Ensopado de carne em multicooker Marca 701

Ensopado de carne em multicooker Marca 701

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Carne (tenho pescoço)	1350 g
Sal marinho fino	2 colheres de chá
Pimenta preta	5 peças
Folha de louro	3 pecas
Mostarda branca (sementes)	1 colher de chá

Método de cozimento

• 	Lavei e sequei a carne. Sempre tento remover filmes da carne.
  	Eu os corto em pedaços pequenos, enquanto tento não torná-los muito diferentes uns dos outros em tamanho. Coloquei a carne na panela da multicooker, em termos de volume acabou sendo 5 xícara = 1,5 litros, ou seja, 1/2 do volume total da panela.

• Sem adicionar qualquer líquido ou especiarias, ligue o modo Manual, 95cerca deC, 6 horas *

• Adicionei as especiarias após 4 horas, ou seja, 2 horas antes do final do programa.
• No fim, pensei-se em deixá-lo no fogo por algumas horas, mas a carne estava pronta, o sabor era rico e não fervia mais.
• No total, conseguimos 2 latas de 550 ml.
• 

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

Manual, 95 *

Observação

* Comecei com o modo de têmpera - após 10 minutos o suco da carne escorreu pela válvula; tentei a sopa - a mesma história. Por outro lado, o conteúdo da panela comportou-se com dignidade.


Desfrute de sua refeição!

[Anya]

Anya, obrigado pela receita. Eu também preciso cozinhar um ensopado de alguma forma

Obrigado pela receita!