Lean Macaroons - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Macaroons magros

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: inglês

Ingredientes
Farinha multifuncional (Maida) farinha	1/2 xícara
amêndoas (ou badam)	1/3 xícara
açúcar	1/2 xícara
mel	1h eu.
óleo vegetal	1/4 xícara + 1 colher de sopa. eu.
Essência de baunilha	1 / 4h eu.
uma pitada de sal
pitada de bicarbonato de sódio

Método de cozimento

Despeje a farinha em uma tigela grande e adicione uma pitada de sal fino, uma pitada de bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá. extrato de baunilha. Em vez de extrato de baunilha, adicionei um pouco de açúcar de baunilha.
Despeje as amêndoas na frigideira e frite-as um pouco até cheirar mal e estalar.
Deixe esfriar as amêndoas torradas. Moa as amêndoas no liquidificador até o pó.
Adicione açúcar e misture bem.
Despeje a amêndoa em pó na farinha, depois no mel e adicione o óleo vegetal.
Misture bem até ficar macio.
A estrutura da massa é frágil.
Pré-aqueça o forno a 180 C em modo de convecção.
Com as mãos formamos bolachas de tamanho pequeno a partir da massa, podem aparecer ao mesmo tempo pequenas fissuras (visto que a massa está esfarelada), alisando-as com os dedos. Espalhamos os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, em pequenos intervalos, eles vão aumentar ligeiramente ao assar.
Asse por cerca de 20-22 minutos. Imediatamente após o cozimento, os biscoitos ficam bem macios, é melhor deixar esfriar e só depois retirar da assadeira.
A receita é tirada daqui: 🔗

O prato é projetado para

10 biscoitos

Programa de culinária:

forno

Observação

Farinha multifacetada (Maida) - um tipo especial de farinha, peguei o usual
Badam é parte integrante do nome de vários doces orientais. Em vez disso, usei amêndoas inteiras.