Kozinaki (frutas e vegetais, enlatados no forno) - como fazer?

[Frutas e vegetais, enlatados no forno]

Frutas e vegetais, enlatados no forno

Rowan Kozinaki

Qualquer cinza de montanha - selvagem, de jardim, preto chokeberry - escalde em água acidificada por 3 minutos (5 g de ácido cítrico por 1 litro de água). Coloque em uma assadeira, recheando nas laterais, despeje os grãos de nozes ou avelãs por cima, polvilhe com açúcar granulado (300 g por 1 kg de amoras), leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C, por 20-25 minutos .
Quando a calda fervente engrossar, coloque uma fina camada de cinzas da montanha com nozes em papel alumínio, deixe esfriar e secar um pouco, depois corte em pequenos briquetes, coloque em uma caixa. Armazenar em temperatura ambiente.
Plum Kozinaki

Ameixas - 1 kg de açúcar granulado - 300 g de vodka -100 g de suco de limão -50 g

Lave as ameixas, corte ao meio, retire as sementes, polvilhe com açúcar granulado, acrescente a vodka e deixe em temperatura ambiente até que o suco se separe. Em seguida, escorra o líquido e seque as ameixas no forno a 60 ° C por 1 hora, depois mergulhe primeiro no suco de limão e depois no açúcar de confeiteiro. Seque as ameixas uniformemente cobertas com uma fina camada de açúcar de confeiteiro em temperatura ambiente e guarde em caixas de papelão sob os doces. Armazenar em temperatura ambiente.
Kozinaki da irgi

Irga (bagas) - 1 kg de açúcar granulado - 400 g nozes (grãos) - 200 g de água -100 g
Ferva o xarope de açúcar granulado e água, despeje as bagas de irgi lavadas e ferva-as em fogo baixo por 20 minutos, em seguida, adicione os grãos triturados de quaisquer nozes e ferva por mais 5 minutos. Colocar a massa fervida sobre papel alumínio ou papel vegetal, secar em forno pré-aquecido a 60 ° C, cortar em pedaços, acondicionar em caixas de papelão para guardar em temperatura ambiente.
Kozinaki de cenouras

Descasque as cenouras, corte em cubinhos, coloque um pouco de água e cozinhe por 5 minutos, depois acrescente o açúcar granulado, as raspas e suco de limão ou as raspas e suco de laranja, nozes ou avelãs. Cozinhe até a calda engrossar. Em seguida, coloque tudo em papel alumínio polvilhado com açúcar granulado, deixe a massa esfriar e secar um pouco, corte em briquetes, coloque em caixinhas. Armazenar em temperatura ambiente

E quanto açúcar você precisa para a cenoura kozinaki? Também em algum lugar 300g por 1 kg?

Você pode e 300 gramas, cenouras doces

[Admin]

Admin, Tatyana, você pode me dizer se é possível fazer todos os itens acima, mas não no forno,
e em Isidri?

Preciso tentar

Tópico de ajuda Dicas úteis para usar a secadora, receitas, como usar o Isidri mais inteligente tem recomendações de frutas do Isidri no final, boas receitas

[Admin]

AdminCom certeza vou tentar em um futuro próximo, vou escrever sobre o resultado.