Pilaf com peito de frango marinado (multicooker Marca 701)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Óleo vegetal	5 colheres de sopa. eu.
Lâmpada	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Peito de frango	2 ações
Arroz Longo (não cozido)	2 mst
A agua esta fria	2-3 mst
Sal, pimenta vermelha, terra	gosto
Temperos:	gosto
coentro, cúrcuma, cardamomo,
gengibre, cominho, bérberis,
cominho, alecrim, estragão

Método de cozimento

Despeje o óleo em uma tigela. Disponha as cebolas e cenouras picadas
Cubra com carne fatiada. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com especiarias: alecrim, estragão, cardamomo, coentro, cominho. Deixe marinar com a tampa fechada por 30 minutos - 1 hora.
Coloque o arroz lavado e alise-o em uma tigela. Tempere com sal, polvilhe com especiarias: açafrão, coentro, gengibre, cominho, bérberis.
Despeje a água suavemente. Se precisar de arroz quebradiço, seque, depois 2 m de água fria, se mais macio, então 3 m.
Infelizmente não há foto desta fase
Modo "Groats-3 (pilaf)".
Antes da contagem regressiva, o programa durou cerca de 28-30 minutos. +15 minutos.
Mexa o pilaf. Se precisar secar um pouco, ligue o aquecedor por 30 minutos (não sequei)

Hora de preparar:

cerca de 45 minutos + marinada da carne 0,5-1 hora

Programa de culinária:

Krupa-3 (pilaf)

Observação

A peculiaridade da modalidade "Krupa-3 (pilaf)" na Marca 701 é que ao final da modalidade não há fritura, todo o líquido é simplesmente evaporado. Então, se você precisa fritar carne e vegetais, então é melhor fazer isso (zirvak) logo no início, antes de colocar o arroz.

Aliás, nesse caso a água deve estar quente !!!

gala10

Mannochka, e agora você escreve em cirílico?
Eu nunca teria imaginado que deveria marinar a carne em vez de fritar. Agora vou tentar.
Obrigado pela receita!
Você gosta do novo desenho animado?

Maná

Marca de verificação, experimente com carne em conserva.Claro que eu mesmo não posso comparar o sabor, mas em qualquer caso, esta opção é mais facilmente percebida pelo corpo do que fritar e / ou zirvak. E se gosto ou não da multicooker ... Eu mesmo ainda não entendi. Você olha para dentro tópico de perfil, Vou compartilhar minhas impressões lá

Ksyushk @ -Plushk @

Mannochka, uma ótima ideia de decapagem direto na tigela: o sabor do peito fica mais vivo e a louça não precisa ser lavada.

Maná

Sim, Xun, Eu faço isso com frequência. Especialmente se o pilaf não for necessário com urgência, mas em algumas horas.

Tyafa

Citação: Ksyushk @ -Plushk @