Espaguete com molho cremoso

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Espaguete
Creme 20%	400 ml
Especiarias favoritas
Arco	1 PC
Bacon defumado	50-100 gr
Carne pronta

Método de cozimento

Excelente opção para reciclar sobras de iguarias de carnes preparadas no almoço ou jantar anterior.
Coloque a cebola picada e o bacon na tigela do processador. Cortamos grosseiramente porque aumentamos a velocidade de rotação das facas e cortamos tudo sozinho. Enquanto isso, ligue o programa de cozimento automático por 10 minutos. Após 5 minutos do início do cozimento, adicione os temperos. Comi açafrão, cardamomo, pimenta branca moída, coentro, páprica doce e tomates secos.
Quando o processador desligar, despeje o creme de leite e ligue o programa: 90 graus 15 minutos velocidade de agitação 1. Quando o creme começar a cozinhar, aumente a velocidade de rotação das facas para 4 (para que a cebola e o bacon fiquem picados e obtém-se um molho delicado). Ao atingir o grau de corte necessário, reduza a velocidade de rotação das facas novamente para 1 e coloque a carne picada. Na noite anterior, comi sobras de porco assado no almoço. No final do programa, despeje o molho cremoso de carne em uma panela e tampe para manter aquecido enquanto preparamos o acompanhamento.
Como resultado, obtemos um delicioso molho para espaguete ou macarrão com o mínimo de movimentos corporais. E eu tinha acabado de planejar o espaguete.
Enxágue a tigela do processador. Nós despejamos água. Para acelerar o processo, minha chaleira já estava fervendo neste momento. Considere este ponto para calcular o tempo de cozimento. Se você derramar água fria, adicione 4 a 5 minutos ao tempo de cozimento para que ferva.
Ajustamos o programa automático para 10 minutos (na embalagem da massa verifique o tempo de cozimento) Coloque o espaguete no orifício da tampa. Não os pressione e não tente afogá-los à força. Eles próprios afundarão suavemente na água. Quando o processador terminar o programa, abra a tampa e escorra a massa, guardando 4 a 5 colheres de sopa de água do cozimento. Adicione a manteiga ou o azeite (a gosto) e sirva.
Desfrute de sua refeição!!!