Bifes de frango com cogumelos porcini em panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes |
| Bifes de frango | 500 g |
| Cogumelos porcini secos | 20 g |
| Cebola | 1 PC |
| Cenoura | 1 PC |
| Tempero para frango | |
| Sal | |
| Óleo vegetal | 2-3 st. eu. |
| Maionese | 2 colheres de sopa. eu. |
| Molho de soja | 1 Colher de Sopa. eu. |
| Alho | 1-2 cravos |
Método de cozimento
- Passe os bifes por água fria, seque com guardanapo, marinhe numa mistura de maionese com molho de soja, temperos, sal e alho picado durante 30 minutos.
- Corte a cebola em cubos, rale as cenouras, mergulhe os cogumelos em água morna.
- Despeje o óleo vegetal na tigela da panela de pressão, ligue o programa Fritura, frite os pedaços de frango até que corem levemente. Continue fritando, adicionando gradualmente cebolas, cenouras, cogumelos (adicione cada novo ingrediente por 2 - 3 minutos).
- Desligue o programa de Fritura, coloque 1/3 de um copo múltiplo de água quente e feche rapidamente a panela de pressão, pois a tampa fecha instantaneamente. Ligamos o programa Aves durante 10 minutos, no final do programa desligamos imediatamente o aquecimento. Nosso prato está pronto!
- Este frango vai muito bem com trigo sarraceno como acompanhamento.
Observação
Usei um produto semi-acabado - bifes de frango, mas você pode pegar qualquer pedaço de frango - coxas, coxas.
