Pãezinhos de salmão para panqueca (em 2 versões)

Pãezinhos de salmão para panqueca (em 2 versões)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Para o riyet de salmão:
filé de salmão ou outro peixe (tenho bacalhau)	300g
salmão defumado frio	150 g
alcaparras	1-2 colheres de sopa eu
cebolinhas (eu tenho uma chalota)	1 pacote (1 peça)
azeite	3 colheres de sopa. eu
manteiga	3 colheres de sopa. eu
sal pimenta
Para recheio de salmão e queijo
fatias de salmão defumado	200 g
requeijão ou queijo processado	200 g
alho	2-3 cravos
endro e salsa	2 colheres de sopa. eu
raspas e suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
sal pimenta

Método de cozimento

• Uma receita adequada para uma mesa festiva, e também quando for necessário descartar alguns dos produtos.
• Riyette é uma patê francesa. Não é picado no liquidificador, mas cortado em pedaços pequenos.
• Vamos primeiro preparar a primeira versão do aperitivo - rolos com riet. Você cozinha panquecas de acordo com sua receita favorita.
• Ferva o peixe fresco e desmonte-o em pequenos pedaços, pique o peixe defumado. Misture a manteiga com o azeite.
• Pique a cebola e as alcaparras e misture todos os ingredientes. Adicione sal e pimenta. A riyette pode e até deve ser preparada com antecedência, de preferência com 48 horas de antecedência e mantida na geladeira.
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• Espalhe o recheio na panqueca e embrulhe. Melhor se colocarmos o rolo embrulhado na geladeira por 1-2 horas e depois cortá-lo.
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• Agora vamos preparar a segunda versão do recheio.
• Este é salmão fumado com requeijão ou queijo processado.
• Misture o queijo com ervas picadas, alho, raspas e suco de limão. Adicione sal e pimenta.
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• Espalhe a massa de queijo nas panquecas frias, disponha as fatias de truta, deixando uma borda livre com o queijo. Nós torcemos as panquecas para que a borda livre da panqueca enrole firmemente ao redor e cole o rolo.
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• Enrole o rolo em pergaminho e leve à geladeira por 1-2 horas.
• Tendo retirado os rolos da geladeira na hora marcada, cortamos e servimos à mesa, decorando com ervas.
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• Ambos os recheios são bons, cada um à sua maneira! É muito conveniente usar tortinhas com esse recheio.
• Mas você tem que ter eles, e panquecas - um, dois e já um aperitivo !!!
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• As receitas são de revistas diferentes, mas por conveniência, combinei-as.
• "Receitas saborosas nº 2 2013" "Coleção de receitas SHG nº 24 2013"

O prato é projetado para

12 + 12 ou 14 + 14

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fogão ou forno

Observação

Depois de ver em uma revista como o autor da receita gira uma grande panqueca quadrada, resolvi fazer a mesma ... no forno em uma assadeira. E ainda assim saiu (para a segunda versão do recheio)! Só um pouco arejado. Mas como era conveniente enrolá-lo.

Bom apetite!

Oh como eu amo esses rolos! Só não pensei em alcaparras. Obrigado pela ideia, Marish! Você, como sempre, está por cima! Você acabou de obter rolos fabulosos! Bravo!

[Lenochka]

Lenochka! Eu ficaria feliz se você usar a receita!
No começo eu queria colocar o recheio nas tortinhas, mas acabaram. E as panquecas são nossas, querida, assadas com prazer!

[Lenochka]

Lenochka! Eu ficaria feliz se você usar a receita!
No começo eu queria colocar o recheio nas tortinhas, mas acabaram. E as panquecas são nossas, querida, assadas com prazer!

Sim, as panquecas são as mais gostosas e sempre acabam. Além de saboroso, também parece muito vantajoso na mesa. Essas panquecas sempre chamam a atenção. Olha, a ideia da panqueca quadrada é incrível! É assim que acelera o processo. Como você assou? Apenas despejou a massa em uma assadeira untada e assou? E a que temperatura?

[Marisha]

Marisha, que delícia ... Eu adoraria comê-lo agora!

Olha, a ideia da panqueca quadrada é incrível! É assim que acelera o processo. Como você assou? Apenas despejou a massa em uma assadeira untada e assou? E a que temperatura?

Eu mesmo me pergunto como tal coisa entrou na minha cabeça ...
Acabei de despejar a massa em uma assadeira aquecida no forno, untada com óleo e assei a 150 ° C por cerca de 10 minutos, primeiro no nível inferior, depois no nível superior (mas essas são as características do meu forno).
Durante o cozimento, a panqueca inchou um pouco em vários lugares, então eu perfurei com cuidado.
Acabou sendo retangular - não quadrado ... Fiz uma reserva.

A foto não é muito clara, mas dá para ver como a panqueca é assada no forno.

Eu adoraria comer agora!

Você, Marishka, não sinta pena de nada! Obrigado pelas suas palavras gentis!

Bem, Marish já deve ter feito algumas panquecas, enquanto eu saí daqui, JOVEM !!! Obrigada pela ideia com o recheio, costumo assar panquecas, mas o recheio é sempre queijo cottage ou fígado, carne, e nunca pensei nisso OBRIGADA !!!

[Marishka]

Uau!!! Panquecas no forno! Nós vamos, Marishka - artesão! Sim, para um rolo apenas a forma - é isso! Obrigado por outro criativo!

Ida, você Marinochka estava na sexta à noite, hein?
Eu normalmente faço panquecas no sábado de manhã, quente para a mesa, e eu cozinho o riyet à noite na sexta-feira, bem, e então em uma propagação ou sobreposição: girl_cray: Acontece que as meninas são bruxas e rolos, mas eu sou estúpido, não pensei nisso.
Tão linda e gostosa, Marinochka! Corrija e use sua grande ideia para a próxima linha de panquecas!

[Marinochka]

Oh,Marinochka, suas panquecas são incríveis! Eu nem tenho força para desviar o olhar, mas imagino como eles são
Você tem sorte!
Meninas, quando terei tempo com vocês!

[Oles!]

Obrigada pela ideia com o recheio, costumo assar panquecas, mas o recheio é sempre queijo cottage ou fígado, carne, e nunca pensei nisso OBRIGADO !!!

Obrigado, Oles! Experimente ocasionalmente, espero que gostem. Peixe fumado pode ser usado por qualquer amigo - não vai estragar o sabor!

Uau!!! Panquecas no forno! Obrigado por outro criativo!

Sasha,Fico feliz que ainda possa surpreender! Vi a ideia do autor da receita e pensei a respeito. Que tipo de frigideira ele está usando - uma forma tão grande e retangular?
Então pensei em despejar a mistura da panqueca em uma assadeira ... O que você pode fazer para acelerar o processo de cozimento!

Ida, você Marinochka estava na sexta à noite, hein?

Então aqui estava Lyudmilka, com a receita anterior.
Eu ficaria muito feliz se este recheio fosse útil para você!

Eu nem tenho força para desviar o olhar, mas imagino como eles são
Você tem sorte!

Natasha, e é - silenciosamente ... e rapidamente, como meu marido. Então ele simplesmente exalou e agradeceu de maneiras diferentes!

[Marish]

Marishque delícia! Você escondeu essas panquecas em "Drinks" especialmente para não comê-las antes do NG?

[Marish]

Marishque delícia! Você escondeu essas panquecas especialmente em "Drinks" para que não as comêssemos antes do NG?

Aha, cara!
Panquecas, desde o início, não quiseram entrar no assunto. Aparentemente, eles decidiram, por serem lanchonetes, ficarem mais próximos dos drinks.

Manyash, eu simplesmente não consigo traduzi-los para minha seção - você pode ajudar?