Sorvete com damascos secos (Sorveteira Marca 3812)

Sorvete com damascos secos (Sorveteira Marca 3812)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Damascos secos	200 g
Água	200 g
Amido de milho	10 g
Açúcar	100g
Creme 33%	100g
Creme 20%	200 g
Amêndoas moídas *	3ª eu.

Método de cozimento

• Misture o amido com 50 g de água do total, despeje no restante da água, misture, despeje os damascos secos, acrescente o açúcar. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Moa no liquidificador, esfrie.
• Bata o creme 33% em uma espuma estável e despeje 20% nos damascos secos junto com o creme. Adicione nozes moídas.
• * Não coloquei nozes na mistura, porque a criança não gosta. Para o resto, polvilhado por cima. Mas na foto esqueci de fazer. (((
• Bata até amaciar.
• Despeje em uma sorveteira. O tempo padrão é 1 hora. Ao final do trabalho da sorveteira, a temperatura estava em -5ºC.
• Este número de ingredientes é o máximo para esta sorveteira. O sorvete subiu para o topo da omoplata:
• 
• Muito saboroso!!!!!

Observação

receita do livro "Culinária védica. Um milagre"

Ksyusha, que gostoso! Cremoso e até com damascos secos!

Aha, Manyash !! Como se o sorvete pudesse não ter um gosto bom.

[Omela]

Omela, levou aos favoritos