Noções básicas de uso, perguntas e tempos de cozimento na panela de pressão Steba DD1, DD2

Então também não fiz nada parecido antes do primeiro uso da haste. Cheirava a plástico. Verdade, apenas no ar, não afetou o cozimento. E recentemente, após uma longa pausa, liguei o aparelho, novamente um perfume de plástico.
E hoje decidi começar a usar uma nova tigela antiaderente. E me lembrei do limão.

E em que ponto você pode remover a espuma do caldo? Se eu fechar a haste por 30 minutos, a espuma irá assentar no fundo?

[Oksanna]

Oksanna, não se acomodará no fundo, mas a espuma ficará na parte superior, perto das paredes da tigela.
Quando a pressão cair, abra a tampa e remova a espuma.

Obrigado )

Da tampa, o cheiro de plástico foi embora. Cozinhando pela primeira vez ... tudo bem?

Alguém escreve que tem cheiro e quem não tem cheiro nenhum, então é normal.

E a tampa na minha cabeça também está "de lado". Achei que ela se sentaria exatamente quando a pressão aumentasse, mas aconteceu o contrário. "Reckless" cada vez mais. E no estado desligado ela sentou-se reta

Mas como posso desligá-lo se o programa ainda não terminou? Posso verificar o O-ring? Eu não gosto de ver como o telhado dela quer voar

[Oksanna]

Oksanna, pressione o botão "On / Off" (canto inferior esquerdo vermelho).

E então libere a pressão ou vice-versa?

E então libere a pressão ou vice-versa?

Espere um pouco para que a temperatura caia, cubra a válvula com uma toalha e com cuidado, com uma vara, lentamente, sob a toalha, gire a válvula no sentido anti-horário.

Quando abri a haste, o anel não se encaixou perfeitamente em todo o diâmetro da estrutura de metal. Acho que fiz a coisa certa para impedi-la. Nunca tive tais dispositivos, mesmo um multicooker simples. E então fervendo sob pressão, válvulas ... Estou com um pouco de medo ... agora vou começar com uma nova. Espero que o telhado não caia novamente. Ao longo de todo o perímetro da tampa, formou-se um vão de 5 milímetros, que foi esticado em apenas um canto. Se ela fizer isso de novo, temo que meu telhado vá explodir ...

Estou com um pouco de medo ...

Todo mundo fica com medo no início. Tudo vai ficar bem!

foi assim que a tampa foi levantada pela primeira vez. agora está subindo novamente. Isso é normal ou (pessoal) precisa ser mudado? nenhum vapor sai de baixo dele.

nenhum vapor saindo de baixo dele

Espere para mudar.

Algo que não vejo na minha foto, que anexei tão diligentemente (((talvez desta vez ela cole ...


em resumo, isso é normal ou a tampa tende a se rasgar?

[Oksanna]

Oksanna, a tampa de todas as hastes é ligeiramente lateral, isso é normal. E o O-ring não está tão firmemente encaixado. Se o anel mudou, o vapor sai diretamente de baixo da tampa, fortemente, e a pressão não se acumula. Neste caso, a tampa pode ser aberta, o anel pode ser fixado. E se não sair vapor por baixo da tampa, a pressão acumulou-se, está tudo em ordem, o voo está normal.
Pelo menos com meu carro.

[Oksanna]

Oksannae o vapor não sai por baixo da tampa?
É tão bom para você. Como Svetlana escreveu, a tampa deve ser levantada.

Nenhum vapor saiu de baixo da tampa. E aumentou muito fortemente. Apenas um canto não subiu. Então ainda não está muito bom? Fervi o anel, mas ainda não tentei cozinhar com ele.

A tampa deve se levantar neste canto, mas não tanto.
Mas ela não vai a lugar nenhum, ela tem um mecanismo de bloqueio

Masinen, espero que continue bem. Era assustador de se olhar. Além disso, aumentou em todos os cantos, mas em apenas um não.Liguei para o posto de atendimento, meu tio lá me explicou também que isso acontece. Alguém tem uma foto do pessoal no trabalho para que eu tenha uma ideia? De preferência em 7 bar

[Oksanna]

Oksanna, aqui está uma foto do meu Shteba.
Também há uma lacuna, mas tenho uma pequena foto de outro ângulo.

Masinen, obrigado)

[Oksanna]

Oksanna, se você comprou no Ozone, não se preocupe, você sempre pode devolvê-lo.
Mas eu acho que você está bem com ela)

Masinen, sim, comprei com ozônio. Mas não vou devolver) meu marido e eu descobrimos por que isso está acontecendo. A tampa da panela de pressão tem uma folga livre para cima e para baixo no lado esquerdo, então, quando a pressão aumenta, há uma abertura bastante grande.

Obrigado a todos pelo apoio em um momento difícil, quando estava sozinho com um dispositivo desconhecido)))

Agora vou aprender devagar. Ainda não tenho uma tigela de teflon e eles não usam ozônio. E eu quero experimentar. Posso fritar nele? E cozinhar mingau?

[Oksanna]

Oksanna, você pode fritar em aço e cozinhar mingau também. Faço tudo em uma tigela de aço)
E eu tenho teflon para assar.
Sim, para fritar em uma tigela de aço, anos para ajustar

oh, você está discutindo algumas lacunas aqui)))
Ontem eu cozinhei almôndegas, estou certo, tem uma lacuna
Eu não diria, eu nunca teria notado

E eu não tenho uma lacuna tão grande, mas a tampa voou uma vez quando o borschik estava cozinhando. E isso aconteceu depois do fim do programa, quando a temperatura caiu para 80 graus. O marido abriu a tampa, a criança estava na cozinha, eu estava na sala ao lado, ouvi um algodão forte - entrei e lá foi borscht por toda a cozinha. Bem, ninguém respingou ou se queimou. A tampa bateu na gaveta e não voou muito. Agora eu manejo esta unidade com muito cuidado, esperando por uma pegada o tempo todo. Talvez você precise entrar em contato com o serviço com este caso?

Talvez você precise entrar em contato com o serviço com este caso?

Bem, na verdade, eu aplicaria. A tampa não deve sair.
Talvez seja a própria tampa.

E quando você libera a pressão à força, você precisa girar a válvula completamente ou pode ser ligeiramente?

[Oksanna]

Oksanna, lentamente, suavemente e com cuidado.

[Oksanna]

Oksanna, levemente e muito limpo. para que o vapor saia lentamente.
E quando produtos líquidos, é melhor não liberar à força.

A tampa não deve sair.
Talvez seja a própria tampa.

Isso é compreensível :-) Enquanto não teve mais excessos, pah-pah ... Mas fico muito estressado quando ela começa a chiar, quando a pressão vai ganhando, tento sair da cozinha ...

Diga-me meninas. O que você fez com o limão quando o usou pela primeira vez?

Diga-me meninas. O que você fez com o limão quando o usou pela primeira vez?

recomendo banir o programa de sopa com limão, li esse conselho tarde, acabei de experimentar o cartoon com água.

[Júlia]

O que você fez com o limão quando o usou pela primeira vez?

Júlia, EU aqui Eu escrevi sobre isso.

Meninas, vocês podem me dizer se a tigela antiaderente DD1 vai caber na Steba DD2?

O copo antiaderente DD1 caberá no Steba DD2?

Sim, vai servir.

Olá meninas e meninos! então steba dd1 veio até mim. Encomendei na Amazon alemã. O kit inclui um O-ring sobressalente e uma tampa, não há início retardado, mas não preciso disso. No aquecimento, a temperatura é regulada. Feliz como um elefante. Cozinhei carne, pilaf e biscoito de acordo com suas receitas, ficou tudo ótimo. Pergunta: Uma tigela de aço e antiaderente pode ser lavada no PMM?

uma tigela de aço e antiaderente pode ser lavada em PMM?

Lata de aço. Melhor não usar antiaderente.

Pergunta: Uma tigela de aço e antiaderente pode ser lavada no PMM?

Eu duas taças: está tudo em ordem! Se tiver medo do revestimento, lave o antiaderente na prateleira de cima.

Especialistas, digam-me, por favor, como é que se fazem as costelas de vitela para que fiquem bem tenras. Não vou fritar, vou refogar com cebola e coentro com uma pequena quantidade de branco seco (aliás, quanto deve ser adicionado ao mínimo para pressão?)

Eu faria isso em Meat.

Insuficiente! Aposto mais 1:20, ou seja, apenas 1:40 na eu no... Furam facilmente com o garfo, quase sem resistência, mas não derretem na boca.Você tem que mastigar ... Isso é uma característica da vitela, ou sobrou pouco tempo de novo?

Ouça, eu coloco a vitela por 40 minutos 0,7. As costelas estavam prontas e derretendo, mas as outras peças não estavam muito boas.

Em geral, as próprias costelas são muito macias, mas a carne que parece estar no segundo andar da costela ainda é difícil de mastigar. Essas 6 horas precisam se acalmar.

Bom Dia! Tenho Staff DD2. Diga-me o que poderia ter acontecido e como evitá-lo no futuro?
Configure para cozinhar o trigo sarraceno 1: 2 modo "Mingau", pressão. 0,7 por 1 min, a válvula é fechada. A pressão ganhou em 5 minutos, então o trigo sarraceno foi cozido por um minuto, foi ao calor.
Desliguei o Shtebu, tirei o fio da tomada, deixei o mingau "alcançar", não desabafei. Após 2-3 minutos, uma forte liberação de vapor, semelhante a uma explosão. Felizmente, meu filho e eu estávamos a um metro de distância do que estava acontecendo. comentar sobre o que aconteceu. Agradeço antecipadamente.

Após 2-3 minutos, uma forte liberação de vapor, semelhante a uma explosão.

Pequeno, e de onde veio a forte emissão de vapor? De uma válvula fechada ou de outro lugar?

Para ser honesto, não entendi. Ela se afastou, tratou de seus negócios, não incomodou ninguém e então ... bang. A criança não estava com medo. Piada.

Se você pecar no anel de silicone, a pressão não teria se acumulado, iria envenenar ... Ou estou enganado?