Máquina de sorvete Land Life BL 1450

Receitas de sorvete para fabricantes de sorvete

Receitas de sorvete de marca



Fazendo sorvete em casa em 20-30 minutos.
Capacidade do freezer 1,45 litros
Controle automático ligado / desligado
Acessórios removíveis podem ser lavados na máquina de lavar louça
Fácil e rápido de fazer sorvete a seu gosto
altura da tigela - 15 cm

[Anastasia]

Anastasia, esta é a minha Sorveteira Land Life BL - encomendei e comprei 1.590 rublos da Tillotama pela metade do preço no final de março. Gostei do design, e não volumoso. Eu imediatamente lavei a tigela e coloquei no freezer. O primeiro sorvete: Seu "Plombir", ficou ótimo. Muito obrigada pela receita (sorvete, fruta com iogurte gelado), eu cozinho nesta sorveteria. Desde o início, o marido duvidou dessa compra, mas agora está feliz por se juntar ao neto, o comedor dessa iguaria.

[Tashi]

Tashi

Muito obrigado pelo seu feedback sobre a sorveteira e o sorvete! Fico muito feliz que você goste das receitas e que comprar uma sorveteria traz alegria para toda a família! Isso é muito bom!

Eu quero perguntar aos proprietários - o que eles acham do dispositivo? Existem falhas ou sutilezas? Agora eu escolho entre ela e o severin. A princípio gostei do moinho de Severin, mas os experimentos dos voluntários mostraram que era uma coisa muito relativa em termos de utilidade. E aqui parece o mesmo e o volume é mais ...

[Anastasia - Muito obrigado !!!]

Anastasia - Muito obrigado !!!, Eu nem sabia antes que você pode fazer sorvete em casa

[Ernimel]

Ernimel

Tenho esta sorveteira recentemente (1,5 meses), mas é usada ativamente - 2 a 3 vezes por semana.
Antes disso, não havia fabricantes de sorvete, então não há nada que se compare.

Ao adicionar ingredientes batidos (por exemplo, o sorvete de Anastasia e tudo o mais com chantilly), o sorvete na saída é macio, a bola não se forma, mas dá para comer na hora, o sorvete é arejado. O tempo de congelamento em uma sorveteira é de 20 a 30 minutos.

Na hora de colocar os componentes líquidos não batidos (sorvete da Rina), o sorvete de saída é líquido, para atingir a condição desejada coloco no freezer, depois de uma hora ou duas está pronto, o sorvete é denso, pesado. Tempo de congelamento em uma sorveteira - 30-35 minutos.

Esfrego o sorvete com uma colher de náilon preta, a camada congelada de 4 mm no fundo da tigela, que Yulia-Tillotama mencionou, nem sempre se forma para mim.

Quando retiro a tampa, o mexedor quase sempre permanece no sorvete.
No começo eu queria comprar o Nemox, mas, descobrindo que existem opções muito mais baratas, optei pela LL.
Minha família e eu estamos muito felizes.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Você está fazendo tudo certo, deveria ser assim. A sorveteira não congela, mas só se mistura com a adição de frio, fica um sorvete cremoso. Bem, mantenha no freezer.

[cigano]

cigano, Olá! E você não quer participar da preparação do bolo, Hairpin organizou uma escola para iniciantes?

Meninas, há muito tempo eu pensava na necessidade de uma sorveteira.
Depois, ouvi no rádio um programa sobre sorvetes modernos, que nossa indústria nos alimenta. Há tantas coisas desagradáveis ​​misturadas ali. Você não deve comer uma boa metade do sorvete sozinho, muito menos comprá-lo para crianças.
A neta foi diagnosticada com doença celíaca. Isso significa que o sorvete comprado é absolutamente impossível para ela.
Encomendei uma sorveteira da Tillotama, estou à espera da entrega.
Além disso, encontrei uma receita de waffles com amido de batata. Os waffles são maravilhosos, já os fiz várias vezes.
Agora vou deliciar minha neta não só com sorvete, mas também com meus tubos de açúcar.
Obrigado pelo tópico sobre a sorveteira Land Life.

bolo de sorvete? Não tenho forno agora, mas onde está esse assunto?

E estou com um problema: (apresentaram uma sorveteria Land Life, hoje eu fiz sorvete pela primeira vez. Congelei a tigela 24 horas antes de usar, aí fiz uma mistura conforme a primeira receita das instruções, só em um volume duplo e acrescentou um pouco de sorvete de mirtilo. E nada aconteceu :( O sorveteiro torceu a mistura por mais de uma hora - o resultado é zero, apenas um líquido bem gelado: (((
Estou fazendo algo errado ou tenho um dispositivo com defeito?

Todo mundo tem uma sorveteira hoje, haverá um teste experimental amanhã à noite. Os gourmets já foram convidados. Se ao menos funcionasse.

[Virinea]

Virinea

Não tentei fazer de acordo com as receitas das instruções.

Eu recomendaria bater o creme.
Além disso, a mistura deve ser refrigerada.

Tente fazer sorvete de Anastasia, aí todos os ingredientes são batidos, a massa não é inicialmente líquida. No meu LL, ele congela em um sorvete soft em 20 minutos.

Para frutas, eu não descongelo bagas congeladas até o fim, eu as trituro no liquidificador bem no estado semi-descongelado e, em seguida, esfrego na peneira.

Ela fez morango segundo a receita de Yulia_Tillotama, em seu sujeito um link para seu site, onde são apresentadas a receita e as fotos do processo (especificamente para LL), a consistência do sorvete é visível lá. Eu fiz exatamente isso.

Boa sorte!

[Virinea]

Virinea, não espere sorvete duro da sorveteira, ele será macio e frio (como se derretido), mas muito saboroso, como deve ser. Deve colocá-lo no freezer, se ele viver para ver. Eu também peguei uma mistura macia pela primeira vez, tipo no freezer, e depois me acostumei a usar, e a fruta geralmente fica forte. Boa sorte e sorvete delicioso!

Wildebeest, Parabéns, você certamente terá sucesso. Sorvete delicioso para você!

Todo. fez a escolha em favor da Landlife. Mandei um link para meus parentes, agora estou esperando um presente de aniversário. Espere que eu entre em suas fileiras assim que escreverei um relatório detalhado sobre o novo produto.

Esta é a minha primeira receita de sorvete com as instruções. Olhei para os morangos congelados. Os morangos estavam ligeiramente descongelados, mas ainda estavam gelados. E assim, morangos e 100 gr. Mandei o açúcar de confeiteiro para o liquidificador, quando os morangos e o pó se misturaram, acrescentei 200 ml de creme e misturei tudo de novo, talvez até batesse um pouco.

Eu amo essa sorveteira. Descobriu-se que o sorvete caseiro não era nada problemático. Mas o mais importante é que você saiba o que comer.

[Wildebeest]

Wildebeest, parabéns, que delícia! Sou um grande amante de sorvete, sempre tem sorvete no freezer, antes de ser comprado, mas agora meu, acredite, agora sou uma loja Eu não aguento isso Não posso comer de jeito nenhum, comemoro e um freezer cheio de sorvete delicioso pra vocês !!!

[Tashi]

Tashi
Obrigado pelos seus parabéns e votos de um delicioso sorvete.
O último sorvete de loja que comi há dois anos. Pareceu-me terrível, brrr. Além disso, li que muitos componentes químicos são adicionados ao sorvete da loja. Nós precisamos disso?

[Wildebeest]

Wildebeest
Parabéns pela compra bem-sucedida!
Sorvete é ótimo.
Também estou muito feliz com minha sorveteira.

Sundae da Anastasia na nossa sorveteria (à base de 200 ml de creme), o tempo de congelamento é de 15 minutos.
Você pode amassar com segurança uma porção inteira (400 ml de creme) de acordo com a receita original e congelar em 2 etapas.
Já fiz a taxa de 1,5, não cabia no balde de sorvete, congelou a primeira porção por 20 minutos e a segunda por 20 minutos, a segunda ficou um pouco mais fina.

Anastasia - respeito!

[ElenaZ65]

ElenaZ65, que sorvete lindo e delicioso provavelmente !!! Com a iniciativa de você!

[ElenaZ65]

ElenaZ65
Então seu primeiro sorvete é ótimo.
Não sei por quê, mas por algum motivo tenho medo de fazer sorvete com ovos.
Talvez um dia eu amadureça.
Hoje eu queria fazer sorvete com leite condensado, mas estava muito cansado e adiei esse negócio para amanhã.

e coloco leite condensado em vez de pó / açúcar e está tudo bem, só na minha casa leite condensado é como graxa de sapato

sobre os ovos, como escrevem que a salmonela não vive dentro dos ovos, mas na casca. Eu lavo meus ovos com sabão, você pode dizer em água quente.

e coloco leite condensado em vez de pó / açúcar e está tudo bem, só na minha casa leite condensado é como graxa de sapato

sobre os ovos, como escrevem que a salmonela não vive dentro dos ovos, mas na casca. Eu lavo meus ovos com sabão, você pode dizer em água quente.

Você já fez sorvete com cacau condensado ou café?
Quanto aos ovos, eu sei disso. Eu também lavo antes de usar, mas o medo não me deixa. E também sei que a salmonela morre com o vinho tinto seco.
Acabei de ler receitas de sorvete na Grande Enciclopédia Culinária, então eles batem as gemas, fervem, filtram, esfriam e depois congelam com outros ingredientes.
Estou procurando receitas mais "preguiçosas" para mim, mas deliciosas.

Você já fez sorvete com cacau condensado ou café?

Anteontem fiz com leite condensado + cacau em pó + gemas cruas .. Também sou preguiçosa, porque as gemas só incharam, não cozinhei a mistura. Por mais estranho que possa parecer, o sorvete tem gosto 100% acabado em suma, saboroso

[Wildebeest]

Meninas, obrigado pelos parabéns, só que o sorvete não é meu primeiro, mas provavelmente já trigésimo primeiro.

Wildebeest

Aconselho que experimente o sorvete da Rina77, é sem ovo - com leite condensado,
minha esposa gosta desse sorvete mais do que ninguém.

Anteontem fiz com leite condensado + cacau em pó + gemas cruas .. Também sou preguiçosa, porque as gemas só incharam, não cozinhei a mistura. Por mais estranho que possa parecer, o sorvete tem gosto 100% acabado em suma, saboroso

Perguntei sobre cacau e café com leite condensado, pois encontrei em meus estoques um cacau que era comprado para algum tipo de cozimento.
Como sou econômico, como um corvo, e sempre compro não um, mas sempre dois pacotes do produto desejado, este frasco não foi reclamado. Agora chegou a hora dela.
Hoje fiz sorvete de:
200 gr. (não ml) creme para molho Parmalat 23% gordura, 200 gr. leite condensado e suco de uma laranja média.
O sabor é simplesmente divino.
A partir de hoje, começo a contar as receitas testadas com sua avaliação.
Ainda assim, o sorvete caseiro acaba sendo mais natural do que o sorvete de loja, em que alguns EEE e sabores idênticos aos naturais aparecem, e até mesmo um monte deles.
Hoje fiz sorvete com leite condensado, então fica o gosto do leite condensado ali, que não reparei na loja.

Eu perguntei sobre cacau e café com leite condensado .............
Hoje fiz sorvete com leite condensado, então fica ali o gosto do leite condensado, que eu não noto na loja.

então é a mesma coisa, mesmo fervido, no sentido de leite condensado com cacau, melhor do que leite condensado + apenas cacau

para não sentir os sabores dos produtos, adicione baunilha e licores

para não sentir os sabores dos produtos, adicione baunilha e licores

Demora mais para congelar com álcool, algum dia farei isso para adultos, mas agora preciso mimar as crianças. Hoje terei dois pequenos gourmets como convidados.

Não coloco muito licor, só pelo cheiro .. são graus microscópicos, mas licor tem poucos graus. Comemos de tudo, incluindo duas crianças pequenas

Não sei porque, mas por algum motivo tenho medo de fazer sorvete com ovos

E eu sempre faço com ovo de codorna, não tem salmonela, então com calma dou para as crianças. Bata bem 8 pcs. sem dividir em claras e gemas com uma colher de açúcar + açúcar de baunilha, a seguir adiciono 100 ml de leite, 150 ml de natas caseiras e leite condensado (150 gramas e tento para doçura). Bato tudo com uma batedeira com batedor e em uma sorveteira. Rápido e delicioso, nunca chega ao freezer. Isso produz uma consistência de sorvete cremoso muito boa.

E eu sempre faço com ovo de codorna, não tem salmonela, então com calma dou para as crianças. Bata bem 8 pcs. sem dividir em proteínas e gemas com uma colher de açúcar + açúcar de baunilha, depois adiciono 100 ml de leite, 150 ml de natas caseiras e leite condensado (150 gramas e gosto de doçura). Eu bato tudo com uma batedeira com batedeiras e em uma sorveteira. Rápido e delicioso, nunca chega ao freezer. Isso produz uma consistência de sorvete cremoso muito boa.

De algumas fontes, os ovos de codorna não contêm salmonela, de outras fontes - os ovos de codorna são tão perigosos quanto os ovos de galinha.
Em quem acreditar? Então você tem que ser ressegurado.

E eu sempre faço com ovo de codorna, eles não têm salmonela

é um mito

Deixe-me "entrar", embora eu tenha outra sorveteira.

Quanto aos ovos de codorna, a situação é quase a mesma da piada "e você também tem razão". Na verdade, as codornizes são tão suscetíveis à salmonelose quanto as aves comuns. E os ovos também podem ser perigosos. Mas ... o fato é que na maioria das vezes a Salmonella não está no ovo em si, mas na casca. E a probabilidade de penetração de Salmonella no ovo é maior em ovos de ganso e pato, média em ovos de galinha e pequena em ovos de codorna. Diferença na porosidade da casca. Portanto, os ovos de aves aquáticas não são usados ​​nos pratos onde há um pouco de tratamento térmico (devem ser fervidos, aliás, por pelo menos 15 minutos). E, portanto, a glória vai para as codornas, por não estarem sujeitas à salmonelose.

E assim, encontrei uma receita para o nosso sorvete favorito em nossa família.
1. Creme 22% 500 ml + 200 gr. Leite condensado.
2. Creme 22% 500 ml + 200 gr. leite condensado com cacau + gotas de chocolate.
3. creme 33% 250 ml + morango gr. 200 (mais ou menos) + açúcar gr. 80-100.
A quantidade de açúcar depende da acidez das bagas.
4. creme 33% 250 ml + leite 200 ml + 200 gr. Leite condensado. Você também pode adicionar algumas cerejas ou morangos aqui para dar ao sorvete uma bela cor rosa. (No futuro farei com mirtilos e framboesas. As framboesas terão que passar por uma peneira para que os ossos não cruzem.)

Parabéns, já me foi apresentado no início da manhã.

Só que agora os pais não colocavam a tigela no freezer com antecedência (embora eu tenha insinuado), e eu só coloquei de manhã (cerca de 8 horas). Acha que será possível testá-lo à noite (às 8-9) se ficar no congelador cerca de 12 horas? Está escrito que o primeiro congelamento é um dia, mas eu realmente quero tentar ... e ao mesmo tempo não quero ficar chateado se nada acontecer. Ao mesmo tempo, gostaria de fazer "soft", ou seja, sem congelamento adicional. Mastigue na frente do público espantado e mastigue na hora ...
Vai funcionar ou não?

[Ernimel]

Ernimel

Parabéns! Sorvete delicioso!
Não posso te contar sobre a hora do primeiro congelamento, eu congelei de acordo com as instruções - 24 horas. E agora eu tenho constantemente no congelador.

Eu só posso comer sorvete soft que pode ser comido imediatamente com ingredientes batidos - sorvete de Anastasia ou sorvete de morango com chantilly.

Se eu encher uma mistura completamente líquida, ela não congela até que esteja "imediatamente comestível", ela vai para o freezer.

Eu só posso comer sorvete soft que pode ser comido imediatamente com ingredientes batidos - sorvete de Anastasia ou sorvete de morango com chantilly.

Aqui eu tenho apenas o lendário "sorvete de Anastasia" nas plantas e estava. É bom que possa ser feito para consumo instantâneo.

[Ernimel]

Ernimel
Parabéns pela sua sorveteira.
Bem, seja paciente por 24 horas. E então de repente você perfura, o seu vai entendê-lo mal. E você mesmo pode ficar desapontado.

Precisa de ajuda do público.
As instruções para o fabricante de sorvete dizem sobre congelar a tigela a 18 graus, se não confusos.
Eu tenho 15 no freezer.
Vai fazer sorvete ou não?

Precisa de ajuda do público.
As instruções para o fabricante de sorvete dizem sobre congelar a tigela em 18 graus, se não confusos.
Eu tenho 15 no freezer.
Vai fazer sorvete ou não?

-15 não será suficiente. Acho que o sorvete vai dar certo, você só tem que amassar mais. O sorvete será um pouco mais macio do que em -18, mas pode ser enviado ao freezer por 2 a 3 horas ou mais.
Faça sorvete com os alimentos mais gelados.

Compartilhe o know-how de despejar a mistura em uma máquina de trabalho através do orifício! Hoje me diverti trocando de mão com uma colher, e ainda estava tudo na mistura, inclusive eu e minha filha, que tentava participar do processo.

E se você derramar direto da tigela de bater, metade dos mimios está tentando.Embora haja um "bico" na tigela para drenar (uma pequena tigela Ikean é assim: 🔗), mas uma mistura bastante espessa (sorvete de Anastasia) derrama "espesso". E derramar ao mesmo tempo é desejável (pelo que entendi) bastante rapidamente ... Estou sentado agora pensando no funil, mas afinal, será difícil passar grosso através do funil ...

Talvez seja só eu que surgiu um problema tão fora do padrão?

[Ernimel]

Ernimel

É inconveniente derramar a mistura grossa de uma tigela grande, eu despejo em uma jarra com bico e depois na sorveteira.

Que tal o sorvete?

bem aqui na parte inferior da página https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108.80 Sugiro comprar um regador na Ikea e usá-lo para fazer panquecas, mas acho que vai funcionar para uma sorveteira também.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Eu gostei - é dito fracamente. Quase engoli minha língua de tanta delícia!

Eu não tenho jarros. Teremos que nos adaptar com tigelas, como nas novas tigelas Ikean (só a mãe trouxe o conjunto ontem à noite aliás) narizes mais finos ... acabei de derramar mais uma dose do mesmo Sundae - quase nada apareceu, só um pouco corpo enganado. Estou sentado agora esperando pela porção noturna da felicidade ...

O que foi insanamente prazeroso - mesmo depois de uma noite no freezer, o sorvete estava completamente homogêneo, plástico e sem um único pedaço de gelo!

cigano uau nifiga você mesmo criativo! só eles têm esse regador saudável, 2 litros, se você fizer uma porção, só suja o regador ... mas para a ideia - mercibo. Provavelmente vou pensar comigo mesmo em algum tipo de "constritor" para uma tigela feita de materiais de sucata ...

Provavelmente vou pensar comigo mesmo em algum tipo de "constritor" para uma tigela feita de materiais de sucata ...

você pode cortar uma garrafa de plástico, aqui está um funil

só eles têm esse regador saudável de 2 litros

Mais não menos

aqui está um funil

Você pode pegar um funil normal - sem problemas. O problema é que o grosso flui pelo funil com muita relutância e menos devagar.

Então você precisa pegar uma seringa de pasteleiro ou adaptá-la para donuts e pressionar direto no orifício da sorveteira

Por que você não pode abrir a sorveteira, despejar a mistura, fechá-la e depois ligá-la? O orifício na tampa serve para adicionar algo no processo. Portanto, até as instruções dizem ...