Pão de trigo integral com queijo e batatas

Pão de trigo integral com queijo e batatas

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo 1 grau	300 g + 1,5 st / l. ao misturar
c / z farinha de trigo	200 g
sal	1,5 h / l
açúcar	1,5 st / l
rast. manteiga	2 colheres de sopa / l
purê de batata	2 colheres de sopa / l
queijo ralado	3-4 st / l
leite	340 ml.
fermento seco	1,5 h / l

Método de cozimento

• Coloque os ingredientes na ordem recomendada para o seu H.P.
• Modo Basico.
• Peso "L"
• A crosta é leve ou média.

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Padeiro

Observação

Macio, fofo com um toque de queijo.

Que fofo! Só como um pouco de purê de batatas do jantar. Vou assar amanhã. Obrigado!

Oksana, ficarei muito satisfeito se você gostar.

Obrigada, a receita é super, só que não tinha leite, tava com preguiça de ir na loja, fiz com kefir. Infelizmente, não posso postar uma foto porque o pão foi comido enquanto esfriava.

Muito obrigado pelo seu feedback! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil!

[Filhote de leão]

Filhote de leão, receita maravilhosa, você deve experimentar. E purê de batata significa apenas batata cozida picada ou purê de batata com manteiga e leite?

Olya, peguei o costumeiro purê de batata com manteiga e leite, mas não era líquido.
(O purê de batatas foi deixado um pouco depois do jantar, e eu acrescentei). Tentar ...

[Filhote de leão]

Filhote de leão, é mais difícil))) Raramente fazemos purê de batata)))
Ok, adicionei a receita aos favoritos, assim que tiver purê de batata, vou assar imediatamente esse pão

[Filhote de leão]

Filhote de leão, é mais difícil))) Raramente fazemos purê de batata)))
Ok, adicionei a receita aos favoritos, assim que tiver purê de batata, vou assar imediatamente esse pão

Por que fazer purê de batata de propósito? Basta ferver 1-3 batatas frescas e usar batatas ou caldo de batata na massa. Às vezes até coloco batatas cozidas com caldo em uma vasilha e coloco no freezer para guardar até a hora certa, quando faço o pão, coloco as vasilhas fora do freezer com antecedência para descongelar e esquentar as batatas.
Usando a tecnologia, você pode até assar pão com batatas congeladas e até mesmo cruas - mas eu não fiz isso. O fórum tem receitas de pão com purê de batata fresco com queijo, inclusive o meu.

Mas eu prefiro batatas cozidas e seu caldo.

Agora vendemos batatas nojentas, já esqueci quando fiz pão no caldo, mas agora vai um novo, vou refazer todas as receitas de batata
Coleciono receitas de farinha integral, tenho para sempre: agora tem mar de batatas, não tem farinha, depois tem farinha, não tem batata