Bolo "Noite de Praga"

Lenus, meus provadores não falam sobre o bolo. Aparentemente, eles engoliram a língua junto com o bolo. Eu só tenho uma foto feia. Antes de fazer as malas tirei uma foto, mas o fotik era caprichoso e eu tava no telefone ...

MAS! Recolho dos restos algo que lembra uma torre. Talvez pelo menos eles recebam uma foto no contexto. Oh, problemas agora até de manhã
Ela manteve os bolos na geladeira. Eles são macios, mas eu ainda os molhei com café

E cho, amanhã você não pode derramar esmalte

Então você já untou a parte superior com creme! Vai começar a derreter. Embora ... belas manchas de mármore vão acabar ... provavelmente

Lenus, meus provadores não falam sobre o bolo. Aparentemente, eles engoliram a língua junto com o bolo. Eu só tenho uma foto feia. Antes de fazer as malas tirei uma foto, mas o fotik era caprichoso e eu tava no telefone ...

MAS! Recolho dos restos algo que lembra uma torre. Talvez pelo menos eles recebam uma foto no contexto. Oh, problemas agora até de manhã
Ela manteve os bolos na geladeira. Eles são macios, mas eu ainda os molhei com café

Uau! Você ficou tão alto quanto o meu!
Ouça, SimSimych, ele ficou tão bonito? Por que essas ondas?

Muito agradável!!!!!!))

Tão bonita! Preguiça, ela nasceu antes ... rapidamente recheou o ganache com um garfo e no frio por cinco segundos. Eu dirigi para outra cidade, estava preocupado que fosse começar a derreter. Tudo bem. Linho, e eu enrolei os bolos de mel então ... Colecionei tal constrangimento em paralelo ao
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.0

[Sima]

Sima, Acabei de ler sobre o seu "constrangimento" a partir daí. Acabei de imaginar tudo em tintas: você fica assim na luz da geladeira, segurando um bolo com os dentes, uma panela nas mãos e tudo em uma serralha ... bem, você não pode me fazer rir assim de noite!

sim, uma garota tão leitosa ... então eu também me lambuzei com chocolate ... loira leitosa em chocolate amargo .. com urgência para lamber

Então você já untou a parte superior com creme! Vai começar a derreter. Embora ... belas manchas de mármore vão acabar ... provavelmente

Bliin, isso é o que significa ler desatento.

Sim, está tudo bem para o chá caseiro, não para a competição de confeiteiros.

Nada derreteu, pelo contrário, o esmalte começou a congelar. E gentilmente esfreguei com uma espátula, mesmo que não houvesse manchas. Foi então que minhas mãos foram penteadas para descrever o tópico do FAQ. Ela pegou e pingou o resto do creme de leite e depois espetou com um espeto.

Bem, dê uma olhada

Sim, machuque-se, finalmente, como ficou legal! Tão terno!
Vasya, droga, coma já, afinal!

[Vasilica]

Vasilica, bonito!

E eu não fui alimentado assim

Sim, machuque-se, finalmente, como ficou legal! Tão terno!
Vasya, droga, coma já, afinal!

Espere um pouco, hein.

E eu não fui alimentado assim

Be-be-be. Mas você foi alimentado com carnes defumadas.

Eles alimentaram, eu lembrei ... você vê como é gostoso, minha memória já foi apagada Embora Lenka o chamasse de Praga naquela época

[Vasilica]

Vasilica, só hoje vi a mensagem, mv não esquentei. O bolo é muito bonito

Embora Lenka o chamasse de Praga

Bem, "aquilo" era quase Praga, só que sem geléia. Além disso, cara, lembre-se, eu disse a você que não foi muito bom para mim. Não só o creme fez pouco, mas também a partir de 72% de óleo. E ele quebrou o soro inteiro, absorvido, e ele não era visível na seção. Portanto, para minha grande tristeza, você não encontrou a melhor opção. Espero que você não tenha jogado fora, pelo menos.

Espero que você não tenha jogado fora, pelo menos.

sim, agora mesmo, as crianças comeram e não perceberam Im ponra

Bem, glória para aqueles ...!
Vou fazer dessas da próxima vez as mais gostosas das mais gostosas! Clinus!

Você dá lagman roll, roll e não se senta em tyrnete! Aqui Tim liu, ele apaga Rhea, e vocês todos fogem do trabalho, sabe

Bem, espere, eu só estou andando por aí com um livrinho! Bem, eu não posso arar logo após um café da manhã farto!

[Lenus]

Aqui estou ! Por notadojantamos, sentamos para beber chá. Vou adicionar um recorte mais tarde, mas agora tenho impressões.

Tão delicioso, mas este é um bolo completamente diferente! Os bolos são exatamente iguais aos seus, hum, só que por causa do creme de leite, eles estão mais úmidos, bem molhados. E, claro, um pouco mais terno - mas isso não é mais "Noite".

Minha cobertura, a la "Noite Estrelada", enfim, que combinação de bombardeio! Esmalte agridoce com creme de leite agridoce, hmmm - coma sua mente!

A filha disse desde a primeira peça: "Faça o mesmo no meu aniversário!"
O filho silenciosamente comeu um grande pedaço e tão silenciosamente destruiu o segundo.
Meu pai chorava a cada mordida, que bolo delicioso!
O marido ainda não comeu (estamos de dieta), ele faz outra refeição dentro de uma hora. Mas ele já me ensinou que eu faço bolos muuuuito durante a dieta dele.

Restou um pouco mais de um quarto do bolo, apenas a porção normal do meu marido. Bem, à noite definitivamente não haverá mais nada.
Aqui está um corte. LenusMuito obrigado pela receita!

[Vasilica]

Vasilicaquantas emoções todas as minhas comeram sem comentários. Experimentei um chá da tarde com chá. Eu entendi muito doce. O filho mais velho ainda não experimentou. Com esse custo, esse bolo pode ser chamado de cozimento rápido e de alimentação rápida.

[Albina]

Albina, como você pode ver, as emoções são principalmente minhas e peles de feno, e os homens, sim, são, estão em silêncio.

E coloquei metade do açúcar em todas as receitas, e aí despejei meio copo, até porque ainda tem leite condensado. E no esmalte também, como Lenka aconselhou.

[Lenus]

Aqui está um corte. LenusMuito obrigado pela receita!

Como Manya gosta de dizer: "Jogue fora sua cabeça!"
Horror, que lindo! Direto, finalmente!
Também adoro creme de leite, mas nunca usei nesta receita.
Vasya e Vasya! Atire, cho para creme de leite, pão de açúcar?
“Gostaria de saber em detalhes o que kudy, faq e como?!
Eu também quero fazer isso!

Oh, você ainda está aqui? Achei que Mani já tivesse.

Bem, você entende que esta não é sua noite de forma alguma? Mas também digno de atenção.
Então, eu amo nosso creme azedo Piskarevskaya 20% (provavelmente você não tem) ou Brest-lituano.

Fiz um seguro e pesei imediatamente 3 potes de 300g e 100g do pote que foi para a massa, num total de 1000g. Mas isso é muito, ainda tenho uma tigela inteira (como uma tigela grande).

Você pode tomar com segurança 600-700g, mas no final, depois de "pesar" sobram ~ 500g de creme de leite denso, quase mascarpone.

O açúcar foi derramado no olho, agora eu medi, pois nosso gosto 110-120g é normal, não muito doce.

Obrigado! Vou assar, cancelar!

Nunichês! Lenusya também faz bolos! E até chocolate!

E não diga, Manyun! Estou atordoado por mim mesmo!
Obrigado, querida, pela visita! Dê o menino!

Obrigado, querida, pela visita!

Você está brincando comigo, certo? Agora eu vou, assar, parazhrvamos dormir. Gordo, mas feliz!

ZY Lenk, por que você usa manteiga em cremes com diferentes teores de gordura, de forma que não seja tão rica em calorias?

e ir dormir. Gordo, mas feliz!

Apenas como eu!

Por que você usa manteiga em natas com diferentes teores de gordura, para que não seja tão rica em calorias?

É imediatamente óbvio que não li a receita. Manyunchik, estou tão "gordo e feliz" - estou jogando a corrente da mesa - que sou horrível, que preguiça de escrever tudo de novo.
Bem, que assim seja, copiarei essa passagem.
Olha, eu encontrei:
"Só quero acrescentar que, se o creme for feito apenas de óleo graxo - 82%, ficará muito espesso e terá um gosto muito gorduroso, endurecerá instantaneamente e não saturará os bolos! Precisamos disso? “Por outro lado, se fizermos o creme apenas com óleo com baixo teor de gordura - 72,5%, ele simplesmente descamará com o soro de leite e se transformará em flocos.Aliás, isso não é tão ruim, esse tipo de creme impregna instantaneamente os bolos, mas, infelizmente, é quase invisível no corte. É verdade que isso não se reflete de forma alguma no sabor, ao contrário do creme de leite. Mas uma mistura desses dois óleos dá o máximo que nenhum deles é, na minha opinião, para quem não gosta de doces, um resultado positivo. Este creme e os bolos ficam bem de molho, são bem visíveis no corte e não parecem nada gordurosos. Bem, o que mais é necessário para a felicidade?! "

Eu não li isso. Eu só tinha o suficiente para a lista de ingredientes, e então ... mais Ostap sofreu. Imaginei como um pedaço de bolo mágico derretia na minha boca ..., e depois outro pedaço (e todos na casa estão dormindo, para não atrapalhar o gozo). Aqui está - a emoção!

Oh meninas, então vocês só deveriam falar sobre crammes à noite. Nunca tenho creme suficiente para o bolo.
Por que você pensa?
e em geral me parece que sempre há muitos bolos nos bolos
e a receita é maravilhosa

Por que você pensa?

Nunca tenho creme suficiente para o bolo.
Por que você pensa?

E não bastava ... antes Bom, acrescentei um pouco, agora é isso!
Droga, provocou, amanhã terá que servir!
Vou adicionar leite condensado à lista.

Droga, provocou, amanhã terá que servir!

Nossa! Consegui! Skusnaaaaa!

Uau, que beleza ... esmalte brilhante ...
Ontem eu já estava embebido do seu bolo, Lenok. Até coloquei leite condensado na lista. Só fica uma pergunta ... Tenho mascarpone na minha geladeira, posso usar em vez de manteiga no creme, o que você acha?

Marish, mate, não sei! Você já tentou misturar mascarpone com leite condensado?
Acho que deve ser muito saudável! Mas certifique-se de que o creme não fica muito grosso, pois deve saturar os bolos. Caso contrário, os bolos serão separados e as natas serão separadas, como um sanduíche de manteiga!
Ajuste a espessura das natas com a quantidade de leite condensado.
Marinkaaa, escreva depois o que aconteceu, lana? Paixão que interessante!

Oh, me parece que se você regular o leite condensado, ficará muito doce. Mascarpone é grosso, eu diluiria com creme de leite ou creme líquido.

E me ensaboei muito no bolo, comprei leite condensado. Eles comeram. Quase como o seu, Len, com avelãs

Mascarpone é grosso, eu diluiria com creme de leite ou creme líquido.

Pode ser assim! Mas o mascarpone não é mais grosso do que a manteiga, então eu acho que se você tomar nas mesmas proporções com leite condensado, o gosto deve ser próximo ao original. Mas, em qualquer caso, fica a critério do chef, então morda!

Eles comeram. Quase como o seu, Len, com avelãs

Por isso, Lyud, compro leite condensado três ou quatro latas de cada vez. Longe do pecado!
E então, para sempre, no que diz respeito ao bolo, o leite condensado é completamente comido acidentalmente!

Você já tentou misturar mascarpone com leite condensado?

Nem uma vez, por isso perguntei ...

Acho que deve ser muito legal! Mas certifique-se de que o creme não fica muito grosso, pois deve saturar os bolos. Caso contrário, os bolos serão separados e as natas serão separadas, como um sanduíche de manteiga!
Ajuste a espessura das natas com a quantidade de leite condensado.
Marinkaaa, escreva depois o que aconteceu, lana? Paixão que interessante!

Com certeza vou escrever, mesmo que estrague tudo ...

Mas o mascarpone não é mais grosso do que a manteiga, então acho que se você tomar nas mesmas proporções com leite condensado, o gosto deve ser próximo ao original.

Então eu pensei assim também ... Então a gente precisa tirar um leite que não seja muito grosso, Alekseevskoe, por exemplo. Ou então, em casos extremos, o café preto forte pode gorgolejar um pouco ... Não? Não vai funcionar?

Oh, me parece que se você regular o leite condensado, ficará muito doce.

Sim ... Em geral vou navegar no local, ainda sou pasteleiro

Não, experimente. Lenka pralna disse, envie óleo para dentro. Mexa bem o mascarpone primeiro.

que se você regular o leite condensado, ficará muito doce

Vasya, droga! Não assuste as pessoas! Se você colocar a mesma quantidade de mascarpone que a manteiga, não ficará muito doce!
Marish, e eu nunca coloquei café ... mas se você quer que o bolo tenha um gosto de chocolate-café, por que não.

Se você misturar mascarpone com leite condensado, obterá um creme incrível, como nos deliciosos bolos deliz da Grushenka. tão saboroso e macio. O petróleo é diferente. Também saboroso, mas completamente diferente. Eu ainda amo mascarpone. Muito enobrece o sabor das migalhas.

Bem, sim, bem, sim, e seu preço é nobre, eu também o comeria com colheres.

Lenus, bem, menos de um mês se passou, eles me mandaram um corte de bolo

Aparentemente usei dois cremes, um conforme a sua receita e outro de chantilly + ganache. Branca de neve inclinada corta os bolos
Claro que descongelou enquanto eles tiravam, mas ninguém percebeu ... o bolo, acabou, foi dividido em duas famílias, que disseram que agora só querem isso! E eles eram fãs de PRAGA.
Depois tinha outro bolo (com o seu creme), mas não tem corte. Era uma das torres do castelo, que derretia com o calor diante de nossos olhos. Fotos assustadoras ... o castelo foi destruído, o dragão foi derrotado e comido, o cavaleiro foi entregue para sucata
Muito obrigado!

o castelo foi destruído, o dragão foi derrotado e comido, o cavaleiro foi entregue para sucata

Para sua saúde, querida! Estou muito feliz que diferentes famílias gostaram do bolo!
Obrigado pelas fotos!

Oh, com certeza você vai se esfregar nas orelhas com um bolo desses ... Estou levando você para mim!

Estou levando para minha casa!

Pegue, o FAQ já está aí!