Bolo de creme de Boston

Categoria: Confeitaria
Bolo de creme de Boston

Ingredientes

Bolacha:
farinha de trigo 125 g
açúcar 100 g + 50 g
gemas 4 coisas.
proteínas 4 coisas.
fermento em pó 15 g
suco de limão 1 colher de chá
óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu.
Creme:
leite 500 ml
ovos 2 pçs.
baunilha 1 pacote
amido 30 g
açúcar 100g
manteiga 50 g

Método de cozimento

  • Deixe-me apresentar a você um bolo bastante simples e, ao mesmo tempo, surpreendentemente delicioso. Fiz chá para beber em casa, slupil de uma vez.
  • Não achei que seria tão delicioso.
  • Bolo de creme de Boston
  • Já digo, fiz chá para beber em casa, então não me preocupei com a decoração - segundo a versão expressa - com caramelo.
  • Bolo de creme de Boston
  • Só quero compartilhar com vocês, essa receita pode ser útil para alguém. Então....
  • Bolacha:
  • Para isso, misture a farinha + o fermento + 50 g de açúcar.
  • Bata as gemas + suco de limão + óleo vegetal.
  • bata a proteína + açúcar (100 g) até o pico.
  • Misture a massa de proteína com a gema e adicione a mistura seca em três etapas.
  • Asse em 175cerca de De 30 a 40 minutos.
  • Resfrie o bolo resultante e corte-o longitudinalmente em 3-4 partes.
  • Creme:
  • Ferva leite + baunilha,
  • ovos + amido + batida de açúcar.
  • Despeje o leite na mistura de ovo mexendo o tempo todo. deixe no fogo, leve para ferver e cozinhe por 2 minutos.
  • Retire as natas do fogo e junte a manteiga.
  • Leve o creme para esfriar, cobrindo-o com um filme.
  • Conjunto:
  • Camada de bolos com creme.
  • Decore a parte superior do bolo com cobertura de chocolate.
  • E aqui estão os cortadores:
  • Bolo de creme de Boston
  • Bolo de creme de Boston

Observação

Estou simplesmente encantada com esta receita, o bolo acabou por ser apenas o mais delicado, encharcado.

Elena Tim
Natasha, o bolo parece demais e bem inusitado!
Realmente delicioso, a julgar pelo corte! Mas que tipo de caramelo é esse? Como fazer isso? Além disso, ela estava tão amarela?
mur_myau
Belo bolo. Adeus à dieta!
Marca
E um pedaço pra mim !!! Eu queria fazê-lo !!! Sim, e quanto ao caramelo, eu me pergunto por que uma cor amarela tão rica ?!
sonyuka
Citação: Elena Tim
Mas que tipo de caramelo é esse? Como fazer isso? Além disso, ela estava tão amarela?

Citação: Mar_k
Sim, e quanto ao caramelo, eu me pergunto por que uma cor amarela tão rica ?!

Citação: mur_myau
Belo bolo.

Obrigado meninas. O bolo é realmente delicioso e fácil de preparar.
Caramelo de preparação normal, nem me lembro em que site li. Em princípio, preparação como o clássico caramelo - açúcar + um pouco de água.
Cozido na consistência desejada, despeje sobre o pergaminho e assim que congelar (literalmente 2-3 minutos), retire e quebre. E então ela cutucou os destroços no bolo.
.... Mas a cor ....... corante alimentar para ajudar
Marca
Citação: sonyuka


.... Mas a cor ....... corante alimentar para ajudar
e o baú acabou de abrir
Desenho animado
E eu assei um biscoito e fervi um creme, sim) Estou esperando esfriar para colocá-lo em camadas
O biscoito é bem arejado, rosa bem. Mais de 5 cm de altura e formato de 22 cm)
sonyuka
Citação: desenho animado
E eu assei um biscoito e fervi um creme, sim) Estou esperando esfriar para colocá-lo em camadas
O biscoito é bem arejado, rosa bem. Mais de 5 cm de altura e formato de 22 cm)

Se você tem leite em casa, então pode ainda cada um dos bolos (um quando você corta, ao que parece um pouquinho), molhe com leite com açúcar ou leite com leite condensado (só aqueça o leite para que o açúcar se dissolva Melhor.
Então o bolo geralmente derrete ao entrar na boca

Espero ter tido tempo com meu conselho tardio Embora seja saboroso sem gravidez
sonyuka
Marca, Sim. Todo engenhoso é simples
Desenho animado
Aqui estou))
Seria necessário cortar amanhã, mas não resisto))

Bolo de creme de Boston

Bolo de creme de Boston

O bolo é para mim, então é feio, sem enfeites)) Molhei no conselho, mas bastante, mesmo sem ele ficaria macio, acho) E fica só uma hora na geladeira gasta o bolo) Amanhã meu marido vai avaliar)) Tem muito creme, agora, se você dividir em 4 bolos (era possível, eu tava com preguiça), ia sumir todo o creme) Só comia o resto com uma colher grande ))

Obrigado pela receita! Muito fácil de cozinhar)
Lera-7
Eu fiz este bolo hoje. O biscoito foi assado em Cuco-1051, cortado em quatro bolos, untado com creme.A parte superior e as laterais também são creme. Não resisti, já experimentei uma peça: girl_red: gostei muito! Natalia obrigada pela receita
sonyuka
Desenho animado, que corte ótimo! Que bom que gostou
Lera-7, coma com prazer
Desenho animado
Fiz bolo para as outras filhas) Todos gostaram) Principalmente as que não são gordurosas)

Eu fiz uma charlotte neste biscoito hoje em um multicooker

Bolo de creme de Boston
(por algum motivo não foi possível carregar através da galeria do fórum) Não funciona

Também subiu alto, gostei mais do que da receita clássica, mais suave)

mais um obrigado pela receita!
sonyuka
Desenho animadoComa com prazer
Mila_29
Super!!!!
echeva
Citação: sonyuka
Retire as natas do fogo e junte a manteiga.
Entendi corretamente que acrescentamos pouco ao creme quente? Ou, como de costume, esperamos até que esfrie até o quarto. t, em seguida, adicione óleo derretido?

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