Máquina de fazer pão Rolsen-1333

Olá, proprietários das máquinas de fazer pão Rolsen. A questão é, apesar das várias modificações, as receitas são adequadas para todos? Por que essa pergunta - esse modelo será trazido no dia 18 de junho e eu quero estar pronto para criar, inventar, experimentar!

[Yuri198]

Yuri198apesar dos vários fabricantes de pão receitas servem para todos !!!

Obrigado. Vou esperar o fogão chegar. Vou tentar se o primeiro pão não ficou irregular!
De imediato quero dar voz ao que gostaria de assar - pão branco, às vezes de farinha de centeio, apenas massa diferente, bolo, geléia (geléia) .. Se houver desenvolvimentos, então você pode ligar para não virar todo o fórum. Agradeço antecipadamente!

[Yuri198]

Yuri198Para começar, leia-o, vai ajudar a evitar muitos erros e comprar uma balança simples #

Em geral, tudo foi comprado (algo foi). Eu li o fórum. Vou tentar no fim de semana.

Em geral, o fim de semana passou, e o primeiro pão não deu muito certo, havia pouca farinha, a massa subia e caía, mas comestível. Fiz de acordo com a receita do livro anexo, não diminuí nem adicionei nada, apenas em vez de açúcar e leite em pó coloquei leite condensado. Levedura seca usada "Pakmaya". Eu vi o erro, percebi, o próximo pão vai ficar ótimo! Mas a pergunta é: eu quero assar um pão de 300-400 gramas na HP, é possível e como vai funcionar?
Também fiz uma massa com o mesmo fermento segundo a receita de Khrushchevsky, com algumas modificações e depois de passar a noite toda na geladeira, não levantou mais e não ficou salgada. Troquei por um novo: 600 g de farinha, 1 1/4 xícara de água, um ovo, 1/4 de pacote de margarina, duas colheres de chá de sal, três colheres de chá de açúcar, duas colheres de chá de fermento - gostei e o mais importante , minha esposa! (uma colher do kit, amassando a massa por uma hora e meia).
Eu quero tentar geléia - quanto do que e o açúcar da HP vão interferir.
Já as fotos são parecidas lá, faz lá, copia, cola ....

Decidi compartilhar meus pensamentos. Depois de ler o fórum, percebi uma coisa, não importa o tipo de forno, o principal é determinar corretamente o estado do kolobok e otimizar (adaptar) a receita para o próprio gênero. Você também pode medir os ingredientes com precisão, embora em alguns casos, até encher a mão, você pode fazer isso a olho. Também comecei a fazer queijo, ontem eles enviaram um fermento. Obrigado a todos os participantes do fórum.