Pãezinhos de laranja embebidos

[Massa:]

Pãezinhos de laranja embebidos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco (momento seguro)	1,25 colher de chá
farinha de trigo c. a partir de	320-350 g
leite	70 g
creme 33-35%	50 g
ovo	60 g
sal	0,75 colher de chá
açúcar	40 g
manteiga	20 g
suco de laranja	25 g
1/2 raspas de laranja
O preenchimento:
manteiga	30 g
açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu
1/2 raspas de laranja
Impregnação:
suco de laranja	30 g
açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu
Preencher:
creme 33-35%	100g
açúcar em pó	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Misture o fermento com a farinha (deixe 2 colheres de farinha do total), acrescente o leite morno, as natas, o sal, o açúcar, o ovo, o suco de laranja e comece a amassar. Assim que toda a farinha estiver umedecida uniformemente e a massa for reunida em um único grosso, pare de amassar e deixe a massa sozinha por 15-20 minutos.
• Moa a manteiga amolecida com a casca de laranja. Adicione o óleo e 1 colher de sopa. Coloque farinha na massa e continue amassando. Adicione o resto da farinha aos poucos, conforme necessário. Levei (total) 320 g de farinha para obter uma massa muito macia e não pegajosa.
• Fermentação -12 horas na geladeira.
• Deixe a massa aquecer em temperatura ambiente por uma hora antes de cortá-la. Estenda em uma camada de cerca de 3 mm de espessura, unte com o recheio.
• Enrole o lado curto e corte em arruelas com 2,5-3 cm de espessura.
• Coloque em uma forma (26 cm) forrada com papel manteiga. Revisar sob a folha por 45-60 minutos até dobrar.
• Asse em forno pré-aquecido a 220ºC (convecção 200ºC) com vapor durante os primeiros 8-10 minutos, depois abaixe a temperatura para 200ºC (convecção 180ºC) graus e deixe os rolos prontos.
• Para a impregnação, misture suco de laranja com açúcar de confeiteiro.
• Misture o creme com o açúcar de confeiteiro.
• Nos pães quentes, direto na forma, aplique a impregnação e depois o creme.
• Cubra os rolos quentes com papel alumínio e deixe por 40-50 minutos.
• Desfrute de sua refeição!
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• Pãezinhos muito perfumados e macios. Da próxima vez, vou assar uma porção dupla de uma vez.

O prato é projetado para

8 a 10 pcs

Hora de preparar:

12 horas +2,5 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Tomei esta receita como base: 🔗

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[Marisha]

Marisha, mais uma provocação rola Olha gostoso, fascina!

[Tanyush!]

Obrigado, Tanyush! Sirva-se, ainda quente.

[Tanyush!]

Obrigado, Tanyush! Sirva-se, ainda quente.

Marinochka, Obrigado pelo convite! Algo é tão frio que foi atraído para os rolos Não é à toa que escrevem que no frio acumulamos gordura em nós

Obrigado, Tanyush! Sirva-se, ainda quente.

E eu? E eu? Eles se esqueceram de mim! Eu também me comportei bem o ano todo! Então eu também tenho um pão!

[Marina]

Marinaparece extraordinário! Posso imaginar como é delicioso! Pãezinhos de manteiga, impregnação e depois outro despejo!

[Lenus]

Algo está tão frio que foi atraído pelos rolos

Isso é certeza. O marido ontem a noite toda "insinuou sutilmente" que tinha estado sem rolos por três semanas e não duraria muito, ele estava emaciado.

E eu? E eu? Eles se esqueceram de mim!

Calma, só calma! (a partir de) Lenus, não se preocupe, há o suficiente para todos! Tome uma xícara de chá quente e junte-se a nós.

Alexandra, obrigado! Eu ficaria feliz se a receita fosse útil.

[Manechka]

Manechka Pãezinhos cheiram bem no monitor! E que bichanos! Eu já quero, eu quero, eu quero!

A beleza da kokaya.

Muito sedutor. Obrigada mas marcadores.

Ah, eu também quero, mas não posso comer tudo sozinha, e meu marido se recusa categoricamente a comer doces e me repreende por assar muito
mas vou encontrar um motivo para tentar

[Marisha]

Marisha, Sergey, Angela, AmidalaMuito obrigado pela atenção com a receita, muito bom que tenha gostado. Eu ficaria feliz se fosse útil.

Eu já quero, eu quero, eu quero!

Marish, você também pode colocar passas no recheio ou fazer queijo cottage.

mas não consigo comer tudo sozinho

Você pode cozinhar a metade e guardar os pães na geladeira por 2-3 dias.

[Manyasha]

Manyasha, cachos maravilhosos!

Bem, corra direto para o creme!

[Vitalinochka, Elena]

Vitalinochka, Elenaobrigado meninas.

Marina, estou encantada com esses pãezinhos excepcionalmente macios !!!

[Sanechka]

Sanechka, Obrigado querido! Tente. Eu ficaria feliz se você gostasse.

[Marina]

Marina, Eu e toda a minha família somos fãs leais dos seus pastéis !!! Já fiz muitos doces de acordo com suas receitas, tenho certeza que esses pãezinhos estão chegando

Sanya, estou ansioso por seu currículo sobre pãezinhos.

[Manka]

Manka, mesmo se meu marido não viu, caso contrário, eu tinha ido embora - ele vai pedir para assar imediatamente!

[Irin]

Irin, assar, mimar seu marido.

Delicioso !!!

Manechka, que mole. Adorável, com recheio, laranja e creme. Gostoso

Manyash, e já estou com rolinhos de SABOROSOS !!! não saia. Pãezinhos arejados, muuuuito gostosos, é uma pena que a foto à noite não transmita toda a beleza, delícias

Essas fotos são deliciosas))) Bem, eu não tenho 33% de creme, tenho 10% e não tenho uma laranja, mas tenho tangerinas ... Posso substituir?

Acho que servem tangerinas e meu creme também não é 30%, não me arrependo, SABOROSO só a balança vai ficar feliz

[Manka]

Manka, oh, especialista em bolos :-) você me confunde, eu tento e tento de tudo !!!!! Obrigado, querido:-)

[Manyashik]

Existem "cachos" - isso significa Manyashik, descansado, voltou para nós!
E os “cachos” ficaram ainda mais bonitos! Então na boca e pergunte! Provavelmente você perdeu as alças enquanto assava?

AAAAAA !!!!! Minha sogra já me xinga pra eu não sair da cozinha !!! E eu, enquanto ela está visitando, e a criança está de férias, experimento receitas diferentes. Outras vezes, não há ninguém em especial e as mãos estão ansiosas para cozinhar algo novo. Não vou liberar minha sogra até que refaça todos os favoritos

[Garotas]

GarotasMuito obrigado a todos por suas amáveis ​​palavras e atenção. Sinto muito sua falta. Eu abraço todos vocês e beijo todos vocês.

Manyash, e já estou com os rolos

Oles, isso é velocidade! Quando você só teve tempo! Os rolos são simplesmente fantásticos: arejados e lindos!
Oles, e que tipo de creme foi bem absorvido? Brinquei com os pãezinhos algumas vezes antes de espalhar a receita, mas sempre levava o creme para recheio. Tive medo de que os rolos ficassem muito molhados.

Provavelmente você perdeu as alças enquanto assava?

Natasha, sim. O marido e o filho foram a primeira coisa que disseram quando voltamos para casa no meio da noite: "Enfim, vai ter pão caseiro!"

Não vou liberar minha sogra até que refaça todos os favoritos

Gygy. E da próxima vez me convide para visitar com as palavras: vamos, mamãe, tenho muitas receitas novas.

Manyash não chegará a tempo com você quando você vir tamanha beleza. Bem, eu também tirei sarro dos rolos. Reguei com cuidado e tomei 50 ml de recheio de laranja e leite só de leite. Bem, não tinha creme, mas eu queria pãezinhos, bom, a geada, eu tinha que sair. Um coque já frio no corte e nem um pouco molhado, mas na medida certa

Oles, obrigado! Vou ter em mente se os rolos de repente coçarem, mas não há creme.

Fiz todos iguais))) Muito saboroso. Havia tangerinas e creme 10%, o restante era receita. Aqui está o resultado:

Metade polvilhada com passas)

Alguns, por algum motivo, de alguma forma se levantaram muito eroticamente

Mas fica a pergunta: por que estão magros ou ... não sei como consertar, por que esfoliaram, enfim, não incharam ainda mais no forno? Embora na prova eles se levantaram lindamente e se aproximaram um do outro.

Não, cara, você viu? Nós nos levantamos dela! Precisamos pensar na família, O-SEVEN-E !!!

[Linho]

Linho, não calunie! Os pãezinhos crespos se mostraram notáveis!

por que eles esfoliaram, bem, eles não incharam ainda mais no forno

Talvez você tenha enrolado a massa muito fina? São pãezinhos, aumentaram no forno?

Alguns, por algum motivo, de alguma forma se levantaram muito eroticamente

Aqui, e eu tenho pãezinhos às vezes esquisitos, embora eu pense apenas na casa! Uma vez eu decidi que eles eram apertados na forma, mas eu assei em uma assadeira - o mesmo absurdo.

Len, não calunie!

E eu não ... eu não, cara! Eu sou pela corrente, Schaub arranjou algo! Sim, com mais frequência, de preferência Viva os bagels! Ou ... hto nós os temos lá ... pães de laranja!

Len, não calunie! Os pãezinhos crespos se mostraram notáveis!

Obrigado! E o que estava delicioso.Esta combinação de creme com suco de tangerina é muito incomum.

Talvez você tenha enrolado a massa muito fina? São pãezinhos, aumentaram no forno?

Talvez sutilmente, tentei conforme indicado até 3 cm

Precisamos pensar na família, O-SEVEN-E !!!

Então sou apenas uma família e acho

[Sonadora!]

Aqui, eu os fiz! Havia um problema: após a lubrificação, a folha de massa grudava firmemente na esteira de silicone Chibovsky. Esperei por ele e não polvilhei farinha. Como resultado, não rolei o rolo, mas o apertei com um acordeão. Mas, como se costuma dizer, não afeta o sabor.
Bem, ooooooo saboroso e perfumado.
Sonadora!Muito obrigado! ™ 💐
🔗

Oh meu Deus! Isso é realmente feito por mãos humanas ?! Beautyaaaa!

Não, o tablet pintou os padrões.

Ahh! Ok, não vamos contar a ninguém

[Lenus]

Oh meu Deus! Isso é realmente feito por mãos humanas ?!

Lenus, mova-se, vou deitar ao seu lado.
Erhan, sem palavras! Pãezinhos incríveis! Como está a sogra, ainda não fugiu?

após a lubrificação, a folha de massa aderiu firmemente ao tapete de silicone Chibovsky. Eu esperava por ele e não polvilhei farinha

Não, eu polvo a esteira de silicone com farinha ou unto com óleo.

[Sonadora]

Sonadora, mas quem vai liberá-lo. Comprar uma passagem de avião está em nossas mãos.
E perdi um quilo com todos esses pães. ... Ou seja, o gasto de calorias para fazer pãezinhos supera a ingestão de calorias quando são consumidos.

E eu perdi um quilo inteiro com todos esses pães

Não vai funcionar assim! Precisamos urgentemente assar pãezinhos assados ​​em todas as versões e mulheres parisienses!

mas quem vai liberá-lo. Comprar uma passagem de avião está em nossas mãos.

Olha, ele vai sentir o momento e fugir.

Sim, corra 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Olá! O que você acha se substituir o creme da massa por iogurte ou creme de leite, mas adicionar um pouco mais de manteiga? Estará cheio? E embeber com leite, não com creme? Eu nunca molhei rolos. É apenas para umidade?

E embeber com leite, não com creme? Eu nunca molhei rolos. É apenas para umidade?

Já vi que as pessoas ficaram de molho no leite. Eu pensei. o que mais abstruso o primeiro a ter essa ideia. : girl-lol: Mas é interessante sobre iogurte ou creme de leite.

[Angela]

Angela, claro, você pode substituir o creme de leite por creme de leite ou iogurte, não é necessário aumentar a quantidade de manteiga.

E embeber com leite, não com creme? Eu nunca molhei rolos. É apenas para umidade?

Para umidade também. O creme é absorvido em um delicioso creme.

Spasbo. Delicioso. Em vez de natas na massa, iogurte caseiro e no recheio de natas a 10%.