Bread Maker Midea AHS15BC

[Novato]

NovatoVocê já tentou solicitar uma garantia?

Liguei para o centro de serviço, disseram que o balde não era um caso de garantia. Eu me levantei um pouco - disseram traga, vamos ver. Eu perguntei sobre pedir um novo balde (às minhas próprias custas) - eles disseram que não sabemos, não em cursos. Fiz uma pergunta no site do fabricante - eles não responderam. Então é isso.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[lisa567]

lisa567, em qual prog você assou?

Principal

Uma vez comprei uma bebida com baixo teor de álcool "Elakha" em uma lata de alumínio: como uma receita russa, como sbiten, etc. Tudo acabou sendo mais prosaico - uma bebida gaseificada. Eles não beberam, é uma pena derramar. Amassei o pão sobre ele: o programa "Francês", substituiu completamente a água da receita por este purê, reduziu a quantidade de fermento e açúcar em um quarto. Senhor, que aromas flutuavam em nosso pequeno apartamento! ... O cheiro de álcool puro penetrou em todos os lugares. Também cheirava um pouco a pão. Aqui, de fato, está o próprio pão:
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O pão estava delicioso! Areia, fragrância, agradável tom acastanhado.
Hoje resolvi repetir a experiência, porque ainda faltava um pouco de purê e havia uma garrafa de kvass esgotada. Novamente "francês", um quarto da quantidade de líquido foi esmagado e três quartos de kvass, açúcar e fermento foram novamente cortados em um quarto, sementes de girassol descascadas e algumas colheres de sopa de kvass seco foram adicionadas:
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Eu recomendo tentar fazer pão, se não na "fermentação", então no kvass engarrafado. E certifique-se de comprar kvass de centeio seco: dá ao pão um sabor de malte muito agradável.

E certifique-se de comprar kvass de centeio seco

Oh, eu queria comprar, mas olhei a composição e mudei de ideia. Acho que o mosto fermentado é melhor. Embora haja poucos benefícios com o mosto (bem, eu não entendi isso). Aqui é onde adicionar malte de centeio ...

À custa do balde - eu tinha quatro suportes para pipki no balde (abaixo). Se possível, postarei uma foto. É um casamento ou desgaste natural?

Olha, alguém, em que estado eles estão?

[Delekhtor]

Delekhtor escreva uma receita para o seu pão.

[Novato]

Novato, como se tudo estivesse no lugar:
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lisa567, então eu meio que descrevi tudo acima. Existe uma receita de um livro de uma máquina de pão, mais um pouco de imaginação

Não tenho muita imaginação em panificação, preciso separar detalhadamente nas prateleiras! E a composição do kvass seco que você usa, por favor escreva

Eu experimentei hoje. Bolo assado com cerejas frescas. Ficou muito gostoso, todas as nuances da receita. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.740

[lisa567]

lisa567, Não posso ir para as prateleiras - sou o Criador
Quanto à composição do kvass: não sei, foi trazido pela minha sogra, depois foi colocado em um pote branco debaixo de alguma coisa e assinado - Rye Kvass 2008
Em Moscou, vi caixas com kvass seco no "Sétimo Continente", provavelmente, deve ser nos mercados de alimentos. É assim que o kvass antigo vai acabar, então eu definitivamente irei compartilhar com vocês as fotos do novo e sua descrição

lisa567, não consigo entrar nas prateleiras - sou o Criador

Respeito!

Algo iogurte que descobri recentemente não teve sucesso. Talvez você não precise cobrir o pote com uma tampa quando estiver definhando? E então muita condensação se acumula. E assim a água evaporará. E nos fabricantes de iogurtes, as tampas não são colocadas - de acordo com as instruções, não é necessário. E?

E ninguém experimentou a caçarola na HP? E aí o forno me deixa na mão, posso experimentar no HP?

Diga-me, pliz. No modo de cozimento, os dígitos piscam quando você acerta a hora? Che não pareceu piscar antes. Ou piscou? Não, eles não pareciam piscar.

[Novato]

Novato, Eu não tentei este modo nem uma vez - não posso ajudar

[Novato]

Novato, Eu usei, mas não me lembro. Na minha opinião, eles não piscam, assim como em outros modos

[Novato]

Novato, Eu usei, mas não me lembro. Na minha opinião, eles não piscam, assim como em outros modos

Eu também não o uso com frequência, mas ficou impresso no meu subconsciente - eles não piscam. Ou simplesmente esqueceu? Verifique, por favor, eles estão piscando ou não? E então algo já começou a ficar febril. Com susto.

Então, estou cansado de bolhas na crosta - turvuei os assados ​​no programa de dieta (é o mais longo). Ainda mais bolhas incharam Mas descobri que o fogão funciona sem aquecimento prévio (e em outros modelos, o aquecimento é fornecido). Você deve incluir algo com antecedência em "iogurte" por 30 minutos?

Olá! Quem tem uma máquina de fazer pão? Comprei e assei francês de um livro de receitas do programa, mas acabou sendo um tijolo pequeno, duro, não cozido. O que está errado?

Boa tarde acabamos de comprar uma máquina de fazer pão e o problema é o mesmo que você teve, só que não entendemos como resolver a situação

[recatado]

recatado, Lendo o tópico #

[recatado]

recatado, Lendo o tópico #

Eu entendo, mas gostaria de ouvir o conselho do dono do mesmo forno e saber como é usada a receita do nosso forno

[Olga]

Olga, segundo a receita do livro eu faço pão francês o tempo todo. Acabei de substituir a água por leite. O pão é chique com uma crosta crocante. Troque o fermento e a farinha e veja o resultado. Na primeira página do meu post vocês podem ver uma foto do francês. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0

Obrigado, hoje comprei outro fermento, também vou trocar a farinha, me parece que está nela, posso usar trigo comum em vez de assar?

Nunca usei as receitas das instruções. Não gosto e não entendo a unidade de medida - xícaras. Compre balanças, pegue receitas do fórum - e você ficará feliz

Obrigado pelo conselho . Eu descobri e peguei pão, era fermento. E nas xícaras, eu entendi como medir - há inscrições sobre a xícara no vidro. Eu tenho uma balança, vou experimentar recheios

[Novato]

Novato, Você não está certo. A receita francesa do livro faz muito sucesso, resulta um pão muito saboroso. E se você não gosta de xícaras, pendure em gramas. O fórum possui uma mesa para conversão de xícaras em gramas.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

OlgaEu uso farinha assim

Concordo com você, a receita francesa é descomplicada e surpreendentemente saborosa!

[possivelmente]

Novato, você está errado. A receita francesa do livro faz muito sucesso, o resultado é um pão muito saboroso.

Então eu não insisto em nada. Mas eu não uso um livro, porque, possivelmente, a receita não é precisa. Bem, como todos são unânimes em afirmar que o pão é saboroso, então vou tentar. Obrigado!

[apenas 15 minutos]

Em geral, descobri a causa das bolhas! No programa principal, a hora da primeira revisão apenas 15 minutos!!! Seria melhor tirar um tempo do descanso e adicioná-lo à revisão. Programa MUITO ruim. Procurarei opções de combinação ou cozerei na massa.
Quem usa o programa de massa? Tempo limite, hein?
E, em geral, você precisa criar sua própria mesa. Pessoas, ei, envolvam-se.

Caros proprietários de vários fogões - diga-me - quão altos são os sinais de Midea? E então me deparei com uma crítica sobre seu sinal estridente alto. Especialmente interessante em comparação com todos os tipos de LG, Panasonic, etc. pode ser comparado com um desenho animado da Panasonic, provavelmente é para todos.

[Kleopatra9]

Kleopatra9, em comparação com lg é melhor. lá eu não ouvi nada. E no meio o som é moderadamente alto e não estridente.

Comecei a usar o programa "massa" o tempo todo - a máquina de fazer pão é uma coisa super!

Olá. Minha família usa esta máquina de fazer pão desde janeiro de 2014. Não posso dizer isso todos os dias (porque estava "pendurada" em mim), mas uma, ou até duas vezes por semana, fazemos pão. Tentamos usar cada vez menos, é doloroso que tudo mudou de largura, então tentamos não assar tudo isso gostoso com aditivos, que mais parece uma torta, e não pão. Ela definitivamente justificou seu dinheiro ridículo em 1900 r. O pão é cozido na altura, fofo, sem problemas e problemas com a qualidade da farinha e do fermento.Aceitamos a padaria mais barata ou de primeira qualidade para pão cinzento. E se o balde vazar, não é uma pena jogá-lo fora.
Adoramos pão de acordo com a receita "Pão branco" (a primeira do livro de receitas), mas a hora é definida em francês. Portanto, o fermento é menor e o pão é farto. Aqui eles escreveram sobre bolhas. Assim, para que não fiquem 20 minutos antes do início do cozimento (no cronômetro será cerca de 1 hora e 30 minutos), faço três entalhes na diagonal com uma lâmina de barbear, como uma estriada. Após o levantamento, obtém-se um top muito bonito e sai o excesso de ar.
E também notei que se 20-30 minutos antes do final do cozimento, abra a tampa e limpe a condensação que se forma nas laterais de plástico e na tampa, então o topo fica mais avermelhado.
Não somos amigos do iogurte. Não funciona. A culpa é do leite da loja. Parece conter muitos antibióticos. Realmente não fica azedo. Mas a geléia, sobre a qual ninguém escreveu, é simplesmente fabulosa. Talvez não no tópico do fórum sobre pão, mas se uma máquina de fazer pão oferece essa oportunidade, por que não tentar? No inverno, 600 g de groselha congelada, 200 g de açúcar, 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de amido de milho - e você tem a geléia natural mais fresca em sua mesa, sem complicações e conservantes.
E mais algumas palavras. Se alguém estiver interessado em horários de cozimento e outras receitas, o livro de instruções e receitas da máquina de pão Rolsen RBM-1320 é ideal para nós. Procure na internet. Será mais fácil navegar.

[idealmente]

em seguida, o livro de instruções e receitas da máquina de pão Rolsen RBM-1320 idealmente cabe no nosso

Suas mentiras são aproximadas.
Portanto, peço que você fixe os modos para sua própria mesa, para todos eles.
O iogurte é estranho que você não possa fazer isso. Use leite UHT de longo prazo. 6 horas - e pronto. A propósito, de alguma forma eu trouxe o tempo de langor para 10 horas (parecia que não era azedo). O que aconteceu depois das 6 horas, o que depois das 10 - tudo igual !!! Química, o que tirar disso. E com iogurte caseiro natural fico pior.
Eu não cozinho geléia, sinto muito pelo fogão, mesmo por esse dinheiro ridículo.
E de alguma forma a perspectiva de escalar e lascar a papoula com uma navalha não é tentador, mas obrigado pelo conselho. Acho que aumentar a primeira verificação em pelo menos 10-15 minutos resolveria o problema das bolhas. Mas este problema não pode ser resolvido combinando os modos - não existe um programa de tempo adequado. No trigo de centeio (50/50) não foram observadas bolhas, TTT cem mil vezes. Apenas em branco. O regime alimentar não salva a situação (embora seja o programa mais longo).

Por favor, me ajudem, amáveis ​​padeiros, donos da mídia, desculpe essa pergunta recorrente e para ele há cem por cento de um tópico separado, mas eu tenho um filho pequeno e fisicamente não consigo ler tudo aqui. O problema é que o pão não funciona para mim e fica muito pesado. Farinha Makfa, momento saf fermento, conferia o fermento como está escrito no livro, despejava o fermento em um copo d'água com açúcar e surgia a espuma ativa. Li algures que tem de colocar farinha para fazer um pãozinho, observei, derramou bem, a caixa não coube. Aí eu li que nos livros eles dão medidas imprecisas para a panificadora, encontrei uma receita onde tudo é claro em gramas, pesei tudo na balança, o resultado novamente não coube. Tentei pão branco regular nos principais assados ​​e francês no leite, sem uso. Não sei o que fazer, ajudo com conselhos ou pelo menos um link onde você possa encontrar a resposta. Eu me sento em lágrimas com o quinto tijolo de pão e penso em jogar fora a máquina de fazer pão

E o topo do pão racha o tempo todo

[Júlia]

Júlia, experimente fazer francês com um livro de receitas, assei muito, sempre funciona. Substitua um pouco da água por leite, aqueça o leite ou água a 30 gramas. Se esta receita não der certo, troque a farinha, talvez o lote não tenha obtido sucesso. E o topo da cabeça racha por falta de água. Minha coroa também racha com frequência, mas isso não afeta o sabor.
Aqui está meu francês.

[yulia3313]

yulia3313, não há necessidade de jogar fora esta máquina de fazer pão maravilhosa.Receio que você seja influenciado pela abundância de informações, o que estraga o caso. Pegue a primeira receita do livro de receitas do Pão Branco. Use o copo e a colher fornecidos. Peneire 3,5 xícaras de farinha. Qualquer padaria premium. Até o Ryazanochka (um saco vermelho com ervilhas brancas) é adequado. Despeje 2 mesas da tigela. colheres de sopa de açúcar, 1,3 colher de chá. colheres de sopa de sal fino (NÃO iodado), 2 colheres de sopa. colheres de sopa de leite em pó (qualquer teor de gordura). Insira o mixer no balde. Despeje na 2ª mesa. colheres de sopa de óleo vegetal. Usando um balde, distribua o óleo ao longo do fundo e ligeiramente ao longo das paredes. Despeje 300 ml de água à temperatura ambiente usando o copo fornecido e meça claramente em graduações. Preencha uma mistura de açúcar, sal e seque. leite. Preencha a farinha peneirada. Faça um pequeno orifício na farinha e adicione 1,5 colher de chá de fermento Saf-moment (embalagem vermelha, mantenha o fermento na geladeira). Ligue o primeiro programa para pão mais espesso ou o segundo programa para pão mais arejado. Peso 1 kg., Crosta escura. E não toque mais nisso. Tudo será feito sozinho. Não polvilhe, não ateste. Nem preciso descascar a massa das paredes. Não abra a tampa com frequência e não a coloque perto de uma janela onde esteja soprando. Já escrevi como deixo o top bonito. Quando o cronômetro mostra 1 hora e 30 minutos restantes (o cozimento ainda não começou), faço 3 cortes oblíquos com uma navalha, como uma estriada. Se depois disso você pegar um tijolo de novo, não sei mais como ajudar

Muito obrigado, amanhã vou tentar comprar outra farinha. E outra dúvida é que diz 2 xícaras de farinha e mais 4/5, se entendi bem, então divida a xícara inteira em cinco partes e coloque que fica quase um copo cheio? Não encontrei essa marca no vidro

E por que se preocupar com xícaras? Eu uso escalas - sempre funciona, TTT Experimente este procedimento - sove a massa em qualquer programa e desligue-o. Após 30-60 minutos. ligue o principal. E que com lanterna você não consegue ver como a massa se comporta? Eu sempre observo - às vezes é indigno ou exagerado - aqui eu ajo de acordo com as circunstâncias. E se o telhado está rasgando, não há água suficiente, talvez um caroço tão pesado seja difícil para o fermento levantar, embora eu sempre torne a massa densa, me convém, TTT cem mil vezes.

[Júlia]

Júlia, um copo de 250 ml, o que significa que 1 parte é 50 ml. Você pode medir 200 ml, isso será 4/5. E se você assar um francês, coloque uma crosta média, com uma escura fica bem grossa. E o leite em pó pode ser substituído com segurança pela quantidade usual igual ao líquido da receita, e nada mais pode ser adicionado, ou diluído pela metade com água.

adicione leite azedo (kefir, iogurte, creme de leite) à água, pelo menos 50 ml - o pão adora. E não asse pães grandes ainda. Aqui está uma receita comprovada simples para 450 gramas.
Água da torneira 210 ml. (junto com k / m)
Farinha de trigo 2 xícaras (300 gr)
Sal 1 colher de chá
Açúcar (melaço, mel), 1 colher de sopa. eu
(sal, açúcar - não para todos, eu tomo menos)
Manteiga (manteiga, vegetais) 1 colher de sopa
Fermento seco 1 colher de chá

Ficaria feliz em pendurar tudo com balança, mas está escrito de acordo com a receita nos copos, não sei como traduzir para gramas ((((brilhou com uma lanterna, olhei pela janela que a massa começou a subir um pouquinho e só, aí ela começa a assar ... Talvez como parar o processo, enfim, para que a massa fique mais longa, para que saia?
obrigado pela receita, vou tentar fazer com a mesma farinha)) para outra farinha, infelizmente não tem como ir agora (((

Ficaria feliz em pendurar tudo com balança, mas está escrito em copos de acordo com a receita, não sei como traduzir em gramas ((((brilhou com uma lanterna, olhei pela janela que a massa começou a sair levanta um pouquinho e pronto, aí ela começa a assar ... Talvez você consiga parar o processo, bem, para que a massa fique mais tempo, para que tenha tempo de subir?
obrigado pela receita, vou tentar fazer com a mesma farinha)) para outra farinha, infelizmente não tem como ir agora (((

então então.
faça o seguinte.
jogue os ingredientes no fogão. instale qualquer programa com lote (mesmo o primeiro). Deixe mexer por cerca de cinco minutos até ficar homogêneo. Pressione o botão Iniciar / Parar sem soltá-lo. O programa deve ser encerrado. Vá fazer suas próprias coisas por 30-60 minutos. Venha, ligue o primeiro programa. Cuidado com o kolobok.10 minutos antes do início da cozedura (tempo de aumento intensivo de temperatura no display "1:07", tem tempo antes deste tempo) acenda uma lanterna, você verá que subiu muito pouco, desligue o forno (pressionando longamente o botão iniciar / parar, haverá um toque curto, o programa será reiniciado para amassar, já fiz isso mais de uma vez). Deste ponto em diante, observe com mais frequência, às vezes 10 minutos são suficientes para parar. Como verá que tudo se adapta a si, seleccione o programa 12 Cozedura, defina o tempo para 1 hora e ligue-o (tem de premir duas vezes). Bem, você está esperando o resultado. Tente mudar o fermento de qualquer maneira. Ou está frio no seu quarto?
O mesmo acontece, se verificar que o pão estagnou, desligue o forno e defina o programa de cozedura.
se você tem uma escala, fique à vontade para pegar receitas comprovadas do fórum, não se preocupe com o livro. Comecei com receitas de fórum, agora faço tudo praticamente sem receitas.
cancele a inscrição mais tarde, o que você / não teve sucesso

Eu ficaria feliz em pendurar tudo com balança, mas está escrito em copos de acordo com a receita, não sei como traduzi-los em gramas ((((

Nós fazemos isso:
Quantidade de ingredientes principais em um copo medidor e colheres de medida https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

E tentamos ir com mais frequência para a seção de Noções básicas de amassar e assar, foi escrita especialmente para você, lá você lerá sobre o equilíbrio entre farinha e líquido, um pão e assistirá às master classes sobre pão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

então o fogão está provando, a massa cabe. Então fiz sobre sua receita de 450 gramas de pão) de farinha peneirada, da firma "Aladushkin". Eu adicionei creme de leite, havia 4 colheres de sopa. colheres da minha torta e decidi acrescentar) Eu também mudei o fermento - "estética do sabor". Amassei tudo do primeiro programa, deixei por 40 minutos, depois liguei o primeiro novamente e formei um pão, conforme li no fórum, e agora estou esperando a hora de assar, sobe aos poucos, em comparação com o que era antes, subiu como a) espere)

[yulia3313]

yulia3313, como você está? Você conseguiu pão?

Cavalheiros !! Camaradas! Meus queridos! Muito obrigado a todos! Eu tenho um bastardo! simplesmente excelente, com o passar do tempo, ele subiu até a borda, até teve medo de pular)) não tive que parar nada de novo, deu tudo certo! anexando foto)))

Parou um pouco, aparentemente, estava no fermento (os pães não devem subir 450 gramas até a borda). Sinta-se à vontade para assar sem massa (amassar e repelir preliminarmente). Pão feliz!

meu segundo pão, já sem leite azedo, teve que interromper o processo para que o pão ficasse por 15 minutos e depois para assar por 60 minutos


e agora encontrei um pão grande de acordo com a receita deste site

Olá, bem vindo novato!
Comprei este HP. Tentei assar de acordo com a receita principal e de acordo com o "francês". Peguei receitas com as instruções e experimentei com um mix de loja. Acontece que é pão tipo sanduíche. Quero o gosto de um pão de forma (fatiado, etc.) - diga-me qual receita e programa devo usar?

Adoro fazer pizza e com a compra da HP, comecei a fazer massa nela, ficou muito bom. Antes da HP, eu amassei essa massa em uma ceifeira-debulhadora e, em seguida, mexia na levedação. Na entressafra, quando as pilhas ainda estavam frias, a massa tinha que ser aquecida em banho-maria, caso contrário não cresceria. Agora não existe esse problema.

E ainda - como pausar o programa e continuar?

Céu tranquilo e pão quentinho para todos ;-)