Salada de arenque (não "casaco de pele")

Salada de arenque (não "casaco de pele")

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Beterraba	1 grande
Ovos	2 pçs.
Arenque salgado	1 PC.
Cogumelos em conserva ou salgados	150-200 g
Cebola	1 PC.
Maionese ou creme de leite com alho / mostarda	por consumo

Método de cozimento

• NÃO é um "casaco de pele"!
• Estamos acostumados com o fato de que se houver arenque e beterraba na receita, então este é um "casaco de pele". Mas aqui para o "casaco de pele" não há batatas nem cenouras, mas muitas outras coisas estão presentes, NÃO um casaco de pele ...
• Ferva a beterraba, deixe esfriar e rale em um ralador grosso, ferva os ovos e corte no tamanho necessário. Pique os cogumelos também, mas não muito finamente. Descasque o arenque e prepare o filé com ele, cortado em fatias de meio centímetro de espessura. Corte a cebola em quartos e regue com água a ferver.
• Coloque a salada em camadas: meia beterraba, cogumelos, cebola, ovos, beterraba, arenque. Eu coloquei assim, na forma de uma "coroa" em um círculo, despejei maionese no centro. Você também pode fazer molho de creme de leite com alho ou mostarda, adicionando um pouco mais de sal do que "a gosto".
• 

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Encontrei a salada no site "Cozinhando com prazer", mas alterei um pouco para se adequar ao seu gosto. Ficou delicioso e incomum.

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o que é um design interessante de uma salada, um banquete para os olhos, como eu o entendo, você então não misture antes de usar? e vai em pratos?