Sorvete de maçã (fabricante de sorvetes Marca 3812)

Categoria: Receitas culinárias
Sorvete de maçã (fabricante de sorvetes Marca 3812)

Ingredientes

Maçãs 3 pecas. (500 g)
Água 50 g
Amido 30 g
Açúcar 50 g
Leite condensado 100g
Creme 20% 300g

Método de cozimento

  • Descasque as maçãs, rale ou triture com o liquidificador diretamente na panela. Cubra com açúcar, mexa e deixe por 10 minutos para extrair o suco.
  • Dissolva o amido em água fria.
  • Leve as maçãs para ferver, despeje o amido. cozinheiro. mexendo por 5 minutos até que as maçãs estejam macias.
  • Aperte a forma com filme plástico para que ela toque a superfície das maçãs e deixe esfriar.
  • Em seguida, adicione leite condensado. creme, bata até ficar cremoso.
  • Despeje em uma sorveteira. Programa de sorvete de 1 hora por padrão. Temperatura do sorvete na saída 0С. Provavelmente, no verão, é necessário resfriar adicionalmente a massa na geladeira antes de cozinhar. Eu tinha + 29C.
  • Transfira para o recipiente e leve à geladeira.
  • O sorvete mais delicioso que já fiz. A quantidade de leite condensado pode ser reduzida, ficou doce para mim.


lu_estrada
Mistletochka, que sorvete maravilhoso e simples com uma maçã, nunca fez ,: rose: A temporada de sorvete começou, meu marido queria baunilha dabble francesa no fim de semana! Como sempre, um grande obrigado!
Omela
Ludmila, obrigado!

Citação: lu_estrada
Frenchdablvanilla
Não, a gente tem tudo de maneira simples ... no jeito operário e camponês !! Mas deliciosa .. sim !!!
Elena Tim
Algum tipo de foto ... mais ou menos.
Shaw, Ksyushenka, o phootik quebrou? Finalmente, glória a esses ...! Pelo menos vou dormir bem! E então todos os nervos, todos os nervos! "Minha vaca vai morrer, se o vizinho não tiver duas!" Gyyy!
Já encomendei maçãs para o meu marido, à noite farei o seu sorvete! Obrigado, Melchik!
Na verdade eu já fiz uma cidra de maçã, mas de alguma forma não me impressionou, mas a receita lá era diferente, de livro a sorveteira.
Ksun, e quais maçãs são melhores para levar?

Citação: lu_estrada
frenchdablvanilla!
Não, você culpa! Quase obscenamente mostrado, do que sua popa!
Também quero seu entu double vanilla (ah, e já comecei a me expressar!).
E, finalmente, quero algo aqui com você o tempo todo!
Anna1957
E onde você viu sua dublvanilla entu? Não há baunilha aqui, não como o duplo Toka epl.
Elena Tim
Citação: Anna1957
E onde você viu sua dublvanilla entu?
Duc Luda escreveu, cito:
Citação: lu_estrada
Fim de semana do marido desejado Frenchdablwanilla!
Eu apenas abreviei um pouco, porque, não só para pronunciar, mas até para escrever tudo na íntegra, não francamente!
kil
Citação: Elena Tim

... Já encomendei maçãs para o meu marido, à noite farei o seu sorvete! Obrigado, Melchik!
Na verdade eu já fiz uma cidra de maçã, mas de alguma forma não me impressionou, mas a receita lá era diferente, de livro a sorveteira.
Ksun, e quais maçãs são melhores para levar?
Não, você culpa! Quase obscenamente mostrado, do que sua popa!
Também quero seu entu double vanilla (ah, e já comecei a me expressar!).
E, finalmente, quero algo aqui com você o tempo todo!
Lenk, e Lenk, não esqueçam de contar depois como vocês fizeram com Omelka, como é lindo, e de repente não vai dar certo em nossa unidade.
kil
... Aperte a panela com filme plástico de forma que ela toque a superfície das maçãs e deixe esfriar ...
: desculpe: Mas diga-me por que fazer assim, que segredo.
Elena Tim
Citação: kil
e se não funcionar em nossa unidade.
Você é louco ?! Como não é poluchitsso? Teremos uma unidade mais fria!
Vou mostrar minha língua para Omelka! Visco beeeeee
Omela
Citação: Elena Tim

Shaw, Ksyushenka, o phootik quebrou?
Garota gentil.

As maçãs ficam melhores com acidez e não fervem muito para que fiquem trituradas.
Elena Tim
Citação: kil
... Aperte a panela com papel alumínio de forma que ela toque a superfície das maçãs e deixe esfriar ...
Mas me diga por que fazer assim, que segredo.
E Schaub zhist não parecia mel!
Omela
Citação: kil

... Aperte a panela com papel alumínio de forma que ela toque a superfície das maçãs e deixe esfriar ...
: desculpe: Mas diga-me por que fazer assim, que segredo.
Para que não se forme uma crosta desgastada.
Elena Tim
Citação: Omela
Para que não se forme uma crosta desgastada.
E vou mergulhar a panela em água fria e, mexendo, deixo esfriar por cinco minutos. Eu sempre faço isso! Patamushta Eu sou muito preguiçoso com um portador de filmes!

Irk e Irk! Você já chegou ou está rabiscando tudo do Vietnã?
kil
Sobre giz: girl_love: Entendi - não é um tolo. Eu também costumo fechar a tampa, não gosto de mexer no filme. Mas vou pensar no futuro.
Lenk pousou ontem às 19h em Domodedovo, mas tenho a sensação de que ainda estou voando para algum lugar. Já está trabalhando.
Fenya
Eu quero sorvete! Para fazer um sorvete como você. Eu amadurecerei em breve
Omela
Tatyana, é possível sem uma sorveteira, colocar a massa no freezer e mexer a cada 30 minutos por uma hora 3. Mas esse dey é equiparado a uma façanha. Então é melhor você amadurecer para uma sorveteira.
lu_estrada
Bem, Lenochka, senhora, não se sente, por favor, minhas ferraduras, não é tão bom para matyugaissi,
Frenchdablvanilla - apenas despeje ou despeje baunilha incomensuravelmente em um creme de manteiga comum, deixe cheirar e quebrar e ser feliz e você terá tudo de uma maneira estrangeira.
Eu prometi lá, então hoje vou redesenhar meu cadastro e vou fazer, ontem eu tava ocupado com a comida, o motor precisava ser lubrificado com urgência, ficava preso por uma hora pra eu não usar casco, Ehhh , um footcloth, mas eu quero voar
Mistletochka, descobrimos que precisamos de maçãs Semirinko ??
Omela
Luda, você não pode andar por aí com maçãs agora. Na DIXY, eles passaram pelo código econômico.))) Pele vermelho-verde.)))
Kara
Bem, como você vai perder peso aqui ?!
Bem, não é possível! (Eu costurei)
Omela
Não, bem, depois 20 khachapuri de jeito nenhum !!!
Kara
Eu pergunto, eram 16 deles Eu só tenho dois
Omela
Sim Sim!!!!
Elena Tim
Citação: Omela
Em seguida, adicione leite condensado. creme, bata até ficar cremoso.
Ksyusha, bata tudo até ficar fofo ou apenas creme? Porque:
Citação: Omela
Não ferva as maçãs demais para triturar.
essas maçãs crocantes vão dar creme de chantilly e leite condensado?
Omela
Len, eu bati tudo junto com um liquidificador submersível. Bamiks.
Elena Tim
Aha! Eu farei isso então. Obrigada, Ksyusha !!!
Omela
Elena Tim
Vou relatar! DELICIOSO!!! Eu comi, agora estou sentado, batendo os dentes! Congelado como um tsutsik!
Obrigado, Ksun, você é uma mulher gentil ... se você não usar khachapuryas, você congelará nafik!
Morozhenko - IN !!!
kil
Citação: Elena Tim

Vou relatar! DELICIOSO!!! Eu comi, agora estou sentado, batendo os dentes! Congelado como um tsutsik!
Obrigado, Ksun, você é uma mulher gentil ... se você não usar khachapuryas, você congelará nafik!
Morozhenko - IN !!!
E foto?
Elena Tim
Citação: kil
E foto?
Ir, ontem eu não conseguia mais fazer movimentos desnecessários, de alguma forma me mexi. E ainda hoje dificilmente consigo fazer algo normalmente.
Mas é exatamente como Melchik na foto. Espada de xadrez.
Omela
Lenchik, que bom que gostou!
Anastasia
Estou relatando, isso é muito - muito gostoso! Obrigado! A sorveteria chinesa não estragou a receita. Eu adicionei um pouco de canela, então meu sorvete não é tão leve. Com um pouco de xarope de bordo - ótimo também.

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Omela
Anastasiaque beleza !!!!! Sim com xarope de bordo !!! Você reduziu o leite condensado? Não foi doce?
Anastasia
Citação: Omela

Anastasiaque beleza !!!!! Sim com xarope de bordo !!! Você reduziu o leite condensado? Não foi doce?

Sim, relaxei de alegria e esqueci de dizer - não gosto de leite condensado no sorvete, então coloquei 70 g de açúcar, mas não coloquei leite condensado ...
Omela
Cada capricho pelo seu dinheiro !!!
Anastasia
Citação: Omela

Cada capricho pelo seu dinheiro !!!

O genro comeu dois corações, dizendo que as experiências são ótimas, o neto é um, pois o pequenino ainda é pequeno, a filha e o marido - um de cada vez - como se a figura estivesse sendo vigiada ... Mas delicioso! E você não pode comprar isso em uma loja! Obrigado pela criatividade e generosidade nas receitas! Eles são ótimos!
Omela
Citação: Anastasia
E você não pode comprar isso em uma loja!
Bom, meu marido depois de sorvete caseiro nem olha na direção da loja .. Bola
Anastasia
Citação: Omela

..a bola

de alguma forma, não estou nem um pouco surpreso! Mas é por isso que são nossos entes queridos, para serem mimados!
Omela
Kara
Ksyu, meu sorvete não é nada claro. Maçãs escurecem imediatamente, eu deveria ter borrifado com suco de limão?
É verdade que isso não afetou o sabor de forma alguma, mas a hotza é a mesma branca fervente que a sua
Omela
Ira, claro que depende de maçã, não usei suco de limão, as maçãs não ficaram pretas. E a cor acabou sendo creme.
fronya40
Ksyusha, eu também coloquei sorvete, enquanto só maçãs .. mas eu afoguei alguma coisa e não derramei água ..... o que vai acontecer ?? em geral, está esfriando ...
Anchytka
Fiz sorvete, mas por algum motivo o gosto do amido é parecido com geleia de amido de maçã. Talvez maçãs mal passadas com amido. Diga-me qual é o motivo.
Omela
Citação: fronya40

Ksyusha, eu também coloquei sorvete, enquanto só maçãs .. mas eu afoguei alguma coisa e não derramei água ..... o que vai acontecer ?? em geral está esfriando ...
Tanya, isso não será nada. O principal não é apenas queimar maçãs.

Anchytka, e que amido foi usado?
Kara
Ksyu, eu baguncei a identidade, sabe. Eu também dou amido com amido, a cinco quilômetros de distância. Era amido de milho. Não sim você precisa de batata? Aqui estou. Minhas comer eles não comeram, falaram, range eu tive que perder peso sozinha
Omela
Ir, eu comi milho. Mas você tem "farejadores" engomados lá. Precisamos nos adaptar a eles. coloque menos. Eu não cheirei.
Kara
Ksyu, e eu não cheiramos, mas eles, rabanetes, rangeram
Talvez coloque metade da porção? E adicionar gelatina tada?
Omela
Bem, se você não gosta quando coloca na água, coloque. Eu não diria, está tudo bem eu tomar um gole de água. Eles também engrossam com ovos.
Elena Tim
Citação: Kara
e eles, os rabanetes, rangeram
Duc rangeu maçãs, não amido! Como ele pode ranger, ele está fervendo!
Kara
Oh, Lenk, ela bateu em vários aristocratas! Ou eles estão escondidos, então outra coisa! Comem muito, quer dizer, estão fartos de comida!
Anchytka
Citação: Omela

Anchytka, e que amido foi usado?
a fécula era batata, milho à venda que não vimos. As maçãs estavam um pouco secas, e provavelmente mais água teve de ser derramada, caso contrário, acabou sendo um mingau de maçã grosso quando acrescentei amido. Talvez não tenha fervido, então tem gosto de amido. Mas a receita é viciada, sempre dá bastante das minhas maçãs (se a neve não cair na cor, como aconteceu com os damascos este ano), então vou tentar de novo e talvez acrescente gelatina em vez de amido, só nós vamos ordenhar.

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