Salada perigord

[Reabastecimento]

Salada perigord

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: francês

Ingredientes
fígado de galinha	500g
Repolho chinês / pequeno	1 cabeça de repolho
tomate	4-5pcs
avacado	1 PC
ovos cozidos	4 coisas
suco de limão	1-2 colheres de sopa colheres
óleo vegetal
sal
Reabastecimento
maionese	5-6 st. colheres
ketchup quente	2 colheres de sopa. colheres
conhaque	1 Colher de Sopa. a colher
sal a gosto

Método de cozimento

• Lave o fígado, seque com papel toalha, corte em pedaços médios, sal. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o fígado por 2-3 minutos, mexendo sempre.
• Pegue a parte folhosa da couve chinesa com as mãos, coloque em um prato. Corte o avacado descascado em rodelas, polvilhe com limão e coloque sobre o repolho. Coloque o fígado em uma pilha no centro. Corte os ovos em quartos, os tomates em 6 pedaços e arrume-os ao redor do fígado.
• Misture todos os ingredientes do molho, use uma pequena parte para regar a salada, transfira o resto para a molheira e coloque ao lado da salada. Quem quiser adicionar molho à salada com certeza vai encontrar, obtém-se um molho muito saboroso.
• O sabor e a aparência da salada são muito decentes, você pode colocá-la na mesa festiva))
• Eu tenho uma pequena digressão. O repolho chinês era de um tamanho incrível, comprei um punhado de salada comum. Acabou o conhaque, acrescentou bacardi preto ao rum.

Observação

Recebeu a receita enviando para o FB.

Tanya, você diz deliciosamente, então eu farei isso no fim de semana. Obrigado por compartilhar a receita

[0lesya]

0lesya, Espero que não se decepcione))