo, dê um bom "inchaço" à cobertura e depois retire-a do fogo. E tudo correrá como deveria!

Claro que eu vou

[Tanyushechka]

Tanyushechka, UAU! que homem bonito!

Os desvios eram só para o creme, acrescentei o creme azedo ao creme

E você pode falar sobre o creme com mais detalhes, quanto, o quê e como

[Kolobashka]

Kolobashka, obrigado
Kirch, leite condensado 0,5 latas, manteiga 72,5% um pacote, e em algum lugar um copo de creme de leite, minha smtana acabou ficando um pouco fina (eu pesei no começo, dessa vez deu pouco tempo para isso, saiu o creme de leite) batida com uma batedeira, tipo

[Tatyana]

TatyanaObrigado pelo creme e pela experiência de cozimento no desenho animado. Caso contrário, não tenho moldes pequenos como Lena

[Tanyushechka]

Tanyushechka, direto seu bolo é tentador. Provavelmente agora vamos terminar o bolo Alyafantazy pela chegada do que era e depois colocarei meia porção para assar

As meninas devem fazer esse bolo, fiquei olhando a receita por muito tempo, era constrangedor que a Lena não aconselhasse assar no mv, mas graças às meninas também resolvi fazer, obrigada novamente a Lena pela receita deliciosa

Oh ... mas por que existe ...

[Lenus]

LenusDesculpe idiota, não deu certo hoje, vou conversar no almoço de domingo amanhã à noite. Recebi o passaporte, vamos comemorar!

Uau! PARABÉNS!!!
BANKEEEEE!

Obrigado ! Banquete caseiro. Lenk, e nós, uzbeques, estamos esperando por você no tópico Como enxaguar bem o arroz?

Hospadya, sho, existe esse tópico?

[Biryusinka]

Gente, ahhhhhh! Lenka, isso ainda não é da sua conta.

Biryusinka e Tanyushechka, meninas, como você assou? Você pré-aqueceu a multicooker?

E aí eu já coloquei e resolvi dar uma corrida de novo, e tem 12 páginas (bAltushki, droga!). E o atual em ... 7 páginas Marishka escreve que ela aqueceu seu multi, estou em choque.

E agora uma pergunta para você, Lenus. Quando é melhor intercalar com crEm, hoje à noite ou amanhã de manhã? Bem, em certo sentido, não é necessário, lá para o biscoito deitar? E também, você acha que ~ 600 g de creme de leite é o suficiente para este bolo?

Biryusinka e Tanyushechka, meninas, como vocês assaram? Você pré-aqueceu a multicooker?

Aqueci o de Shteba (como o de Marishka), então levei em consideração os esclarecimentos dela.

[Vasilica]

Vasilica, Fiz um desenho animado hoje, não aqueceu. Vale a pena ficar resfriado. Mas eu fiz metade de tudo

[Biryusinka]

Biryusinka, ta-da-da-da!

Albina, uh, me acalmou, obrigado!

Ok, só mais um pouquinho, estou esperando.

Não, Vasilik, ele não precisa deitar. O principal é esfriar completamente e você pode untar com creme!

[Leeeena]

Leeeena, Onde você está! Karoch, tudo em um monte, cozido por 50 e 10 minutos na panela de pressão Lakuchin, sem pré-aquecimento.

Esses aromas, cada membro da família já perguntou, o que você está preparando e quando vamos comer?

Enquanto eu escrevia, você já apareceu.

Eu entendi sobre o creme. O biscoito está esfriando, o relatório virá depois, quando eu cortar.

Então, como, Vasya? Está assado? Elevou?

Estava aquecido, como se eu não tivesse subido muito, espere, vou procurar uma régua, vou medir.

Em, o olho é um diamante, vejo que não subi muito, 6 cm. Mas cheira, foda-se!

Passei creme e coloquei na geladeira. Vamos comer amanhã.

Em, o olho é um diamante, vejo que não subi muito, 6 cm.

Bem, é claro, você não vai cortá-lo em quatro bolos, mas em três - bastante!

Vamos comer amanhã.

Sentei para esperar!

Bem, é claro, você não vai cortá-lo em quatro bolos, mas em três - bastante!

Bem, sim, vou pensar sobre isso.

Sentei para esperar!

Não esfreguei, mas também comeremos amanhã e beberemos para sua saúde! Então espere ...

Sentei para esperar!

Lenchik, não se preocupe assim. Respire com calma. O meu vai varrê-lo em alguns dias. Não creio que seja pior do que o que acabamos de comer. E fiz aquele bolo "à medida que ia no cartão": aquele copo, outro copo Enfim, sem receita. Este também é quase à vista, pois como dividir 3 ovos ao meio. Peguei 2 ovos. Tenho carne seca em uma jarra de meio litro. Também lançado a olho.
Agora corto em três bolos. Em algum lugar com cerca de 1,5 cm cada, aproximadamente. Acho que nunca há muito creme. Metade de um pacote levou 82% do óleo e 72% novamente a olho nu. E derramou leite condensado no olho. Bati tudo bem e perdi os bolos. E ainda por cima e nas laterais do creme aplicado. Claro que não tenho bolo show, mas acho que é comestível.

Lenchik, não se preocupe assim. Respire com calma. O meu vai varrê-lo em alguns dias.

E minha porção inteira será varrida em duas sessões.

O meu vai varrê-lo em alguns dias

E minha porção inteira será varrida em duas sessões

Deus conceda isso!
Vou esperar mesmo assim!

Fiquei com medo de assar uma porção inteira, pois não caberia na geladeira em altura

Nossa família também fez esse bolo. Muito gostoso, é uma pena que seja muito calórico por causa da manteiga.

Deus conceda isso!
Vou esperar mesmo assim!

Bem, cho, um pequeno relatório, e conversaremos sobre o gosto amanhã. Mas garanto que vai ficar muito gostoso e pronto devorarcoma de cada vez.

Consegui cortá-lo em quatro bolos, embora de maneira meio torta. É muito poroso por dentro, olha


E apenas tirou uma foto, bem, como no processo.


E tão torta e obliquamente eu manchei aquele ... na geladeira.



Droga, eu olhei para a preliminar, algumas fotos borradas acabaram.

Droga, eu olhei para a preliminar, algumas fotos borradas acabaram

Não não não! Tudo é claramente visível que o bolo será mortal! Manjericão e que tipo de creme, manteiga ou creme de leite?

Sour cream, a dona de casa deu sinal verde, por assim dizer com sua permissão. Mas eu, de alguma forma com certeza vou tentar fazer a receita original, não vou olhar para os protestos.

E fiz com creme de manteiga (quando cozinho pela primeira vez com a receita de outra pessoa, procuro não me desviar da tecnologia do autor). Mas da próxima vez, com certeza vou tentar com creme de leite

Sim, costumo fazer isso também, mas desta vez, tive uma sorte terrível de experimentar o original, na própria, por assim dizer, fonte primária - na cozinha de Lenka! Quero comparar o resultado, se não gosto de creme de leite, eu ou minha filha, da próxima vez farei tudo de acordo com a receita.

Vasilik, e você vai fazer sem esmalte, certo? Apenas bolos com creme?

E Cho, amanhã você não pode derramar esmalte? E também quero massagear cuidadosamente as lacunas com o creme restante, tudo vai agarrar.