Panquecas recheadas

Panquecas recheadas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Kefir	1 Colher de Sopa.
Ovo	1 PC.
cresce. manteiga	2 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
refrigerante	0,5 colher de chá
fermento em pó	1 colher de chá

Método de cozimento

• Misture o leite coalhado com o ovo e a manteiga.
• Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
• Misture os ingredientes líquidos com os secos e mexa com uma vassoura, mas não bata e deixe repousar por 20-30 minutos.
• Colocar na frigideira st. eu. massa, no meio 1 colher de chá. geléia (tenho damasco) e massa por cima.
• Fritamos dos dois lados para crescer. óleo

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E qual é o problema do refrigerante nessa receita ?? Se já houver fermento em pó?

[GruSha]

GruSha, panquecas maravilhosas! E ainda assim, se me permite, pode usar o que quiser no recheio: linguiça, presunto, patê de fígado, etc. (reduzir o açúcar) Eu costumava fazer essas coisas muitas vezes e esqueci, obrigado pelo lembrete.

[Andreevna]

Andreevna
Muito obrigado.
Claro, qualquer recheio serve, mas eu gosto mais de doces.