Charlotte em água mineral

Charlotte em água mineral

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	225 gramas
fermento em pó	4 colheres de chá
açúcar	150 gramas
açafrão	0,5 colher de chá
maçãs	4 pedaços
água mineral	250 ml.
óleo vegetal refinado	5 colheres de sopa. eu.
açúcar em pó
canela

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 190 gr.
• Prepare maçãs.
• Misture todos os ingredientes secos, adicione min. água e óleo. Misture bem.
• Coloque as maçãs em uma forma e despeje sobre a massa.
• Asse por 30 minutos. Verifique com um palito.
• Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro e canela.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

10 preparações + 30 assados

[Amidala]

Amidala, uma receita muito interessante! Obrigado! que tipo de massa é essa quebradiço?

obrigado
A massa parece um biscoito. Delicioso. Não esfarelento.

Eu me pergunto ... o que a água mineral dá nesta charlotte?

Bem, antes de mais nada, líquido em vez de ovos. E junto com o fermento levanta a massa. Sobe muito bem. A estrutura é porosa. Não me parece inferior ao biscoito clássico.

a quantidade de fermento em pó é de alguma forma assustadora - 4 horas. l ....... e apenas 225 gr. (quase um copo de) farinha ...

Procure colocar menos, sempre faço isso, o resultado me agrada. Tenho medo de decepções na cozinha