Linha Gold Cream Maker

Não houve fabricantes de sorvete em Israel por um longo tempo e apareceu
em nossa internet. Eu comprei. Ela é a Linha Dourada. Chinês.

Em si não congela durante o trabalho. E não há cronômetro - um dispositivo semiautomático.
E realmente não há instruções. Coloquei a tigela no frio por um dia
e fez sorvete. Não está congelado.
O que eu fiz de errado?



Temos sorvete delicioso em Israel e não caro.
Compramos 1,5-2 litros de caixas, diversas. A planta fica bem ao lado da casa.
Mas eu quero algo caseiro. Sem aditivos ou produtos químicos.
Verão 9 meses.

Coloquei a tigela no frio por um dia
e fez sorvete. Não está congelado.

Aqui está o que eles escrevem sobre isso

Na primeira experiência de uso de uma sorveteira, muitas vezes surge o problema de que o sorvete não congela. É misturado no estado líquido ou semilíquido sem atingir a prontidão. O resultado é frustração e desperdício de comida. Este problema atinge, via de regra, os proprietários de sorveterias semiautomáticas.
Na maioria dos casos, o problema é o resfriamento insuficiente da tigela. A temperatura desejada no freezer do refrigerador deve ser -16 ou menos. Nas instruções do aparelho, você encontra as recomendações do fabricante quanto ao regime de temperatura. Mas quanto mais baixo, melhor. Meça a temperatura em sua geladeira com um termômetro externo. Se estiver correto, pode ser devido ao tempo de congelamento da tigela. O fabricante indica o tempo mínimo, por exemplo 8 horas, porém, como mostra a prática, se a tigela for de um dia, o resultado será melhor.
Se a temperatura no freezer estiver muito baixa, você pode guardar a tigela por vários dias, e o sorvete não congelará. Normalmente, depois de fazer uma porção de sorvete, a tigela fica tão fria que parece que você pode cozinhar uma segunda vez sem congelá-la. Se você tentar lavar a tigela sem esperar que ela descongele, a água instantaneamente se transforma em gelo (não faça isso). Se tudo estiver mais do que em ordem e a sorveteira não congelar, pode ser um defeito de fábrica - quantidade insuficiente de refrigerante na tigela ou má qualidade. Como todos os equipamentos nas lojas são certificados (deveriam ser), essa opção é improvável.

[Anna]

Anna, Tenho 5 níveis de congelamento na minha geladeira, no modo normal funciona a 1, mas a tigela congela mal ao mesmo tempo, ou seja, nada gorgoleja ali, parece estar congelado, mas não há sorvete suficiente, Costumo colocar a tigela na véspera, à tarde ou à noite (na maioria das vezes já está lá) e coloco no máximo, ou seja, a 5, e no dia seguinte faço sorvete, acaba tudo multar. Quanto mais gorda a mistura, menos tempo leva e vice-versa. Se a tigela ficar o tempo todo no freezer, 12 horas no máximo é o suficiente; se ficar parada em casa, 24 horas é o recomendado.



Polliar, a menos 16 não congela qualitativamente, uma temperatura mais baixa é necessária.

[Yarik]

Yarik, bem, esta é aparentemente a temperatura máxima permitida, para minha sorveteira leva -18 e um tempo de 10-12 horas, e a temperatura da mistura de sorvete é inferior a +10.
Markusy, as instruções podem ser encontradas na Internet de qualquer fabricante de sorvete semelhante, leia, os dispositivos podem provavelmente diferir no revestimento da tigela e do refrigerante. Para evitar estragar o acabamento, use uma colher de pau ou de silicone. É necessário derramar a mistura já durante o processo de mistura para que não congele na tigela.
Não está claro quando você pode lavar a tigela, eu lavo com água fria imediatamente após fazer o sorvete.

Também martelei a cabeça com a lavagem))) mas decidi lavá-la após a descongelação completa com água morna.

Meninas, obrigada! Em nosso freezer você também pode
abaixe a temperatura. Está quente agora e pode estar mais quente do que o necessário.
Vou colocar um termômetro à noite.

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