Pãezinhos de arroz com creme com damascos secos (magros)

Pãezinhos de arroz com creme com damascos secos (magros)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Soldagem:
Arroz redondo	70 g
Água fervente	150 g
Tagarela:
Água	150 g
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	100g
Fermento seco	4 g
Xarope de maltose (mel líquido)	50 g
Massa:
Soldagem	todo
Tagarela	todo
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	300g
Óleo vegetal	30 g
Açúcar	60 g
Sal	12h eu.
O preenchimento:
Damascos secos	200 g
Água	200 g
Amido	20 g
Açúcar a vontade)	20 g
Compota de Damasco para Lubrificação
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

• Moa o arroz em um moedor de café em "farinha".
• Despeje a água fervente, mexa e deixe esfriar.
• Ao mesmo tempo, prepare um chatterbox. Dissolva o melaço (mel) na água, acrescente a farinha misturada com o fermento. Bata até amaciar.
• Para a massa, misture todos os ingredientes em velocidade baixa por 2 minutos. Em seguida, sove até ficar homogêneo por 7 minutos.
• A massa é macia, aderindo às mãos e ao fundo da tigela.
• Coloque a massa sobre a mesa (se necessário, umedeça a mesa e as mãos com óleo), dobre, coloque em uma vasilha untada, tampe e deixe por 30 minutos a 30C.
• Em seguida, sove a massa, dobre novamente, volte ao recipiente, tampe e deixe por 60 minutos.
• Enquanto a massa fermenta, prepare o recheio. Dissolva o amido na água, adicione os damascos secos picados, o açúcar, leve para ferver e cozinhe até engrossar por cerca de 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente. Faça um purê com uma varinha mágica. Esfriar.
• Depois de algum tempo, sove a massa, divida em pedaços (tenho 16), forme uma bola com cada um, cubra e deixe por 10 minutos.
• Em seguida, amasse cada pedaço com as mãos até formar um bolo, coloque o recheio no meio (1 colher de chá com uma lâmina grande), aperte as bordas, forme um pãozinho e coloque em uma assadeira coberta com papel, tampe e deixe por 40 minutos .
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por 30-40 minutos. O tempo exato depende do seu forno.
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O prato é projetado para

16pcs.

Observação

O chá de arroz deixa a massa macia e saborosa. O principal é moer bem os grãos até virar farinha, evitando os grãos. Você também pode usar farinha de arroz.

Amiguinho, diga-me como o amigo próximo é do amigo mais próximo! O que você está fotografando?
Os rolos são, claro, deliciosos. Você não tem outra forma, mas uma foto ...
Dê uma chance!

como um amigo próximo do amigo mais próximo!

Lente macro Canon D650 +.

Isso ... é você espera, com quem você está falando ...?
Macroobjeto? Eu mal escrevi!
Lan, irei ao pastor, sho para tal besta!
Obrigado, druhh!

[Omela]

OmelaObrigada pela receita, preciso assar, faz muito tempo que não comia damascos secos.

[Wono?]

Canon D650

Wono?

[Gnu]

Lan, irei ao pastor, sho para tal besta!

Essas músicas.

Gnu, Gostei muito do recheio.

[Wono?]

Wono?

Lenk, vamos para o mato.

Lenk, vamos para o mato.

Eu não vou, sou maricas! Vá shikai, eu vou te assistir aqui!

Eu vim para os pães, e aqui estão eles correndo pelos arbustos
Visco, delicioso, lindo, pãezinhos aromáticos! Eu amo damascos secos

Oh Mistletochka, novamente você seduz com a beleza. Eu não sei como ir com pãezinhos (você sabe que tenho medo de fazer pão), mas eu definitivamente uso o recheio. Por exemplo, em brioches ou ammchiks e em para-lamas também funcionam. Super. Obrigado ETERNO!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, tumanofaaaa, obrigado! Você pode levar esse recheio para qualquer lugar. é grosso, não se espalha, em geral gostoso!

Pãezinhos de arroz maravilhosos, Mistletochka!
E certifique-se de transformar o arroz em farinha, e se tiver farinha de arroz, então como, ahh! Os rolos são muito bons!

Os bolos Ksyusha são mesmo uma música! Como sempre, você é simplesmente inteligente

Oh, Ksyu, e estou pensando onde colocar minha farinha de arroz experimental
Arrastado para os favoritos, no fim de semana irei esculpir

Pãezinhos lindos e tão deliciosos!

[lu_estrada]

lu_estrada, * Karina *, Kara, julia007obrigado meninas!

E certifique-se de transformar o arroz em farinha, e se tiver farinha de arroz, então como, ahh!

Na primeira postagem:

Você também pode usar farinha de arroz.

Visco, obrigado pela receita! Ontem fiz esses pãezinhos para o meu marido (ele está em jejum). Ele gostou muito, muito gostoso, disse. E hoje ele levou tudo com ele, assim.

[Helena]

Helena, que bom que gostou!