Alenka212
Marca, você pode enviar para a revista de culinária! Que beleza!
Marca
Alenka212, obrigado! Eu tento, aprendo com as meninas daqui!
Matilda_81
: rose: Mar_k, mmmmmmm que lindo, eu queria sorvete imediatamente !!!!
Marca
Matilda_81, obrigado! Fique a vontade! Vou postar a receita à noite, talvez goste!
Matilda_81
Garotas! Preparei o "Sorvete Ideal" de acordo com a receita da Zhirulka (espero ter acertado, não confundi nada), fiz tudo estritamente de acordo com a receita, só tomei creme de Parmalat 23% espesso (é diz na embalagem para o molho, contém amido). O sorvete acabou ficando perfeito, gostoso, tenro e não derrete. Ele congelou em 25 minutos. Estou muito satisfeito!
Sorveteira Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400
Sorveteira Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400
link para a receita de gordura https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0
Anastasia
E eu também com essa sorveteira - assim que apareceu aqui a informação de que era na METRO-SS, aí eu disparei e comprei. Então, obrigado a todos pela informação (desculpe o atraso no agradecimento, mas antes tarde do que nunca!). Estou feliz com a sorveteira, sorvete vai bem, congela. É verdade que o placar também mostra algum tipo de absurdo, mas não afeta o sabor, eu determino visualmente quando é o suficiente para congelar e não me preocupo com números. Só que eu não teria gasto mais dinheiro numa máquina de sorvete - a mão não sobe, mas com aquele preço, deu tudo certo!
Aygul
e eles ainda são vendidos a um bom preço?

e em geral, meninas que compraram há muito tempo, vocês também usam com frequência ou já, uma vez por mês ou dois?
Marca
Aygul, até não muito, eu ficava doente o inverno todo, quem era o quê, então da última vez eu cozinhei no dia 8 de março, e mesmo assim comi com meu marido !!! E agora eles estão perguntando, eles parecem ter se recuperado, mas até que eu organizei um intervalo para eles, por assim dizer, consolidarem um estado saudável
Zhanik
Eu tenho uma sorveteira assim há um ano. Eu, como muitos congeladores caros, não estava pronto para comprar, e uma tigela no congelador também não é minha opção ... mas aqui essa sorte é bem barata. Eu não uso frequentemente. mas geralmente não tomamos sorvete com frequência ... O corpo sofre. E minha filha ainda não cresceu para o sorvete. E então ela me deixa muito feliz!
Tatoshenka
Hoje comprei inesperadamente em Krasnodar por 3990. Fui ao fórum, e aí tem até um tópico sobre ela.
Aygul
Tatoshenka, Venha e mostre-nos suas obras-primas

sim, esta sorveteira, há muito foi vista e comprada, e alguns (sou eu tão modestamente sobre mim mesma) desacelerou, agora acho que há esperança em nosso Metro de encontrá-la ou já um bigode, quem não teve tempo atrasou
Zhanik
Aygul, Sim Sim. Natalia escreve corretamente! Também o vi no inverno mais barato do que comprei há um ano ... tentei anunciá-lo aos meus amigos ... Mas ... eles têm outros interesses)))) Embora todos tenham gostado muito do sorvete preparado nele
Aygul
Citação: Zhanik

Tentei anunciar para os meus amigos ... Mas ... eles têm outros interesses)))) Embora todos tenham gostado muito do sorvete preparado nele
eles ainda não cresceram para seus próprios, caseiros, reais
Zhanik
Aygul, Duc eles não cresceram para o resto do caseiro ... para cada um no seu))) Então, não hesite! pegue, você não vai se arrepender! 3.990 rublos por um freezer não é preço!
Aygul
Eu concordo, e-hehe-hehe, quando eu chegar ao metrô
Zhanik
Aygul, então eles também têm uma loja online com entrega em Moscou e nos subúrbios. Você pode simplesmente confundir seus conhecidos, por exemplo? Disseram como uma menina aqui que não teriam mais esses freezers ... Dizem, não são procurados ... Embora isso seja estranho. É várias vezes mais barato que os análogos. É que não há publicidade normal ... Em geral, ou desaparecerá completamente ou aumentará de preço
Aygul
Natália, Sim? fui olhar. Espera aí logo
Zhanik
Aygul, Estou esperando!
Aygul
aparentemente, devemos ir. Não vejo na loja online, como se não
Zhanik
Aygul, Eu ligaria amanhã mesmo assim ...
Aygul
Natasha, já é anoitecer, a cabeça já tá praga claro !!! você pode ligar
Matilda_81
Eu uso todas as semanas! minha fraqueza é sorvete. O balde dura 4 dias, eu como principalmente, meu marido e filha se candidatam, mas o pescoço deles é fraco. depois de um sorvete caseiro, eu não compro nenhum sorvete de loja. Estávamos na casa da minha mãe, deram um bolo de sorvete, eu não pude comer, isso não !!!!
irina79
meninas em nossa cidade ela fica no metrô 3500 - lambo meus lábios para ela, tenho dinheiro, mas logo eles vão parar de me deixar em casa. Então eu penso, eu preciso dela.
Matilda_81
irina79, se você toma sorvete quase todos os dias (como eu) ou tem filhos que tomam sorvete e não ficam doentes, então é claro que você precisa !!!! o sorvete caseiro não é nada comparável. o que foi comprado depois parece um mal-entendido, bem, esta é minha opinião pessoal
Aygul
Citação: Zhanik

Aygul, Eu ligaria amanhã mesmo assim ...
Mas ela ligou
Significa o seguinte: em estoque, o preço é 3999 ou 3990 (não essencial), MAS no fim de semana ainda havia um desconto de 30% sobre eles.Agora pequenos pensamentos estão visitando - o desconto ainda tem que esperar.
irina79
Matilda_81 Tenho três filhos e no verão compro 4 sorvetes por dia. A um preço médio de 15-20 rublos, resulta em 60-80 rublos. O que você acha que é lucrativo fazer seu próprio sorvete, e ainda não entendi as receitas de apenas 250 ml. leite e creme não são suficientes. Quanto sorvete se obtém na saída e é possível fazer picolés.
Katris
Citação: Aygul

Mas ela ligou
Significa o seguinte: em estoque, o preço é 3999 ou 3990 (não essencial), MAS no fim de semana ainda havia um desconto de 30% sobre eles.Agora pequenos pensamentos estão visitando - o desconto ainda tem que esperar.
Aygul, espere até o fim de semana, talvez haja desconto de novo. Um desconto é um prazer adicional!
irina79
Copiei as receitas do site da sorveteria. Acho que será útil para todos.
Receitas para sorvetes

Sorvete com chocolate e hortelã

Composição:
500 ml de leite
250 ml de creme de leite
½ barra (aprox. 125 g) de chocolate escuro ou ao leite
100 gramas de açucar
1 colher de chá extrato de hortelã-pimenta
Preparação:
Faça uma mistura de leite, creme, extrato de hortelã-pimenta e açúcar e coloque em uma sorveteira Nemox como o Gelato Grand. Sove até que o sorvete comece a endurecer, cerca de 30 minutos. Enquanto isso, rale o chocolate. Adicione à mistura e leve ao refrigerador o sorvete na máquina por mais 5 minutos.
Enfeite com chocolate e uma folha de hortelã antes de servir.
Sorvete de praliné

Composição:
Para praliné
100 gramas de açucar
100 gr de água fria
150g de amêndoas, você pode adicionar outras nozes
Para sorvete:
100 gr de açúcar de confeiteiro
4 gemas
250 gr de leite
250 ml de creme de leite
Vanilina ou açúcar de baunilha a gosto

Preparação:
Praliné
Adicione o açúcar à água e aqueça até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, coloque a mistura em fogo alto e espere até que a calda comece a dourar. Retire do fogo, acrescente nozes, mexa bem e despeje a mistura em uma assadeira untada, papel alumínio ou papel manteiga. Quando o praliné esfriar e engrossar, coloque no liquidificador e corte em pedaços do mesmo tamanho.
Sorvete
Leve o leite ao fogo, durante este tempo, bata as gemas com o açúcar de confeiteiro. Quando o leite começar a ferver, retire do fogo e despeje nas claras, mexendo com uma colher de pau. Continuando a mexer, coloque a massa de gema de leite no fogo e espere que cubra as costas da colher. Retire do fogo, leve à geladeira, adicione o creme de leite e vanilina, coloque em uma sorveteira Nemox como o Gelato Chef 2200 Rossa e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. Adicione o praliné moído, deixando um pouco para enfeitar, e leve à geladeira por mais 5 minutos.
Enfeite com as sobras de bombons e nozes caramelizadas inteiras antes de servir.
Sorvete de café caribenho

Composição:

3 gemas de ovo

1 colher de chá café instantâneo

25 gramas de amêndoas descascadas e torradas

2 colheres de sopa. eu. xarope de bordo (pode ser substituído por açúcar ou xarope de caramelo)

250 ml de creme de leite

75 gr de chocolate ralado

Canela a gosto

Preparação:

Pique as amêndoas levemente. Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate. Cozinhe a mistura em uma sorveteira Nemox, como a Gelato Chef 2200 White, até que a mistura comece a solidificar e expandir. Adicione o chocolate desfiado e cozinhe o sorvete, isso levará cerca de 20 minutos.

Enfeite com amêndoas inteiras ou pétalas de amêndoa, grãos de café, canela, chocolate. Pode ser regado com xarope de bordo ou caramelo.


Sorvete De Banana Limão


Composição:

3 bananas grandes maduras, descascadas

Suco de dois limões

250 gr de leite

250 gr de creme de leite

125 g de açúcar

Preparação:

Use um liquidificador para misturar as bananas, o suco de limão e o açúcar até formar uma pasta lisa. Adicione leite e creme, despeje em uma sorveteira Nemox, por exemplo, Oxiria Mat Chrome, e cozinhe até ficar macio por cerca de 20 minutos.

Sirva um sorvete refrescante decorado com rodelas de banana e casca de limão.
Leite condensado em sorvete de chocolate

Composição:

1 lata de leite condensado

150 ml de leite

4,5 colheres de sopa. eu. Cacau, diluído em 4 colheres de sopa de água fervente.

Preparação:

Combine todos os ingredientes, coloque a mistura em um freezer Nemox como o TuttoGelato Plus e cozinhe por cerca de 20 minutos. Ao servir, você pode polvilhar o sorvete com chocolate ralado, canela ou cacau em pó.

As crianças gostam muito desta sobremesa.
Sorvete gourmet com passas e rum

Composição:

4 gemas

250 ml de leite

250 ml de creme de leite

100 gramas de açucar

50 g cada de passas e rum escuro

Preparação:

Mergulhe as passas no rum por algumas horas ou durante a noite para embeber completamente. Misture as gemas com o açúcar quase até que este se dissolva, acrescente o leite fervido quente. Quando a mistura esfriar, adicione as passas embebidas em rum, coloque na sorveteira Nemox Gelato & Sorbet Art e leve à geladeira até ficarem macias, cerca de 20 minutos.

O sorvete pode ser servido com pedaços de biscoito e guarnecido com gotas de chocolate.


Sorvete de abacate picante e salgado


Composição:

3 abacates grandes maduros

250 ml de creme de leite

75 ml de iogurte

75 gr de maionese

2 esquilos

½ dente de alho

Sal, pimenta e suco de limão a gosto

Preparação:

Use um liquidificador para fazer uma pasta lisa com todos os ingredientes, exceto as proteínas e o creme. Bata levemente as claras, misture com as natas e misture com a massa de abacate. Coloque em uma sorveteira Nemox como a Gelato Grand e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Sirva enfeitado com as raspas de limão e uma fina fatia de abacate.


Sorvete de chocolate "Semifredo"


Composição:

2 gemas de ovo

175 ml de leite

125 ml de creme de leite

125 gr de chocolate preto

50 gr icing sugar

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro. Deixe o chocolate derreter em banho-maria. Aqueça o leite a cerca de 80 ° C, despeje as gemas batidas, mexendo vigorosamente com uma colher de pau. Continue mexendo até que a mistura esteja firme e cubra completamente as costas da colher. Retire a mistura do fogo, despeje o chocolate derretido e deixe esfriar. Adicione o creme, coloque em uma sorveteira Nemox, como Oxiria Mat Chrome e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Como resultado, você terá um sorvete tradicional italiano com uma textura muito delicada.

Sirva a guloseima decorada com chocolate ralado.
irina79
Sorvete de nozes e café

Composição:

250 ml de creme de leite

750 ml de água

3 colheres de sopa. eu. café instantâneo

150 g de açúcar

50 gr nozes picadas

Preparação:

Faça um café forte e quente com açúcar. Esfrie, acrescente as nozes e o creme, coloque a mistura em uma sorveteira Nemox, como a Gelato Chef 2200 White, e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

Enfeite com metades inteiras de nozes e alguns grãos antes de servir.
Sorvete de muesli e iogurte

Composição:

500 ml de iogurte

200 gr muesli sem frutos secos

100 ml de leite

1 Colher de Sopa. l mel líquido

Preparação:

Basta combinar todos os ingredientes, colocar a mistura em uma sorveteira Nemox, como a TuttoGelato Plus, e refrigerar por 15 minutos.Essa receita é boa porque dá um amplo campo de experimentação: você pode tomar iogurte com vários sabores, pode adicionar passas pré-embebidas, nozes, pedaços de chocolate, canela, geléia, pedaços de melão ou outras frutas, você pode substituir o mel por chocolate ou xarope de frutas vermelhas.

Ótimo para um café da manhã leve de verão.
Sorbet de framboesa

Composição:

450 g de framboesas frescas ou congeladas

100 gramas de açucar

125 ml de água

Suco de 1 limão

Preparação:

Faça purê de framboesa no liquidificador. Se contiver muitas sementes grandes, passe por uma peneira. Misture água e açúcar e cozinhe até que a calda fique amarelo claro. Esfrie a calda, misture com purê de framboesa e suco de limão, coloque em uma sorveteira Nemox como a Gelato Chef 2200 Rossa e cozinhe por 20 minutos.

Sirva guarnecido com framboesas.
Sorvete cremoso de morango

Composição:

Morangos 450 gr

250 gr de creme de leite

100 g de açúcar de confeiteiro

Um suco de limão

Preparação:

Faça o purê de morango no liquidificador, misture com o resto dos ingredientes, coloque a mistura em uma sorveteira Nemox como o Gelato Grand e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Sirva decorado com frutas frescas. Esta é uma das sobremesas mais fáceis de preparar, mas uma das mais deliciosas.

O sorvete será especialmente delicioso e saboroso se você substituir os morangos por morangos.


Sorvete "pêra embriagada"


Composição:

5 peras maduras grandes

230 gr de açúcar de confeiteiro

250 g de água

30 gr licor Curaçao

Preparação:

Ferva um xarope amarelo claro de açúcar e água. Use um liquidificador para fazer o purê de pêra. Combine com xarope de açúcar resfriado e licor. Coloque a mistura em um freezer ou sorveteira Nemox, como a Nemox Gelato Chef 2500 Plus, e leve à geladeira por cerca de meia hora.

Enfeite com fatias finas de pêra antes de servir.
Sorvete de laranja

Composição:

250 ml de suco de laranja espremido na hora

230 gr de açúcar

500 ml de água

Um suco de limão

Casca de duas laranjas

Preparação:

Ferva uma calda amarela clara com água e açúcar. Resfrie-o à temperatura ambiente. Misture com suco de frutas cítricas e as raspas. Despeje a mistura em uma sorveteira Nemox, como Nemox Gelato & Sorbet Art, e leve à geladeira por cerca de 25 minutos. Enfeite com tiras finas de casca de laranja e rodelas de laranja.

Você pode remover a polpa das laranjas cortadas ao meio e servir o sorvete na casca cortada ao meio.


Champagne Splash Sorvete


Composição:

350 ml de creme

500 ml de água

200 g de açúcar

½ garrafa de champanhe ou outro vinho espumante

Suco de dois limões

Preparação:

Ferva o xarope de açúcar leve, ferva por 5 minutos (se estiver usando um termômetro de açúcar, leve a água e o açúcar a 130 ° C). Esfrie à temperatura ambiente, misture com espumante, creme de leite e suco de limão. Coloque a mistura em uma sorveteira Nemox como a Gelato Chef 2200 White e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

Sirva a sobremesa em taças de champanhe baixas e largas

irina79
em suma, a cada minuto me ocorre a ideia de comprar este aparelho.
Aygul
Citação: Katris

Aygul, espere até o fim de semana, talvez haja desconto de novo. Um desconto é um prazer adicional!
Katyukh, e você mesmo tem um sorvete? Ou você vai correr comigo?

irina79, obrigado pelas receitas
Katris
Citação: Aygul

Katyukh, e você mesmo tem um sorvete? Ou você vai correr comigo?
Eu também pensava nela, aí comprei a sorveteria SEVERIN EZ 7402 no Eldorado por 1,5 mil. Eu tenho um freezer e sempre há espaço para uma tigela congelar. Então, já estamos nos deliciando com um sorvete delicioso.
Aygul
provocar ainda

ok, considerando que não é essencial, vou aguardar desconto
Katris
Sim, também estou esperando seu Karcher
Matilda_81
irina79, Faço com um método absolutamente desajeitado, 500 ml de creme de leite à Parmalat 22% ou 33% (muito gorduroso, mas saboroso) + 5 gemas + 50 gramas de açúcar, aqueço o creme na panela de leite, depois acrescento as gemas e açúcar (pego açúcar mascavo), então a mistura deve ser resfriada e congelada. mas eu estico um pouco, pego a panela de pressão Shteba, despejo água, coloco os potes com essa mistura no aquecimento a 80 graus e o tempo é uma hora, às vezes divido a mistura pela metade, coloco cacau ou chocolate na segunda.Depois de uma hora em banho-maria a 80 graus, coloco na geladeira. É crème brulee sem congelar, com cacau é muito parecido com monte, e quando congelado fica muito bom sorvete! Tento colocar a mistura no balde não mais que 700-800 ml, aumenta um pouco mais de volume. Às vezes a olho amasso creme de 10-20% e leite condensado, é possível com leite fervido (também delicioso), fiz o "ideal" de Zhirulka com gelatina, o preparo é longo, mas o sorvete vale a pena. Claro que os caseiros são mais caros, mas mais saborosos e você sabe com certeza que na framboesa existem framboesas vivas, e não a tabela periódica. A propósito, fiz um cremoso de framboesa. Creme + Framboesas Estufadas com Açucar Mascavo, uma delícia !!! A cor era cósmica. Também adoro fazer sorvete de iogurte. E gostei do sabor do creme + leite condensado + purê de pêssego "Izbenka". E me parece que as próprias crianças vão vir correndo ajudar =)) O principal é que os pescoços não adoecem!
obando
Citação: Aygul

provocar ainda

ok, considerando que não é essencial, vou aguardar desconto

Aygul,. preste atenção a esta mensagem:
Citação: tata-nata

Viva !!! Eu comprei isso !! Tive que ir com as crianças, mas não me arrisquei e fui embora até o fim de semana. O consultor do departamento disse que estavam vendendo sobras. E não serão mais produzidos, pois não serão mais vendidos!

Se você esperar um desconto, corre o risco de ficar sem uma sorveteira.
Aygul
Helena, então descobri quantas peças existem, provavelmente temos todas as sobras
irina79
Garotas, obrigada - ontem, quando estava fazendo compras, reparei nos preços dos sorvetes. Bom sorvete 25-30 rublos, 1 kg - 130 rublos. Contei mentalmente e pensei que era meu, não só mais barato, mas mais amigo do ambiente. Então, no fim de semana, acho que vou comprá-lo.
Alenka212
Compre enquanto pode. Eles nem queriam levá-los para o nosso por encomenda. Eu tive que pedir da Alemanha. É verdade, agora já tem duas sorveterias, mas a gente não faz sorvete, já que a garganta de uma, daí a outra dói ...
irina79
Amo muito sorvete de pistache - vasculhei na internet e encontrei uma receita.
Pistache:
Ingredientes:
80 g de pistache descascado
140 g de açúcar
220 g / ml creme
160 g / ml de leite
1 saco de açúcar baunilha
Preparação:
Escalde as nozes de pistache com água fervente e retire
descasca. Coloque no liquidificador com 30 g de açúcar e enxágue bem -
mas moer. Misture os açúcares restantes com leite, baunilha
nom e creme, adicione nozes de pistache e despeje
na tigela da sorveteira. Após cerca de 25 min.
Você receberá de 6 a 8 porções de sorvete pronto.
irina79
Morango:
Ingredientes:
230 g de morangos
130 ml de leite
120 ml de creme
120 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
Preparação:
Misture os morangos com metade do açúcar e adicione
leite, creme e açúcar que sobrar. Boa rosa
Misture para dissolver o açúcar e adicione a vanilina.
Despeje em uma sorveteira. Após cerca de 25 min.
Você receberá de 6 a 8 porções de sorvete pronto
obando
Meninas, obrigado a todos pelas receitas. Também estamos com um início baixo devido a resfriados. Mal posso esperar para comer meu sorvete. De uma alergia comprada em loja.
Marca
Por isso estou esperando a temporada começar !!! Sim, comprei os moldes!
Matilda_81
Eu também vou ao Mega comprar latas, e logo seria verão !!!! Sonho com sorvete de sorvete. Damasco, morango, pêssego
Marca
Citação: Matilda_81

Também vou ao Mega comprar latas, e logo seria verão !!!! Sonho com sorvete de sorvete. Damasco, morango, pêssego
Alenka212
Ao longo do caminho, o Temka precisa ser aberto: como tratar uma garganta depois de tomar sorvete e não só
Anastasia
Feito de cidra de maçã visco - delicioso! Eu recomendo!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383625.0

🔗
Matilda_81
Anastasia, parece muito apetitoso!
Anastasia
Matilda_81, Gulnara, obrigada!
Motia07
Olá, estou lendo você e também lambendo os lábios em uma sorveteira, quero entregar minha filha ao DR, não consigo encontrar uma disney infantil em Novosibirsk, não quero pedir de Moscou, lá ainda são fabricantes de sorvete em nosso Metro.Você pode me dizer quem tem uma sorveteria desta empresa, como fica sua impressão após o uso prolongado, eles não se decepcionaram, o design não é frágil?

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão