Kranz "Mankin" com pseudo-requeijão

[SANADORA]

Kranz "Mankin" com pseudo-requeijão

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	350 gr.
Leite	150 ml.
Ovo da sala temperatura	1 PC.
Yeast Saf-Moment	1 colher de chá
Açúcar	3 colheres de sopa. colheres
Sal	0,5 colher de chá
Canela em pó	1/4 colher de chá
Noz-moscada moída	Na ponta de uma faca
Manteiga	60 gr.
Para geléia:
Cenoura	400 gr.
Açúcar	1 pilha (200ml.)
Água	90 ml.
Limão com raspas	1/3 limão

Método de cozimento

• O dono da receita com um nome misterioso sugeriu-me que carregasse a minha versão deste maravilhoso guarda-lamas. SANADORA! O que significa "Manya" na tradução. Oi Manyun!
• Portanto, adicione açúcar, fermento, ovo e sal ao leite morno. Também há canela e noz-moscada. Nós nos misturamos. Retiramos 2 colheres de sopa da quantidade total de farinha e reservamos. Adicione a farinha à mistura de leite e misture bem. Saímos por dez minutos. Em seguida, adicione as duas colheres de sopa restantes de farinha e manteiga amolecida. Sove a massa macia. Cobrimos com papel alumínio ou colocamos em um saco junto com uma tigela e colocamos na geladeira durante a noite. Devo dizer que ficar muito tempo no frio para este teste é obrigatório. Tentei economizar tempo e cheguei à conclusão que mesmo 3 horas não é suficiente. Tudo parecia estar cozido e delicioso, mas não perfeito. E todos nós, aliás, nos reunimos na “Máquina de Pão” para que tudo fosse o mais bacana possível! Não é verdade?
• Continuamos a conversa!
• Agora precisamos fazer algum tipo de geléia. Para fazer isso, esfregue as cenouras em um ralador grosso e coloque-as em uma panela com revestimento antiaderente. Adicione água e açúcar lá. Mexa, ponha fogo e espere ferver. Em seguida, feche a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione o limão, picado finamente junto com as raspas
• 
• e cozinhe por mais 15 minutos.
• Vigiamos com atenção para que não queime. Se no final da cozedura nem todo o líquido tiver evaporado (depende das cenouras), então sem tampa, mexendo, evapore até engrossar. Deve haver apenas uma cenoura com limão, sem líquido. É isso, a geléia está pronta. Vamos esfriar isso.
• Tiramos a massa da geladeira. A receita principal recomenda deixar a massa aquecer em temperatura ambiente por 40-60 minutos. Mas, pessoalmente, é mais conveniente para mim trabalhar com massa fria. Não é tão delicado e não pretende ser melindroso, mas obedientemente permite que você faça vários "pretzels" com você. Apenas coloquei sobre a mesa e deixei amolecer por 5 minutos.
• Agora desenrolamos uma camada de 25x40 cm de tamanho com o lado comprido voltado para nós. Distribuímos o recheio. Aqui, veja, não sobrou absolutamente nenhum suco nas cenouras:
• 
• Agora vamos enrolar o rolo. Seu comprimento é de 40 cm, cegamos uma extremidade e, afastando-nos alguns centímetros, cortamos o rolo ao meio. Aumente o enchimento:
• 
• Agora apenas torcemos as duas "caudas" juntas, como uma corda:
• 
• Colocamos os para-lamas prontos em uma assadeira, untando com óleo vegetal.
• 
• Tenho uma forma que mede 31x11 cm. O Kranz é alongado. Mas pode ser assado no formato 22x12 cm, como a Manya. Sim, pelo menos você pode dar a volta, se realmente quiser.
• Agora cobrimos a forma com um filme ou colocamos em uma bolsa e damos ao nosso para-lama uma distância adequada. Não menos de uma hora. Está frio aqui, lembra? E se você deixar a massa aquecer antes de moldar o para-lama, pode deixá-la repousar por 35-40 minutos. Bastante suficiente.
• Assei a 180C por 30 minutos, depois abaixei a temperatura para 160C e assei por mais 10-15 minutos. Mas, em qualquer caso, todos trabalham com as capacidades de seu forno. Selecione a configuração que você usaria normalmente para bolos doces e salgados.
• Então, o pára-choque está pronto!
• 
• Deixe esfriar um pouco para não se queimar e, segurando a forma com uma das mãos, vire o para-lama para a outra (bom, ou só sacuda, afinal, daí cansei de explicar !). E então colocamos na grade até esfriar completamente.
• 
• Se algo não estiver claro na formação do para-choque, dirija para Manet, ela vai explicar! Ela é má!
• Tenha um bom chá!

Observação

Quando você trata alguém com pastéis com cenoura doce, você deve ouvir: "Oh, que damascos secos deliciosos você tem, você colocou um limão aí?" Nunca ocorre a ninguém que esta é a cenoura mais comum! Há mais de duas décadas minha mãe preparava esta "geléia" para os pãezinhos de Páscoa, damascos secos não eram mais comprados para assar!
Experimente, tenho certeza que você vai gostar!

P.S. Fazendo algumas adições! Mamãe diz que eu não cozinho cenouras direito. Acontece que, assim como a massa, precisa ser deixado durante a noite. Ou seja, três cenouras, acrescente a água e o açúcar, misture e deixe. E de manhã cozinhamos em fogo baixo por 40 minutos, depois adicionamos o limão e cozinhamos por mais 20 minutos. Só uma hora. Esta é uma cenoura - os damascos secos mais corretos! (Sem qualquer indício do sabor ou cheiro de cenoura)
Portanto, temos pelo menos duas opções para escolher!

Uau. você ... Beleza ... 5 s + para a receita e 7 s + para o recheio ... Obrigado por um ótimo começo de dia - há algo para fazer.

Oh, Len, e acabei de pensar em um requeijão, mas agora vou experimentar com uma cenoura!

Lenochka, que damascos secos maravilhosos !!! Obrigado pela receita única.

Agradecimento especial pela geléia!
Vamos usá-lo para outros pratos também

Len, obrigado. Sinceramente, não consigo imaginar a semelhança de cenouras com damascos secos, devo tentar.

Lenochka, obrigada pela receita! assustador mesmo, cenouras .. geléia .... mas popoobovat hotzza! Li um pouco no livro da minha mãe - geléia de cenoura, geléia de tomate verde, geléia de abobrinha, mas minha mãe não quis .. muitos anos se passaram, já esqueci da minha curiosidade, e aqui está que fantasia! estes são sinais :-)

Lena, ótimo francês! e a ideia com um recheio geralmente está além do elogio

O meu vai comer, a menos que eu diga que é geleia de cenoura. E eu gosto de tortas de cenoura. RECEITA INTERESSANTE

Fui descobrir - o nome intrigou: O que é um pseudo damasco?
Na minha cabeça o pensamento girava apenas em torno do damasco ... E então CENOURA!
Obrigado por colocar a receita em serviço. Este ano temos cenouras a granel.

[Manins]

Manins Eu adoro pára-lamas e agora com cenouras - ótimo, com certeza vou tentar! Obrigado !

Não sei sobre a massa, mas o recheio morreu na hora. Fui descascar as cenouras e sove a massa para a noite.

Isso é adorável !!! Eu gostaria de experimentar !!!

Que ótima ideia de recheio! Obrigada, com certeza vou usar ...

Aqui Lenusik esculpiu beleza a noite toda, e agora ele dorme e fica em silêncio, e então as pessoas Ou ela foi a Masha para medir as formas ???

Prazer total !!! Não sei se vai sair tão artisticamente repetir como Lenusya, mas você precisa tentar

Meninas, Chef, muito obrigado por comentários tão elogiosos!
Às oito horas da manhã fui para a cama enquanto editava o texto: vou esquecer uma coisa, depois outra. E assim que eu coloquei meus olhos, de manhã cedo (na primeira hora) todo tipo de coisa rolou imediatamente. Eu vôo para frente e para trás como a abelha Maya. Ou cozinhe mingau para o filho do cachorro ou o marido grite do banheiro: "Dê-nos o smoothie de Omelkin na banheira de hidromassagem!" Pilaf começou a cozinhar. Eu vou fazer o ensopado. E ainda amanhã a minha mãe virá visitar, quero fazer de novo línguas gelatinosas em conserva segundo a receita de Tanechka (Admin). Eu corro - do laptop para o fogão e vice-versa. Eu nem consegui agradecer direito. Eu só tive tempo para discutir a arte erudita com Masha-Schumacher em seu "Chicken roll".

LenaAAAAA! Pois é isso que delícia e beleza! Já espalhei saliva em toda a mesa
Em breve minha Kesha virá até mim e vou começar a cozinhar seus salgadinhos de farinha !!!

Também "bicou" o nome
Um processo tão delicioso !!! E o recheio - não tenho dúvidas - é incrível

[Lenochka]

Lenochkaque beleza !!! Eu apaguei nos favoritos. Estamos apenas perdendo cenouras

LenaAAAAA! Pois é isso que delícia e beleza! Já espalhei saliva em toda a mesa
Logo minha Kesha virá até mim, e vou começar a cozinhar seus salgadinhos de farinha !!!

O que você está fazendo! Eu pedi ?! Bem, eu te parabenizo! Esse é um peso muito necessário, como você já viu! Muito bem, fico feliz por você! Você também encomendou a maca para Keshka ou ela vem com o kit?

Também "bicou" o nome

Irlandês, é por isso que dei esse nome. Se eu tivesse simplesmente escrito "Krantz com cenouras" - nem uma única alma viva teria olhado. Temos que sair e colocar as pessoas no "gancho".

Também queria acrescentar sobre a cenoura: meninas, não tenham medo, fiquem à vontade para fazer essa geléia! Claro, você não vai comê-lo como geléia, mas os produtos assados ​​acabam sendo apenas ferozes! Limão com raspas e açúcar matam completamente o sabor da cenoura. Se você não comer com colheres, claro. Meu sobrinho guloso, na véspera do Ano-Novo, primeiro mastigou quase meio centavo e depois saiu por aí e descobriu se realmente havia uma cenoura. Eu não acreditei! Ele ri e diz: "Você está mentindo!"

Sim! Citrus e açúcar fazem maravilhas
Embora sem limão, as cenouras em produtos assados ​​têm um gosto bom

Klasssss, com certeza vou bungle !!!! Meu filho mais velho, um estudante, agora está comendo nas férias. Eu mimo o máximo que posso. Surpresa !!! Obrigada, Lenochka!

Lenulya, você pode fazer esta geléia em uma panela elétrica?

Klasssss, com certeza vou bungle !!!! Meu filho mais velho, um estudante, agora está comendo nas férias. Eu mimo o máximo que posso. Surpresa !!! Obrigada, Lenochka!

À sua saúde, irlandês! Surpresa, coma o aluno! Os focinhos nossos e de meu marido não rastejam mais por nenhuma porta. Devíamos fazer dieta, mas estamos todos no guarda-lamas!

Sim, Lenok, haute cuisine, estes não são os que vendem a torre aos etíopes pelo forno Predesa, como alaverdi ao meu "cacho"

Lenulya, você pode fazer esta geléia em uma panela elétrica?

Sim, sobsno porque não! Só não sei como. Liga para mim!

E ainda estou pensando, com o que devo usar a próxima pedaleira ... mas com o quê !!! Bem, hoje vou lutar com khachapuriki e imediatamente por comida pseudo saborosa!

Antecedendo o forno, como alaverds ao meu "cacho"

Pralna! Vamos, peki, compositor! E então vagando pelos fóruns ociosos, as pessoas riem! Eu não posso mais queimar.
Eu seu isso ... como ela é ... "lixo francês acumulado" ... ou como era ... cozido? Inferno! Aqui está ... com a quinta sinfonia de Ludwig Ivanitch debaixo do braço, fogão com cenouras! Aí você sobe em uma cadeira e bem alto, com uma expressão, entoa o que aconteceu lá!

E ainda estou pensando, com o que devo usar a próxima pedaleira ... mas com o quê !!! Bem, hoje vou lutar com khachapuriki e imediatamente por comida pseudo saborosa!

Vamos, vamos, Allochka! Eu vou esperar!

Pralna! Vamos, bica, compositor!

Atrevo-me a perguntar, quão grande é a sua forma?

Muito obrigado !!!!
Faço com recheios diferentes, mas ainda não experimentei, outro dia e estou assando !!!

[Sabrina]

Sabrina, para sua saúde! Boa sorte e bom apetite!

Atrevo-me a perguntar, quão grande é a sua forma?

Olá! Para os russos, está escrito em branco: "Tenho uma doença de 31x11". Andestend?

Olá! Para os russos, está escrito em branco: "Tenho uma doença de 31x11". Andestend?

e eu leio sho se, eu só vejo fotos ...

Mashkaaa! Você vai acabar comigo hoje!
Ela olha as fotos! Baker, que droga ... Achei que seu nariz já estava todo coberto de farinha, e pronto!

Não vou dormir, mas vou para a cama, estou falando com você ... Meu forno está ocupado com uma torta aberta de marmelo japonês Aqui, morra de inveja e ignorância de taperich

Bem, então você vai colocar a receita no teclado? Bem, também estou interessado no que você está assando enquanto está deitado!

[Somos caras amigáveis ​​com cenouras!Daremos nossas vidas um pelo outro!Nenhum pára-choque pode nos quebrar!Mesmo aqueles sho fazem Elena Tim!]

Sofra agora, tormento. Esta é a minha vingança, pela maldita honra da cenoura!

Somos caras amigáveis ​​com cenouras!
Daremos nossas vidas um pelo outro!
Nenhum pára-choque pode nos quebrar!
Mesmo aqueles sho fazem Elena Tim!

Masha, eu ainda tiro meu chapéu! Schulbert nem estava lá! E nem rolou como aquele peixe no gelo !!

[Lenusya,]

Virgem, pare de rir!
Uraaa !!! Lenusya, que bom sujeito você é por decorar esta belezura com uma receita separada! Agora definitivamente não vai se perder!

Finalmente!!! E eu acho, ide é a heroína de mesmo nome do meu guarda-lamas escalando ?! Aqui, pode-se dizer, uma receita foi criada em sua homenagem, e ela é usada em algum lugar, um gato, entu, vermelho!

Eu confirmo! Recheio de cenoura - mortalidade! Só fiz devagarinho, sem água e limão, só um pouquinho de açúcar. E depois há nozes trituradas. E coloque em um bolo para o ano novo. Ficou simplesmente incrível, ninguém, claro, adivinhou, mas após o anúncio do segredo, todos pediram mais.

Sim, eu sou amoras, leio "dos arbustos" o dia todo e rio. O truncado já dói por sua causa e Manya.

Len, bem, você dá! Fiz damascos secos com cenouras! Uma vez soube que se cozinham tortas com cenoura. Nunca levantei a mão sobre cenouras em tortas. Vamos pensar sobre isso.

[pulmão]

pulmão
Minha mãe adorava tortas com recheio de cenoura e nos ensinou, agora também amamos.

[Elena ... e você pai]

Elena ... e você pai, Vou reclamar e exigir que você limite o número de suas mensagens (e Schumacher também)! Já estou cansado de mudar cuecas lenços, enxugar as lágrimas - rzhunimagu.

E a receita é legal! Obrigado pelo recheio interessante, com certeza vou tentar.

e eu já fiz a geléia. Eu realmente quero assar amanhã. Achei que não, porque não tem limão. e então me lembrei que havia tangerinas na geladeira. pele bonita e fina, mas azeda. Eu moí as cenouras, engoli açúcar e água, e em um desenho animado sob pressão de 1 por 20 minutos no VARKA. depois cortei as tangerinas e pronto, mas sem a tampa. após 10 minutos, o líquido havia sumido. LIPSED ,,,, caloroso. delícias e beleza
Piquei tangerinas grandes, acho que está em um liquidificador slegonets bzhiknu