Lax roll (Lachsrolle - salmão roll)

[Preparação]

Lax roll (Lachsrolle - salmão roll)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: alemão

Ingredientes
espinafre (fresco, congelado)	250 g
ovo	3 pecas
queijo cottage cremoso ou queijo macio	250 g
limão	1/3 - 1/4
filé de salmão salgado, pode ser defumado (peixe vermelho)	250-300 gr.
aneto	3 galhos
sal	pitada
pimenta, noz-moscada moída	um sussurro
farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu. sem slide

Método de cozimento

• Um prato típico da culinária do norte da Alemanha em cidades como Bremen, Hamburgo, Kiel, Hanover, Schleswig ...
• Em geral, este é um prato de "lanche" favorito dos alemães para qualquer festa ou festa.
• É preparado sem aborrecimentos, delicioso, apetitoso e lindo ...
• Preparação
• 1) Ligue o forno a 200 ^{cerca de}C. Cubra a assadeira com papel - obrigatório, a massa é pegajosa.
• 2) Torça o espinafre no liquidificador, moedor de carne. Adicione: gemas, sal, noz-moscada, pimenta preta.
• 3) Bata as claras em uma espuma. Mexa delicadamente na massa de espinafre, adicione 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. E leve ao forno por 10-12 minutos. Role o bolo assado junto com papel e deixe esfriar.
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• entretanto, estamos preparando o recheio:
• 4) Rale finamente a casca de 1/3 do limão, pique finamente o endro, misture com o queijo (queijo cottage), adicione 1/3 do suco de limão.
• Moi tudo no liquidificador.
• 5) Separe cuidadosamente a crosta resfriada do papel, unte uniformemente com o recheio, disponha os plásticos de peixe.
• Enrole firmemente em um rolo. Retire por uma hora no frio. Fatie e sirva.
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Observação

Este lanche pode ser armazenado em geladeiras por até 2 dias em recipiente fechado.

Eu mesmo salguei o peixe, na loja muitas vezes vendem não o primeiro frescor, salgado ..

Eu limpo os peixes, tiro os ossos. 350 gr. peixes que usei: 1º. eu. sal e 1 colher de chá. açúcar, alguns grãos de pimenta, 1 lavrushka.
Polvilhe a lima com açúcar e sal. embrulhe e coloque no frio por exatamente um dia. Se mais, será mais salgado.

Impressionante! Para marcadores!

Esse prato é fofo! Já apresentei como são brilhantes os sabores desse recheio!

Muito gostoso, e no dia seguinte eles derretem na boca (:

[AnaMost]

Um rolo maravilhoso - design e conteúdo !!!! AnaMost, obrigado!

O rolo parece muito bom, vou fazer um para o ano novo. Acho que é muito mais macio do que um lanche às vezes embrulhado em pão sírio fino.

AnaSamaya, obrigado: a-kiss: e Ole Rada-dms. Acontece que suas receitas são semelhantes https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
e fiz um híbrido. Já a massa foi levada quase pelo Olino, e o recheio foi quase seu. Quase, pois fiz algumas alterações para que a massa ficasse mais fofa, e o recheio - além do peixe, havia apenas manteiga e queijo fundido. Mas ficou muito gostoso e gostoso. Fiz uma versão de teste. Então, para dizer um ensaio para o Ano Novo. Aqui está. Muito impressionante, é claro. Mas também delicioso. Ainda assim - esses produtos são difíceis de estragar !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-eis! Droga, só estou com vergonha de Oli Rada-dms ter quase o mesmo rolo antes de mim! Chesslovo - Eu não vi! .......
Bem, deveria ser assim, mas ... Embora eu já tenha mencionado que temos assim - bolos de trigo sarraceno, por exemplo - eles adicionaram em um dia, a única diferença é que eu tenho cru - e o dela é assado ...

À custa da receita desse pãozinho - aliás, já tentei fazer brócolis com couve verde em vez de espinafre - (não tinha espinafre) - também é gostoso, nem dá para saber, e lindo também! será necessário fazer a sua versão também! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-eis! Droga, estou realmente envergonhado por Olya Rada-dms ter quase o mesmo rolo antes de mim! Chesslovo - Eu não vi! .......

O que é você, nem pensei em acentuar. Existem também apenas 7 notas na música. Você tem em comum, mas as receitas são diferentes.Então não se preocupe! E você deve experimentar com brócolis!