Sopa com almôndegas e arroz (multicooker Marca 701)

Sopa com almôndegas e arroz (multicooker Marca 701)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne picada caseira	300 gr.
pão branco	1 fatia
Ovo de galinha	1 PC.
Batatas	3 pecas.
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Arroz	3 colheres de sopa. eu
Folha de louro	1 PC.
Ervas secas
Ervas frescas
Sal e pimenta
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• 1. Corte a casca do pão e deixe de molho em água fria por 5 minutos. Em seguida, esprema o pão.
• 2. Adicione pão amolecido, ovo, sal e pimenta à carne picada. Misture bem a carne picada, deixe repousar 10-15 minutos e bata bem.
• 3. Faça almôndegas com um diâmetro de 2 a 2,5 cm. Você deve obter 25 pedaços.
• 4. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, aqueça em modo Fry 2 - Peixe por alguns minutos. Mergulhe as almôndegas na manteiga.
• 5. Frite dos dois lados por 3 minutos.
• 6. Coloque as almôndegas da tigela em um prato.
• 
• 7. Enxágue bem o arroz em água limpa e despeje água fervente por 20-30 minutos.
• 8. Descasque e pique as cebolas e as cenouras. Coloque os vegetais em uma tigela na manteiga das almôndegas (o excesso de gordura derretida da carne picada pode ser drenado da tigela).
• 9. Frite fritar no modo Fry 1 - Legumes por 10 minutos.
• 10. Adicione ervas secas (aipo, salsa, cebolinha) aos vegetais e aqueça por mais 2-3 minutos.
• 
• 11. Descasque as batatas e corte em tiras. Coloque as batatas, o arroz em uma tigela com uma fritura (escorra a água).
• 12. Volte para a tigela e as almôndegas.
• 13. Despeje água quente até a marca máxima.
• 14. Cozinhe a sopa no modo Sopa por 30 minutos.
• 
• 15. Após 20 minutos, adicione a folha de louro à sopa.
• 16. Prepare ervas frescas: lave, seque e pique bem.
• 17. Adicione as ervas 5 minutos antes da sopa estar pronta.
• 
• Após o sinal, deixe a sopa suar por 10-15 minutos (você pode até mesmo no Aquecimento) e despeje em pratos, sirva. O creme de leite pode ser servido com a sopa.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Ksyushnka, é uma boa sopa!
E se eu colocar aveia em vez de pão?

Oh, o que é?

Oh. Oh. Ksyushenka, eu não conseguia lembrar, isso é aveia, é por isso que ela escreveu aveia - farinha de aveia. hee hee

Ahhh, sim, é farinha de aveia, ou melhor, farinha de aveia. Você pode tomar, em vez de pão, cerca de uma colher de sopa.

Quando vi "aveia" lembrei-me que existe um shampoo para cães com esse nome. Decidi perguntar novamente o que você quer dizer. Não achei que o shampoo pudesse ser com aveia.

A sopa é notável, você pode ver imediatamente que cada caloria está em seu lugar, mas eu me acostumei a adicionar farinha de aveia em vez de pão em todos os lugares, e almôndegas e costeletas, e almôndegas, parece-me que acabaram sendo mais macio. E agora vou preparar a sopa e vou prepará-la assim. Obrigado pela receita

[Irina]

Irina, Muito obrigado !

Tenho preguiça de moer aveia, embora saiba como é delicioso com eles.

[Ksenia]

Ksenia, e nunca moo farinha de aveia, adiciono flocos. É muito saboroso, não só na carne picada, mas também nos peixes, e também nos pastéis de requeijão, até nos bolinhos preguiçosos com aveia.

Não, não na farinha, claro, mas ainda gosto mais de pequenos pedaços de cereal do que de "sapatinhos".

A sopa é notável, você pode ver imediatamente que cada caloria está em seu lugar, mas já me acostumei a colocar aveia em vez de pão em todos os lugares, e almôndegas e costeletas e almôndegas, me parece que ficam mais macias . E agora vou preparar a sopa e vou prepará-la assim. Obrigado pela receita

Irishk @, e você pré-embebe os flocos, se sim, então o que é leite ou água? E para as almôndegas, a proporção de carne picada para cereais? Agradeço antecipadamente.

Pego flocos que não precisem de cocção, sem moer, coloco direto na carne picada, pra ser sincero a olho, enfim, talvez um quarto do volume da carne picada, durante o cozimento os flocos se dissolvem na costeleta e nem mesmo são sentidos, mas o sabor fica melhor, mais macio e arejado. Experimente e decida por si mesmo quanto adicionar flocos.

Este é todo o segredo

flocos não ferventes

Eu não compro isso. Portanto, você precisa moê-los, não para tirar o pó, é claro, mas ainda moê-los.

[Irishk @]

Irishk @, Ksyushk @ -Plushk @ obrigado!

Para sua saúde !!!!