Porco preguiçoso com vegetais congelados na multicooker Bork U700

Porco preguiçoso com vegetais congelados na multicooker Bork U700

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco	1 kg.
Vegetais congelados (qualquer)

Método de cozimento

• Esta receita é extremamente simples. Corte a carne em pequenos pedaços e coloque-os num desenho animado. Há gordura suficiente no pescoço, então nenhum óleo é necessário. Sal, pimenta. Em seguida: tiramos todos os vegetais de que gostamos do congelador. Minha versão está na ordem do bookmark de carne (a quantidade para cada tipo - fazemos um barco com as duas mãos e, quanto cabe, enviamos para o cartoon) Então, eu tenho - um alho-poró + uma mistura de cenoura com raiz de aipo + pimenta tricolor búlgara + 0,5 kg de tomates muito vermelhos + ervilhas + algumas inflorescências de brócolis. NÃO nivelamos nada com uma camada uniforme. Faça uma lâmina para que apenas o alho-poró e a cenoura entrem no suco da carne durante o cozimento. O resto será cozido no vapor e não se desintegrará. Feche o desenho, ative o modo "Extinguir". Passados ​​45 minutos ... TA-DAAAAA !!! (foi alarido, quem não entendeu) O prato está pronto! Combina com qualquer acompanhamento. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

Vários

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

Extinção

Observação

O pescoço é macio, mas elástico. Porque meu marido ama muito. Ele chama o outro de "guisado". Se alguém gosta mais quando a carne "derrete na boca", cozinhe no modo "Multi-cozimento" 102 graus. 1 hora. E ainda mais com carne bovina, cerca de 1h 15min.

O porco é muito preguiçoso ... E vai ser ainda mais rápido na panela de pressão!
A combinação de vegetais é o que eu gosto.

Sim, faz muito tempo que não cozinho carne de porco, estou tentando comprar cada vez mais carne bovina, está mais saborosa para nós ou algo assim
Linho, estou olhando para o que você usa temperaturas tão interessantes para cozinhar, aqui está 102C e 1 hora, por que exatamente 102C? É apenas uma consequência de algum experimento bem-sucedido, do qual você gosta, ou existe alguma base teórica inteligente? )))

Sim, faz muito tempo que não cozinho carne de porco, estou tentando comprar cada vez mais carne bovina, está mais saborosa para nós ou algo assim
Linho, estou olhando para o que você usa temperaturas tão interessantes para cozinhar, aqui está 102C e 1 hora, por que exatamente 102C? É apenas uma consequência de algum experimento bem-sucedido, do qual você gosta, ou existe alguma base teórica inteligente? )))

Sim, eu sou uma mulher tão misteriosa. E minha temperatura está meio louca! Na verdade, tudo é muito mais prosaico. O fato é que o fabricante do meu multi indica que a temperatura durante a "Extinção" está ligeiramente acima de 100 graus. Então pensei que se fosse, por exemplo, 105, então essa temperatura estaria indicada, é bastante precisa. Mas metade, bem, como 102,5 ou 101,5, não faz sentido indicar. Então eles escreveram "um pouco mais alto". Bom, eu fui pelo caminho lógico, só conhecido de Deus e coloquei 102. Aqui podemos acertar o tempo que precisamos, afinal, com “Extinção” é de apenas 45 minutos.

Uau, onde o fabricante começou a indicar essas informações classificadas?

Uau, onde o fabricante começou a indicar essas informações classificadas?

Manual de operação (um livrinho cinza e estreito). Página 20