Pão de trigo-trigo sarraceno (Autor baton90)
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
Farinha de trigo 325 g
Farinha de centeio 75 g
Farinha de trigo sarraceno 150 g
Água
(no processo adicionou 1,5 colheres de sopa de água) 330 ml
Kvass seco 40 g
Água fervente para kvass 80 ml
Sal 1 1/2 colher de chá
Mel 1 colher de sopa. eu.
Fermento seco 2 colheres de chá
Cominho 1 colher de sopa. eu.
Método de cozimento

Oi pessoal! Ontem ia fazer pão de centeio. Para farinha e ali. Era um pouco de trigo sarraceno, experimentei.
Merri
Citação: baton90

Era um pouco de trigo sarraceno, experimentei.



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