Peras recheadas com chocolate (MV Steba DD1 ECO)

Peras recheadas com chocolate (MV Steba DD1 ECO)

Categoria: Cozinha festiva

Ingredientes
Peras	5 peças
Suco de limão (Limoncella)	1/2 parte
Pêssegos em calda	2 pcs
Mel líquido	3 colheres de sopa
Canela em pó	3 colheres de sopa
Chocolate escuro	200 g
Creme (30%)	150 ml
Avelãs moídas (amêndoas)	3 colheres de sopa
Porto (Limoncella)	100 ml
Açúcar em pó	para decoração

Método de cozimento

• A receita está indicada no original, tudo entre parênteses é minha interpretação.
• 1. Corte as pontas de cada pêra e remova cuidadosamente a do meio. Coloque MV e corte os topos.
• 2. Misture Limoncello (120 ml) + mel + canela e despeje a calda resultante na tigela onde estão as peras, e despeje levemente as peras.
• 3. Feche a tampa e a válvula, defina o programa "Vegetais" durante 2 minutos a uma pressão de 70. Quando terminar, deixe o ar descer e abra a válvula. Coloque as peras em um prato e deixe esfriar um pouco.
• 4. Enquanto as peras esfriam, prepare o recheio. Derreta o chocolate. Esmague (moa as nozes, mas não em pó). Bata o creme levemente e misture com o chocolate e as nozes.
• 5. Corte os pêssegos em cubos (no original - pique o purê de batata).
• 6. Recheie as peras resfriadas com o recheio de chocolate, cubra com damascos, cubra com as pontas das peras, despeje sobre a calda em que foram cozidas e polvilhe com o pó.
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O prato é projetado para

5 itens

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

As peras ficaram muito gostosas, já "lambi" todo o meu prato. Eles racham ligeiramente por dentro!
Não julgue estritamente! Eu não terminei cursos de arte culinária, mas tentei muito!

Bom apetite e bom humor no próximo ano HORSE!

Eu sinto muito! Mas a foto da capa não quer ser grande.

Marinochka, uma garota inteligente, é uma beleza. E as peras são muito bonitas. Mãos retas coçam para cozinhar

Eu sinto muito! Mas a foto da capa não quer ser grande.

Mas que legal, o cavalo galopa sobre a pêra
E a receita é demais: pêras, pêssegos, e tudo no chocolate ... e no inverno ... quando não tem pêras nem pêssegos "vivos"

As peras são lindas !!!
Bem feito!!

Meninas, amável, obrigado! Que bom que gostou da receita!

Nós experimentamos quente e frio - meu marido e eu chegamos à conclusão de que quente é mais saboroso!

Eu sinto muito! Mas a foto da capa não quer ser grande.

Obrigado à gentil pessoa que corrigiu a foto principal para mim!

Marina! Receita deliciosa. E bonito! E os cavalos são legais!

Helena! Obrigado!
E eu mesmo, de acordo com o horóscopo, o cavalo e o marido são iguais e o filho mais velho - digamos que o rebanho está em nossa casa !!!

Peras são simplesmente horríveis! E ainda não jantei, minha cabeça está girando, imagino todos os aromas!
Marinka, você é um bom sujeito !!!

Agora está claro por que você é tão ágil e inquieto. Você cozinha e cozinha de tudo, você nos faz felizes!

Agora está claro por que você é tão ágil e inquieto. Você cozinha e cozinha de tudo, você nos faz felizes!

Sim, é preciso alimentar o rebanho glutão para trabalhar e trabalhar! E as crianças conosco são 'leão' e 'dragão' - eles são movidos por todos, basta ter tempo

Peras são simplesmente horríveis! E ainda não jantei, minha cabeça está girando, imagino todos os aromas!
Marinka, você é um bom sujeito !!!

Obrigado!

Marin, enquanto você é o principal e único candidato a um presente da equipe))

Marin, enquanto você é o principal e único candidato a um presente da equipe))

Preciso competir, senão é meio triste! Peço a todos, ay .... ay!