Rolo de manteiga e coco com laranja

Rolo de manteiga e coco com laranja

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
agua	60 ml
nata	120 ml
ovos	2 pcs
açúcar	60 g
fermento seco (fresco)	2,25 colher de chá (24 g)
farinha de trigo	3-3,5 xícaras
manteiga (derretida)	90 g
sal	1 colher de chá
o preenchimento:
flocos de coco	3/4 xícara
açúcar	100g
casca de laranja	2 colheres de sopa. eu.
suco de laranja	2 colheres de sopa. eu.
amido	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Este pãozinho conquistou a mim e à minha família) - o aroma durante o cozimento foi incrível), a massa é macia, arejada e ao mesmo tempo muito rica, tal rolinho pode ser assado com segurança para um feriado, o bolo não será necessário).
• A massa foi feita pela minha assistente HP - ela colocou tudo em um balde da HP e colocou no programa "massa" - 1,5 horas, após o sinal de fim do programa ela deixou repousar por mais 20 minutos. Ao amassar, a massa estava bem líquida, o autor da receita da farinha pegou 3 copos e acrescentei a farinha a um kolobok macio com uma pequena "vírgula" (resultou 3,5 copos).
• (Sem PC: dissolva o fermento em água ligeiramente morna, junte o açúcar, os ovos, o creme de leite, o sal - misture bem, acrescente a farinha peneirada e amasse uma massa macia e elástica, cubra com uma toalha e deixe em um lugar quente por cerca de 1- 1,5 horas).
• Em seguida, coloquei a massa sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha (praticamente não grudou), estiquei uma camada retangular com as mãos (o rolo nem veio a calhar), coloquei o recheio (para o recheio I apenas misturei tudo), apertei as pontas da massa em um rolo, coloque a massa em uma fôrma de bolo (tire grande, muito rolo), conectou as pontas e deixou em local aquecido para revirar por mais 1 hora. Depois coloquei o pãozinho no forno pré-aquecido (até 180 gramas) para assar - 30 minutos foi o suficiente.
• O rolo acabado foi resfriado na forma por cerca de 10 minutos e colocado sobre uma gradinha até que esfriasse completamente, polvilhado com açúcar de confeiteiro. (aliás, ele amassou um pouco porque a massa é muito macia e macia). Pode ser coberto com esmalte. (Para o glacê, coloque 6 colheres de açúcar, 1,5 colher de chá de amido, 60 ml de creme de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de suco de laranja em uma panela pequena. Leve para ferver, mexendo sempre. 2 minutos, mexendo sempre. Despeje sobre o quente enrole com esmalte resfriado.)
• 

O prato é projetado para

8 a 10 porções

Hora de preparar:

3-3,5 horas

Programa de culinária:

amassando em HP, assando no forno

Observação

por Lena Lawson, fonte 🔗

copo - 250 ml

[Sanya,]

Sanya,queque muito apetitoso acabou! Posso imaginar como seria o aroma se contivesse raspas e suco de laranja!

Marina, obrigada! Eu adoraria presentear você com um pãozinho, é tão bom, a receita pode ser herdada

Sanya, um pãozinho apetitoso, levo para os favoritos

Lena, obrigada, realmente espero que a receita seja útil e você goste do pãozinho

[SanechkaA]

SanechkaA, Eu realmente gostei do visual do seu cupcake ensolarado, você definitivamente deve fazer isso! Obrigado !

De acordo com a foto - um cupcake, de acordo com o conteúdo de um rolo. Boom para tentar

Meninas, obrigado um cupcake com recheio, espero que as façam e gostem tanto quanto minha família

[SanechkaA]

SanechkaA, Eu assei, aliás, bem delicado e cheiroso, só que não tinha coco, mas a aguardente de laranja é alguma coisa, meu marido revira os olhos de prazer. Obrigada, não consigo inserir a foto, as crianças pegaram meu laptop e eu não sou muito amigo do estacionário (não posso jogar fora da câmera). Então com certeza vou corrigir

[Lyuba]

Lyuba, Estou muito feliz por ter gostado do rolo e obrigado por escrever minhas impressões tão bom de ler

[Sanechka]

Sanechka, além das minhas palavras, enfim, estou inserindo uma foto, OBRIGADO de novo!

Lyuba é um lindo fofo

e de acordo com a sua receita de massa fiz um pãozinho com sementes de papoula, ficou muuuito deliciosa massa !!! Só acrescentei 4 copos de farinha !!! O rolo saiu tão enorme !! Obrigado pela receita!

Lilia, que pão corado e rico você acabou de ser uma visão adorável!

e aqui está outro! obrigado pela receita!

que lindos cachos uma verdadeira decoração de mesa nem pensei que tais padrões adoráveis ​​pudessem ser feitos desta massa